火锅中的香草是什么做的(火锅中香料的比例是
开业才一年
就为它申请了专利
老板说了
别家想来模仿
现在都不得行咯
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一
香草?锅底?
耍爷就是要做全国唯一!
丨竟为一口锅申请专利丨
去年【香草火锅】横空出世的时候,不知惊呆了多少人的双眼。而谁又能想到,一年后的它,非但没有让人失望,反而申请了国家专利!
你还不知道啥子是香草火锅?你还以为花椒和海椒就是火锅标配?他们家,就是来打破常规的!
丨不上火的火锅,居然是香草味丨
像沙拉里边的欧芹片、牛排必备的迷迭香……等等多达6种西方新鲜香草加入其中,谁能想到还有这骚操作?不计成本,经过无数次调试才有了它的诞生!
听起来会感觉猎奇,甚至端上桌也没发现不同。但只要炉火温度一上升,就发现……
凑近一闻,即使是红锅,香气也属于清香型,完全不呛鼻!随手拈一筷子,吃起来不失牛油的醇厚,抿一抿嘴,还有一丝香草的清香回味喉间……上火?不存在的。
二
能创造它的人,不简单!
老板特别喜欢美食,整整20年从未停止过热情。他还特别爱耍,经常游历世界各国去做美食交流!
就像这次的香草锅底,将西方元素配以中式古早做法,没有失败,反而很成功。
甚至他还将为这家店筹备一部微电影,别人不敢尝试的,他统统要试一遍!
“耍的开心才是爷”,从他口中说出这句话,真的很洒脱!
三
菜品5.8折!只卖8天!
从去年到今年,耍爷火锅也有一岁了。都说老板是个职业耍家,敢说也敢做,从今天起菜品5.8折优惠,只卖8天!一年也就这一次!
像宰场鲜毛肚折后16.24元、牛皮豆干折后4.64元……甚至最便宜的豆芽、冬瓜片折后也只要1.74元!简单算了算,人均45元就能撑肚子!
贴心的我
折扣直通车都给你搬来了
到美团就可以抢到欺头哈
你也能像我一样这么便宜~
四
这三道菜,来耍爷就必点!
耍家脆脆鱼
折后16.24元
成都只有2家店才有的脆脆鱼,耍爷为了保密,连品种都不得告诉我!
虽然表面上看起来没什么特别,但是下锅简单烫会儿,牙齿咀嚼的那瞬间就知道它的魄力了!
鱼片很薄,但是吃起来相当嫩脆!类似于郡肝口感,但朋友们别忘了,这可是鱼肉啊!
挑夫牛肉
折后15.08元
牦牛身上只有2两的黄瓜条,牙签串起装进了挑担里!
牛肉是没有码料的,轻轻咬开才发现,里边不仅包裹着香菜,还藏着泡椒和姜丝!记得蘸海椒面吃,每一口都能让你辣到喷火!
宰场鲜毛肚
折后16.24元
每天早上不到6点就从屠宰场运过来的鲜毛肚,不仅淋上清油浸泡着,还码上了青红尖椒段!
毛肚表面颗粒饱满,即使烫熟后也不会缩水,依然大片!
五