黄焖鸡的做法 最正宗的做法（传统黄焖鸡的做法 最正宗的做法）

今天给大家分享一下扒鸡最正宗的做法(传统扒鸡最正宗的做法)。以下是边肖对这一问题的总结。让我们来看看。

一、扒鸡的做法

扒鸡的做法如下:

材料:鸡腿2个、泡好的香菇10个、青椒半个或一个、姜3片、干红辣椒2个、冰糖30g、料酒1汤匙、生抽1汤匙、生抽半汤匙、盐适量、白胡椒1茶匙、水适量、食用油适量。

1.准备材料。

2.鸡腿剁成小块，焯水待用，青椒洗净，切条，香菇洗净，去蒂切片，生姜切片，干红辣椒切小块。

3.锅内倒入适量食用油，烧热后放入冰糖，小火翻炒至冰糖融化呈焦黄色。

4.将鸡腿炒至糖色。

5.加入姜片和干红辣椒翻炒均匀。

6.加入料酒。

7.加酱油。

8.加入酱油。

9、翻炒至顶色。

10.加入蘑菇翻炒均匀。

1.加适量的水，不要吃食材。

12.加入1茶匙白胡椒。

13.大火煮开，煨15-20分钟。

14.炖到肉烂了。汤汁浓稠时，放入青椒翻炒至断。

15.根据个人口味加盐，转大火收汁。

16.成品图。

二。扒鸡的做法

黄焖鸡的 *** 方法如下：

1、干香菇洗净放入清水中浸泡10分钟，对半切开。青椒去蒂去籽切成小块。姜1块切片，蒜3瓣切片，干辣椒5个剪成段。

2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入鸡块炒干水分，倒入糖水1勺，让鸡肉裹上糖色。放入姜蒜片、干辣椒小火煸香，加入料酒1勺、生抽1勺、黄豆酱1勺翻炒均匀。

3、.将泡香菇的水倒入锅中，大火烧开，放入土豆块、香菇煮开后换小火焖煮15分钟。放入青椒块、盐1勺、胡椒粉1克大火收浓汤汁即可。

三。扒鸡的 *** 方法和步骤

正宗扒鸡的 *** 流程如下:

材料:鸡块400克，青红椒适量，土豆200克，香菇适量。

辅料:酱油、料酒、葱、姜、蒜、干辣椒、红烧各适量1袋。

1.鸡块加入酱油和料酒，拌匀，腌制15分钟。

2.锅中加入葱、姜、蒜和干辣椒，炒至鸡肉碎。

3.加入一袋焖料，加入土豆块，泡好的香菇，盖上盖子焖20分钟。

4、大火收汁，放入青椒翻炒至碎。

5、把锅放在盘子里，焖鸡就可以做了。

四。正宗扒鸡的做法

这是吃鸡的更好方法。

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