日本寿司（日本寿司之神）

日本寿司尝起来很咸，而韩国寿司尝起来很甜。寿司是传统的日本食物。在古代日本，寿司是用盐和大米腌制的咸鱼，演变成了今天的寿司。寿司可以用各种颜色作为小吃或正餐。配料可以是生的、熟的或腌制的。似乎食材的不同，使得寿司的价格档次差别很大。

寿司起源于哪个国家？

寿司起源于中国。

寿司产地:

800多年前(即汉末)，寿司在中国流传，公元700年传入日本。当时，一些商旅人士用醋腌制饭团，配以海鲜或肉类，压成小块作为沿途的美味佳肴。后来在日本广为流传。当时，各种生鱼片被用作配料，被称为“江户山治”和“吉首”，是当今更受欢迎的寿司。

寿司在日本多少钱？

日本各地有数百家寿司店。大部分寿司只要100日元，加上消费税110日元，不到7元。当然这道菜是最常见的，一般是两个寿司盘。酒店越高档，每份越少，但越贵。18到180元不等，看食材和份量。

寿司的主要材料是用寿司醋调味的米饭片，以保持体温，配料是鱼、海鲜、蔬菜或鸡蛋。它美味的食物很受日本人的欢迎。各种颜色。配料可以是生的、熟的或腌制的。似乎食材的不同使得寿司的价格和档次大相径庭。

为什么日本人喜欢寿司？

SUSI或寿司是日本人最喜欢的传统食物之一。日本人常说“有鱼的地方就有寿司”。这种食物据说来自亚热带地区，那里的人们发现，如果把煮熟的米饭放在干净的鱼房里，堆在一个坛里，埋在地下，可以保存很长时间，食物会因为发酵而有轻微的酸味，这就是寿司的雏形。

现在日本的寿司主要由专门的寿司店 *** 和销售。穿着白色工作服的厨师会将去皮的鲜鱼切片，根据顾客的要求在等宽的米片上码上其他好料。因为各种鱼虾的生肉颜色不同，所以寿司五颜六色，非常好看。

此外，日本家庭在特殊场合也会做寿司招待客人，但做法大多比较简单。可以在滚米饭的同时加入烤好的紫菜或者鸡蛋片，咸菜之类的。

另外值得一提的是当地的寿司，被誉为家乡的美味。

其中北海道和青森县的三文鱼寿司更具代表性。寿司是用新鲜的生三文鱼片和萝卜加上米饭和酒曲渍做成的。

石川县的萝卜寿司是用萝卜丝片、生三文鱼片、大米和冬天腌制的曲渍做成的。萝卜寿司是日本更具代表性的酸菜鱼寿司。

还有秋田县的鱼寿司，千叶县的沙丁鱼寿司等等。

寿司和酸菜都是腌制食品。公元200年，也就是后汉，食物“寿司”开始在中国传播。在字典里解释为一种用盐、醋、米、鱼片做成的食物。宋朝的时候，中国战乱频繁，寿司只是难民的一种食物。有许多品种，包括蔬菜、鱼、肉，甚至贝类。公元700年，也就是奈良时代，寿司由外出经商的日本商人传入日本。当时日本人用一些用醋腌制的饭团，加上一些海鲜或肉类，压成小块，整齐地排列在一个小木箱里，作为沿途的食物。直到公元1700年，也就是江户时代，寿司才成为日本的普通食品。

以简单为美味，以自然为美味的日本料理逐渐成为世界各地的普遍做法，受到越来越多人的喜爱。这就是原因。其中，寿司尤其是这种朴素的饮食哲学的终极体现。然而，吃寿司并不简单。

相对于切片生鱼片，蘸酱油芥末，以新鲜活鱼为主要表现的寿司，加上醋饭芥末，揉搓滚打，依然简单，但更有嚼劲，更富有艺术性，魅力无敌。尤其是深冬时节，所有的鱼都会堆积一层厚厚的鱼腩来抵御寒冬，美味更是可圈可点。

从外观上看，我记忆中的好寿司干净漂亮，微微有光泽。入口后，随着米粒和山珍海味在口中慢慢铺开，犹如具有生命力的鲜甜生鱼，结构恰到好处的鲜微酸醋饭，点睛之笔的芥菜、姜、葱等调料巧妙地发挥口感和鲜度的作用，逐渐交织成鲜、肥、嫩、滑、微酸、甜、爽、爽。

寿司的种类可分为将醋饭与生鱼片、海鲜或其他材料揉合而成的“手寿司”、“卷成管状然后切片的卷寿司”、“层压木箱 *** 的亚寿司”和将生鱼和其他材料直接放在白米饭上 *** 的“三寿司”。

当时寿司食材中已经使用了各种被称为“指握”的生鱼片，是时下更受欢迎的寿司。除了“手指握”，还有“手指卷”和“盒寿司”。“擀面”就是用紫菜包饭、黄瓜、金枪鱼、鸡蛋、腌萝卜。“盒寿司”就是把米饭放在木盒里，铺上各种食材，密封好，然后把木盒寿司拿出来切成块。它的名字是因为它看起来像一个盒子。

另外，一般寿司店可以品尝到的“手卷”，其实也是一种“手指卷”。据说在公元800年，由于赌客们整天待在赌场的铁甲城堡里，为了解决饥饿问题，又怕米粒粘在扑克和手指上，为了方便，就把紫甘蓝卷了起来，渐渐地备忘录就成了今天的手卷。

日本寿司分为两大派:一派是江户派，持寿司；第二，关东派，盒装寿司，相比之下，手握寿司更受欢迎。因为没有使用模具，所以由寿司师傅手工 *** ，既保证了米饭的颗粒圆润，又有效保持了米饭的醇香。

其中“捧寿司”可以算是整个烹饪领域中非常独特的一门。主流中最精致的是“捧寿司”。不同的鱼料有不同的刀法，厚薄，甚至调料和做法。正如品酒的顺序必须是香槟、白酒、红酒、甜酒或烈酒一样，吃寿司的顺序也必须如此。

日本寿司中的绿色海带，也被称为中餐。自己怎么做？

1.先把裙带菜中间的叶柄剪掉，剩下的裙边用水洗干净。

2.从锅里，加入少许糖和米醋到沸水中。然后将裙带菜焯一下，用冷水泡一下，捞出晾干。此时，裙带菜变成了翠绿色。

3.然后，用刀将裙带菜切成细丝。

4.将切好的裙带菜沥干水分，加入蒜末。然后加入适量的盐、酱油、米醋、香油、麻油搅拌均匀。

5.最后加入白芝麻。

玛丽娜寿司是什么档次？

Shoji Sushi是日本很受欢迎的寿司品牌。中年级。

寿司是日本餐饮的代表性餐饮文化。日本善正集团的连锁寿司品牌，坚持做正宗的日式寿司。

让大众感受日本寿司的餐饮文化内涵。到2020年12月，日本直营店将超过500家，中国直营店将达到12家。宾寿司坚持严格品控、服务之一、价格公道的原则，让大众享受到新鲜、安全、实惠的日本寿司。

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