草莓蛋糕（草莓蛋糕英文）

今天，我想和大家分享一些关于草莓蛋糕的问题(草莓蛋糕英语)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们看一看。

一、超简单草莓蛋糕的做法

蛋糕是一种古老的西点，通常用烤箱 *** 。蛋糕是以鸡蛋、糖和小麦粉为主要原料制成的。下面是我整理的超简单草莓蛋糕。欢迎阅读参考！

要准备的配料:

如何做一个超级简单的草莓蛋糕:

首先，我觉得我需要一个电动打蛋器。包，49.9元。

2.准备好原材料，不难买，超市有。市面上的淡奶油有很多种，比如安佳，雀巢。我对比了超市的食材，选择了丹卖的这款。中文名字叫“阿拉”。

3.将鲜奶油倒入无水无油的碗中，加入2茶匙白糖，高速打发5分钟左右。当你看到面霜凝固的时候，就有纹路了。用不能掉下来的小尖举起打蛋器就行了。

4.奶油打好后可以直接涂在蛋糕上。我想做一个圆饼，可惜买不到。没关系。就把大碗倒扣在蛋糕上，用水果刀切掉边角。

我没有任何工具，只是用勺子把奶油涂在蛋糕上，用洗净晒干的草莓装饰。啦啦啦，你完了。

二。草莓蛋糕怎么做？

草莓蛋糕怎么做？

原材料

(4人)

1.草莓250g左右。

2.牛奶-100克。

3.低筋面粉-75克。

4.鲜奶油-75g。

5.白糖——60g。

6.鸡蛋-2。

7.香草粉-适量。

8.糖粉——30g。

9.盐-一点点。

练习1

1.将草莓洗净，去蒂，用纸巾吸干，切成两半。

2.取一个干净的碗，加入鸡蛋和白糖，打匀。

3.然后加入面粉(慢慢地，分份地)，盐，牛奶，鲜奶油和香草，搅拌均匀成面糊。

4.在烤盘上刷一层薄薄的奶油，把草莓铺在烤盘上，然后把面糊倒在草莓上，撒上1/2糖粉。

5.然后放入预热到180度的烤箱，烤30-40分钟左右，直到表面呈金棕色。

6.冷却后从烤盘中取出，切片，撒上剩余的糖粉，就大功告成了！

练习2

鸡蛋:2个

35克细砂糖(用于蛋白)

25克细砂糖(蛋黄用)

适量柠檬汁(或白醋)

适量的香草精

200克淡奶油

20克细糖

草莓适量

草莓蛋糕的步骤:

1盆内无油无水，蛋黄蛋清分离，蛋清加入几滴柠檬汁或白醋，分三次加入35g细砂糖。

2蛋白送去中性发泡。

3在蛋黄中加入25克细糖，如果不需要，加入1茶匙香草精。

4用打蛋器打至颜色变浅，在蛋黄糊中加入三分之一的蛋清奶油，搅拌均匀。

5.筛入60g低筋面粉，拌匀。

6加入剩余蛋清奶油的三分之一，搅拌均匀。

7与剩下的蛋清奶油拌匀。

8放入裱花袋，切圆口，挤到铺有油纸的烤盘上。将烤箱预热到190度，大约10分钟。控制温度和时间。这蛋糕很薄，很容易上色。

将烤好的蛋糕冷却，加入鲜奶油和20g细糖打匀，放入裱花袋中，在圆形蛋糕中间挤一条鲜奶油，将草莓洗净切成两半，将草莓放在鲜奶油上面。

10再挤一次鲜奶油，完全盖住草莓。

1最后，用草莓装饰。

三。草莓蛋糕的几种常见做法

草莓蛋糕

材料

蛋糕底、鸡蛋……1、砂糖……3汤匙、低筋面粉……3汤匙、色拉油……1茶匙、奶油、淡奶油……150ml、砂糖……1.5汤匙、草莓……10。

练习

1.将鸡蛋和砂糖放入大碗中，用打蛋器打发至蛋糊变白，用打蛋器提起蛋液，让蛋液慢慢流下时留下痕迹。

2.用粉筛筛低筋粉，搅拌均匀，加入色拉油再次搅拌。倒入铺有“徐宝仙”烹饪纸的蛋糕模中，盖上保鲜膜。

3.在微波炉转盘的左右两边各放一根筷子。加热2分钟后，继续加热，同时观察，直至蛋液膨胀至海绵状。

4.静置3分钟，然后剥去保鲜膜，从模具中取出，去掉“旭宝鲜”烹饪纸，放在冷却网上冷却。

5.拿4个去了叶子的草莓，纵向切成两半。海绵蛋糕被水平切成两块。

6.将鲜奶油和糖放入大碗中，底部放一个更大的盛有冰水的容器，用打蛋器打至8分钟。

7.在海绵蛋糕底层涂上1/4的淡奶油，铺上草莓片，继续涂上淡奶油填满空空隙，在上面轻轻压平剩余的海绵蛋糕底盖。

8.将剩下的奶油涂在整个蛋糕上，尽量抹平奶油表面，最后装饰草莓。

提示

注意:请使用适合微波炉的模具或容器。

奶油草莓蛋糕

材料

食材:鸡蛋2个(打碎)；糖35g；几滴香草精；1-2汤匙鲜奶。

低筋面粉25g；25g玉米粉；1/4茶匙小苏打。250g鲜奶油奶酪；1/2杯鲜奶油；糖30g；几滴香草精；草莓25-30个；适量的薄荷叶。

练习

烤盘上铺好烤纸，然后放入烤箱预热到18度。

2)将A料过筛，搅拌均匀，待用。

3)将鲜奶油材料中的新鲜奶酪去水至约180克。

4)将蛋黄和糖倒入干净的钢碗中，用保温水加热至粘稠状。

5)加入鲜牛奶和步骤2处理过的材料A，搅拌均匀。倒入烤盘，180度烤12分钟。

6)等蛋糕凉了就从烤盘里拿出来。

7)用冰水冷却的方式将鲜奶油搅打至起泡。之后，将砂糖分成8-9等份，慢慢加入，搅拌均匀。最后加入香草精，搅拌均匀。

8)将清洗干净的草莓从头部去掉，只留下2-3个做装饰。

9)步骤7将处理好的鲜奶油均匀的铺在蛋糕上，上面覆盖草莓。

10)放入冰箱冷藏20-30分钟，用剩余的淡奶油装饰蛋糕表面。铺上草莓和薄荷叶，然后放入冰箱冷藏20-30分钟即可完成。

小贴士:海绵蛋糕除了蛋黄，在面粉中使用不粘玉米粉。用营养价值高的新鲜奶酪代替热能高的鲜奶油，可以减少热量。再加上富含维生素C的草莓，这道甜品可以说是既美观又营养。

草莓蛋糕卷

材料

蛋糕切片材料:

低筋面粉65g，鸡蛋4个，玉米油50g，牛奶50g，糖80g，柠檬汁2-3滴。

馅料:淡奶油200克，砂糖15克，草莓适量。

练习

1.蛋黄和蛋白质的分离。

2、将20克糖放入蛋黄盆中，与鸡蛋一起搅拌，直至糖完全融化。

3.加入牛奶，搅拌均匀。

4.分几次加入玉米油，让蛋液和油融为一体。

5.将低粉过筛两次，倒入盆中。

6.搅拌均匀，形成带状蛋黄糊。

7.向蛋白中加入几滴柠檬汁，低速搅拌，直到蛋白变稠并起泡。

8.分三次加入60克细砂糖，中速打发至湿发泡，7左右。

9.将1/3的蛋白加入蛋黄面糊中，切细并搅拌均匀。

10.倒回蛋清中，切好快速搅拌均匀。

1.将面糊倒入模具中，在桌子上摇晃几下，排出里面的气泡，使表面变得光滑。

12.烤箱预热180度，放在烤架上，放在中层，烤15-20分钟；把蛋糕倒过来放在烤架上烤，撕下油纸。

13.取出鲜奶油，倒入盆中。加入细砂糖，搅打至8点。

14.再拿一个保鲜膜，把蛋糕放在上面，把奶油均匀的涂在蛋糕坯上，在*端*放上草莓。

15.把蛋糕卷起来，用保鲜膜包好，冷藏15分钟。

16.取出切好的肉片，尽情享用。

草莓蛋糕杯

材料

海绵蛋糕:鸡蛋2个，细糖60g，低筋面粉60g，黄油10g，牛奶10g。

表面装饰:鲜奶油和草莓适量。

练习

1.将黄油和牛奶混合，加热至黄油融化，筛入低筋面粉备用。

2.将鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌，直到蛋液被打蛋器划伤，划痕不会马上消失。

3.加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀。

4.将少量面糊与黄油和牛奶的混合物混合。

5.将4倒入3中，搅拌均匀。

6.将面糊放入纸杯中约8分钟。

7.放入预热到170℃的烤箱，中层上下加热15分钟左右。

8.蛋糕冷却后，在表面挤上适量的鲜奶油，用草莓装饰。

四。如何 *** 草莓蛋糕

蛋糕有很多种口味，但是怎么做呢？让我来教你如何做草莓蛋糕。

如何 *** 草莓蛋糕

草莓蛋糕的做法之一

材料:低筋面粉80克、奶油500毫升、鸡蛋5个、白糖90克、玉米油25克、草莓6个。

练习:

1.分三次在5个蛋清中加入白糖，送入一个直立的小三角槽中。

2.蛋黄中加入25ml糖和玉米油，搅拌均匀，然后加入低粉。

3.取1/3打好的蛋清，通过切拌混合步骤1和2。

4.倒入八寸蛋糕模，放入预热好的烤箱，170度烤50分钟。

5.从烤箱里拿出来，倒过来，放凉。

草莓蛋糕的做法二

材料蛋糕块材料:低筋面粉65g，鸡蛋4个，玉米油50g，牛奶50g，糖80g，柠檬汁2-3滴。

馅料:淡奶油200克，砂糖15克，草莓适量。

练习:

1.蛋黄和蛋白质的分离。

2、将20克糖放入蛋黄盆中，与鸡蛋一起搅拌至糖完全融化；加入牛奶，搅拌均匀；分几次加入玉米油，让蛋液和油融为一体。

3.筛两次粉，倒入盆中；搅拌均匀，形成带状蛋黄糊。

4.在蛋清中加入几滴柠檬汁，低速搅拌至粘稠起泡；分三次加入60克细砂糖，中速打发至湿发泡，7左右。

5.蛋黄面糊中加入1/3蛋白，切段搅拌均匀；倒回蛋清中，切段，快速搅拌。

6.将面糊倒入模具中，在桌子上摇晃几下，排出里面的气泡，使表面均匀。

7.烤箱预热180度，放在烤架上，放中层，烤15-20分钟；把蛋糕倒过来放在烤架上烤，撕下油纸。

8.取出鲜奶油，倒入盆中。加入细砂糖，搅打至8点。

9.再拿一个保鲜膜，把蛋糕放在上面，把奶油均匀的涂在蛋糕坯上，在*端*放上草莓。

10.把蛋糕卷起来，用保鲜膜包好，定型。冷藏15分钟后取出。把它切成块，然后享用。

草莓蛋糕练习3

a:低筋面粉90g，玉米粉15g，泡打粉3g，鲜奶60g，色拉油60g，蛋黄100g，香草精少许。

b:蛋白质200克，精制糖100克，塔塔粉10克，草莓400克，鲜奶油300克，巧克力饭适量。

练习:

1.将A料中的低筋面粉、玉米粉、泡打粉筛入钢碗中，然后依次加入其他A料，搅拌均匀。

2.将B料一起放入钢锅中，直至前端1/3呈弯曲的硬质发泡状态。

3.取方法2的1/3，在方法1中混匀，然后加入方法2剩余的2/3，再次混匀。

4.将方法3平均倒入两个蛋糕模型中，抹平，移入预热好的烤箱，上面180℃,下面150℃烤20分钟左右。

5.取出方法4，倒过来静置，直到完全冷却。脱模后，切成三片相同厚度的圆片。

6.以一片配方5的蛋糕为底，均匀铺上适量鲜奶油(约80克)，均匀排上切好的草莓(约100克)，然后盖上一片蛋糕，继续并排铺上鲜奶油和切好的草莓，最后盖上最后一片蛋糕。

7.将鲜奶油均匀的铺在方法6的表面，在底边撒上一圈彩色巧克力米，挤上最上层的鲜奶油并排上草莓作为装饰，每颗切成12片。

以上就是草莓蛋糕问题及相关问题的答案。希望草莓蛋糕的问题(草莓蛋糕英语)对你有用！