电烤箱怎么用（电烤箱使用方法）

对于家用烤箱，一般选择可以调节烧制温度和时间的烤箱。

1.烤箱温度：每个烤箱的性能不同。本文中提到的烤箱温度和时间仅供参考！即使是同类型的烤箱，也会有一些偏差。因此，在烘烤过程中，需要根据自己的烤箱温度进行调整。例如，食谱中，烘烤时间为 180 C 15 分钟，但您的成品会呈糊状。下次记得把烤箱温度调到175摄氏度或更低。

2.预热烤箱：烤箱需要一个小时才能达到所需的温度。为防止食物受热不均而影响质量，烘烤前需预热烤箱一段时间（6-10分钟），使烤箱达到预设温度。即当加热管由红色变为棕色时，表示烤箱已经预热，才能将材料放入烤箱。

3.烤箱容量：最好选择容量更大的烤箱。如果烤箱的物理强度太小，可选的空房间会更小，容易出现加热不均匀的情况。

4.烤箱位置选择：薄饼干、面包、蛋糕，可以把烤盘放在上层，因为如果把比较薄的甜点放在中间，很容易导致底部先烧焦, 表面仍然没有上色和烘烤。烤普通厚度的大饼、小饼、面包等，一般放在中间层，这样上下火才能烤均匀。把容器里的深吐司吐司，放在下层，防止上升的面包离火太近，表面容易烧焦。