自己家养的土鸡，怎么做最好吃？
自己家养的土鸡，怎么做最好吃？
在农村很多人家都会去养鸡，自己家养的鸡也是非常的好吃的，自己家养的公鸡可以用来红烧，养的母鸡可以用来煲汤，都是非常的有营养。自己家养的土鸡都是吃自己家的剩饭，还有散养的鸡也是尤为的香的，散养的鸡它们会自己找食物找虫子吃，所以我们要是想吃鸡的话，最好去买别人家自己家养的鸡，自己家养的鸡，不管是煲汤还是红烧，都是非常的美味可口。
一、自己家养的土鸡可以用来煲汤。
鸡汤也是非常的有营养，非常美味的，所以我们可以用自己家养的老母鸡来煲汤，给老人，孩子喝，它的营养也是很丰富。
二、煮鸡汤首先就是抓一个活蹦乱跳的小鸡。
先将自己家养的土鸡抓起来，然后帮它给去毛，清洗干净。帮它的内脏什么的都掏出来，然后准备一个砂锅。
二、用砂锅炖出来的土鸡也是非常的美味。
我们将清洗干净的鸡子放到锅中焯水，将焯过水的机子在洗干净之后放入砂锅中，然后放入葱姜蒜，料酒，再放入自己喜欢的食材放进去煮更有营养。
三、土鸡的营养非常的丰富，而且它也是不需要去放任何调料的。
土鸡汤炖出来也是非常的鲜美，好喝的，所以我们炖土鸡汤的时候也是不需要添加任何的调料，因为土鸡汤，它的鲜味儿也是非常的好喝的，如果再去放调料的话，调料就会破坏它的鲜味。
在农村，每家几乎都会去养鸡的，而且自己家小鸡下的蛋也是非常的好吃，它非常的香，不是在市场上面买的鸡蛋。所以我们在老家的时候，也是养了非常多的机，每一次回家都会宰一只鸡烧着，非常的好吃，如果自己养的是公鸡的话，可以用来红烧，非常的美味。
怎么给猫吃鸡胸肉鸡怎么做才好吃？
鸡肉
妈妈煮的鸡肉又老又柴，怎么才可以将鸡肉煮的又滑又嫩？
在所有的肉类当中，鸡肉当中的纤维较为细腻，所以鸡肉在实用上会非常的嫩滑，这也成为很多人喜欢吃鸡肉的一大原因，之所以在煮鸡肉的时候发现鸡肉又老又柴，导致这样的情况大致有两点原因，第1点那就是在选择鸡肉的时候，并不是1~2年生的食用鸡，而是年龄在4年以上，并且之前一直都在以产蛋为主的家养土鸡，而并不是我们平时在市场上买到的食用鸡。
一般养殖场当中的鸡在6个月就可以出栏，但大部分这样的鸡味道都并不是太好，因为这种食用鸡所吃的都是饲料，虽然肉质滑嫩，但缺少了肉的那种香味。而年龄在4年以上的家养鸡虽然味道好，但是如果烹饪手法不得到吃起来，鸡肉就会又老又柴，除了这点原因之外，那就是在炖煮的时间过长也会导致这样的因素。
鸡肉与其他的肉类并不相同，在开水沸煮过程当中，哪怕是煮10分钟就可以正常食用，这与其他肉类有很大的差别，所以在烹饪鸡肉的时候一定要掌握好火候，这一点尤为关键。并且鸡肉带一些土腥的味道，所以在烹饪阶段一定要用料酒来去腥。将鸡肉斩成大块加入料酒之后，凉水煮沸腾两分钟即可。
鸡肉捞出之后一定要清洗干净，并且一定要用凉水，这一个步骤非常关键，也是为了使鸡肉本身更为紧致在蒸煮之后不会出现老柴这样的情况。在进行炖煮过程当中不能够超过25分钟以上，如果想要在鸡肉里面加适当的食材，比如说香菇土豆那么需要提前来放置，一般来说土豆如果熟的时候，鸡肉就可以正常食用。
如何炖鸡块好吃又简单？
鸡是我们家庭餐桌上常见的肉类之一，鸡肉味道鲜美，营养丰富，很多人都喜欢吃。那么怎么炖鸡做好吃又简单呢，下面我来分享一下家常炖鸡的做法。
土豆炖鸡的做法
准备配料：柴鸡一只，土豆两个，青椒两个，切姜丝、葱段，花椒适量，八角两个，桂皮一块。
配料
柴鸡清洗干净斩成小块，土豆削皮切滚刀块，青椒切片。
焯水
开始烹制：锅中烧水，倒入鸡块，水开后打去浮沫，焯水二分钟左右捞出洗净。
清洗干净
锅中倒入花生油，油热后滑锅倒出，再次倒入花生油（这一步的目的是为了防止炒鸡块的时候粘锅），油热后倒入姜片、葱段、花椒、八角、桂皮炒香，倒入鸡块快速翻炒。
炒至鸡块表皮微黄，加入两勺甜面酱炒出酱香味，少许的料酒去腥增香，一勺蚝油，倒入适量的水，加入老抽、味极鲜酱油调色，盐、味精、鸡粉调味，大火烧开转小火焖煮二十分钟。
焖煮二十分钟
放入土豆块，青椒再次焖煮十分钟即可出锅装盘。
土豆炖鸡块成品
一道味道鲜美的土豆炖鸡块制作完成，是不是非常的简单呢，味道真的很不错，喜欢的朋友可以试下哦！
怎样煮鸡肉最好吃又简单？
简单又好吃的炖鸡肉方法
89％的农户还看下：
楼梯能铺地砖吗？
净水莲花如何种植？
冰块哪里有卖？
植物浇水需要注意的问题有哪些
影响亚马逊排名的因素有哪些
怎样预防肌肉萎缩？
住宿条件好的985大学 哪些学校宿舍好
什么是互联网？
电脑退出快捷键？
华语歌曲有很多不错的，你心目中的华语流行歌曲十佳都有哪些？
