鸽子汤做法（现杀鸽子汤做法）

今天我就来介绍一下鸽子汤的做法，以及杀鸽子汤做法对应的知识点。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个网站。

鸽子汤是由

原料

鸽子(一只)

生姜(10克)

黄芪(10克)

党参(10g)

枸杞10g

方法

一个

对付鸽子

将鸽子放入清水中，加一勺盐，放入姜片，搅拌均匀，浸泡去腥。

2

把它放在砂锅里。

准备一个砂锅，把泡好的鸽子放进去，放入姜片，再放入黄芪、党参，注入矿泉水或过滤水与鸽子平齐。

三

炖鸽子汤

盖上盖子，把水烧开。煮沸后，转小火慢炖一小时。炖好后放入枸杞，根据个人喜好加盐，然后盖上锅盖炖五分钟左右。

鸽子汤的做法是怎样的？

鸽子汤的 *** 方法如下:

材料:1只鸽子

辅料:生姜、食用盐、料酒。

之一步:将鸽子洗净切碎。

第二步:在电压力锅里加入料酒、生姜和适量的水。

第三步:将鸽子炖60分钟。

第四步:60分钟后，将锅烧开，加入适量食用盐。

第五步:取出平底锅，放在盘子里。

扩展数据

鸽子的营养价值

滋补佳品:鸽肉的蛋白质含量非常丰富，所以鸽子的营养价值极高。鸽子的蛋白质含量约为24%，高于普通肉类。而且鸽子是低脂食物，脂肪含量非常低。

降低胆固醇:在鸽子肉中，有一种叫胆汁的物质。这种营养可以有效降低胆固醇，预防动脉硬化。这就是鸽子的营养价值。对于术后患者来说，鸽肉还可以起到益气补血的作用。

人民网-鸽子营养价值高，胃热的人不宜吃鸽子。

鸽子汤做法

鸽子汤的 *** 方法如下:

材料:鸽子一只，鲜姜一块，枸杞20个，料酒少许，盐少许。

步骤:

1、乳鸽一只，清洗干净。

2.将鲜姜切成大块，洗净。

3.将乳鸽放入开水锅中，倒入少许料酒，煮两分钟，去除血腥味。

4.把乳鸽放在一个大碗里。当热水没过鸽子时，加入生姜和枸杞。

5.倒入少许料酒拌匀。

6、入蒸锅，大火开后转中火，蒸1.5小时至2小时。

7.煮好后根据口味加少许盐。

8、汤汁鲜美，肉质紧实，汤汁滋补。

鸽子汤怎么炖

党参黄芪炖乳鸽

材料:乳鸽1只、瘦肉、当归、党参、黄芪、枸杞子、红枣、盐。

练习:

1.将鸽子清洗干净，切成小块。

2.将当归、党参、黄芪、枸杞、大枣、猪肉和鸽子放入锅中一起煮。

3.先大火煮开，再小火炖一个小时左右，加点盐调味。

二、阿胶当归炖乳鸽

配料:华娇、当归、乳鸽、桂圆、枸杞和生姜。

练习:

1.将鸽子洗净，切成四块，放入锅中加水煮沸，将切好的鸽子肉放入水中焯一下，然后取出。

2.将准备好的阿胶、当归、鸽子、桂圆、枸杞、生姜混合。

将所有材料放入炖锅中，将刚取出的鸽子肉炖2小时，然后用适量的盐调味。

第三，枣鸽子汤

材料:鸽子、红枣、腊肉片、鸡精、盐、料酒、木耳、葱姜、香油、

练习:

1.同样，将鸽子清洗干净，切成几块，放入锅中，加入适量的水，然后将料酒倒入锅中，将姜煮40分钟。

2.将泡好的木耳、腊肉片、几颗红枣放入锅中继续炖至鸽肉熟透。

3、加入适量盐和鸡精调味，撒些葱段，滴几滴香油即可食用。

鸽子营养价值高吗？

1、延缓衰老

鸽你肉富含血红蛋白、不饱和脂肪酸以及人体必需的多种维生素和矿物质。经常吃鸽子肉可以延缓衰老。特别是对于长期从事注意力非常集中的工作人员和夜班工人来说，经常吃炖乳鸽可以增强体力、脑力和记忆力，保持旺盛的精力。

2.妇科医学

鸽子是温血动物，正常体温40.5-42.5度。所以鸽子肉有活血化瘀，调节阴阳平衡的作用。对月经不调、赤白带下、 *** 瘙痒等有很好的调节作用。还能预防流产、早产等妇科疾病。

3.美容和护发

鸽子骨富含软骨素，鸽子肉富含泛酸，对提高皮肤细胞活力，增强皮肤弹性有很好的作用。对部分脱发、白发有一定疗效。

以上是鸽子汤的介绍和现在杀鸽子汤的做法。不知道你有没有找到你需要的资料？如果你想了解更多这方面的内容，记得收藏并关注这个网站。