入口即化的叉烧肉！谁能想到电饭锅也能做

懒人版的叉烧，以前没吃过肥肉。我可以多吃几块叉烧。瘦肉也很香醇，肥而不腻。它特别令人满意。今晚又要吃米饭了！

[成分]

五花肉400克、姜2片、小葱3个、蒜瓣10瓣、油10克、蚝油3勺、叉烧酱3勺、料酒2勺

【方法】

1、将五花肉清洗干净，用厨房纸擦干表面的水分，然后用叉子将肉松松绑在两面。

2、在五花肉中加入小葱、蒜末、姜末、油、蚝油和料酒，搅拌均匀。

3、将肉中的所有调味料混合均匀，然后用手按摩几下，腌制2-3小时，最好放冰箱冷藏。

4、腌制后取出，将叉烧酱抹在肉的表面，抹匀，腌制1小时。

5、将腌制好的肉放入智能电饭煲，按下煮饭键。

6、大约40分钟，打开盖子，把里面的姜蒜挑出来。

7、把肉翻过来，按下烹饪按钮。如果电饭煲有煲仔饭功能，请按电饭煲按键键。

8、当电饭煲显示煮熟时，这道菜就做好了，取出来稍凉后切块。可以吃了。

入口即化的味道简直就是最好吃的五花肉，我家大人小孩都爱吃！

[烹饪技巧]

1、买肉的时候顺便把皮切掉，这道菜不用盐，不用一滴水！

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