小白嘴白山药的种植技巧有哪些？
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「小白嘴」白山药是怎么种出来的？它有什么特点？
“小白嘴”白山药是河北省深泽县的特色农产品。在河北省深泽县白山县已种植300多年。在种植过程中，当地农民不断筛选、更新、提纯，最终“小白嘴”成为山药品种的品质优先。近年来，小白嘴白山药名声大振，被当地商家誉为当地特产，作为馈赠商友的礼品。现在，“小白嘴”白山药已远销北京、天津、广州、上海等大中城市，受到当地市民的青睐，成为人们餐桌上的美味佳肴。
山药的种植是一门学问。种植山药要选择地势高、排灌方便、避风日照的地块。地下水位在4米以下，表土厚度在20毫米以上，土壤含有机质2%，全氮0.15%的砂壤土为高产田。山药连作极为忌讳，尤其是垄作，容易因土壤养分不平衡，导致病害严重，减产。
山药对气候条件要求不高，喜温耐寒。任何有温暖阳光的平原或丘陵地区都能生长良好。在四川海拔1 600米以上的山区种植仍能正常生长，获得中等产量。山药是根深蒂固的植物，需要深厚的土壤，良好的排水，疏松肥沃的沙质土壤。pH6.5-7.5的任何土壤都可以种植。山药吸收肥力强，需钾肥较多，一般不适合连作。
山药的根比土壤深，有的可达1米，所以土地需要深耕。冬季深耕农田，次年种植前施基肥，每公顷施粪肥和堆肥75公斤。然后，把土翻至50厘米左右的深度，耙平。因为南方雨水多，种植前要开1.3米高的垄，方便排水，而北方雨水少。种了45行之后，马上建一个1015厘米高的垄，用来灌溉。北方也使用垄作。有人认为不同的栽培方式对产量有影响，浅沟种植比打孔种植产量高。
小白嘴白山药的种植技巧有哪些？
白山药用苗和土地的选择对于白山药的生长至关重要。种植白山药对土地要求非常严格，必须是优质白沙地，连续种植不得超过2年。如果超过2年，不仅影响白山药的外观，还会影响营养。白山药用苗的选择和养护是一个非常重要的环节，需要精心筛选和护理。只有优良的山药苗才能长出优质的白山药。
选择地势高燥、排水良好、土层深厚松软的沙壤土或壤土田，土质要上下一致。比如基层有一层又薄又粘的土层，挖沟的时候也可以种。山药不能轮作，两年一次。
根据长根的行距，在田间挖一条宽28 ~ 30cm、深140cm的深沟。开挖时将底基层土进行标识，堆放在沟两侧，沟底20cm的沙子就地挖出。
种植前20 ~ 25天，选取无病根上端的硬根头作为种子，其下端蘸熟石灰粉，然后在阳光下暴晒数天，以消毒和促进发芽。用根繁殖是不可能扩大种植面积的。为了提高繁殖系数，必须将根切掉进行繁殖。
当地温度上升到12℃以上，地面温度保持在10℃以上时种植。华北多在4月下旬，长江流域多在4月上旬和中旬，华南在3-4月。
种植前，在田块周围挖一条深沟，深约1m，宽0.6~0.8m，与外沟相通。如果场地长度超过20m，应增设腰沟，以保证旱季排水畅通。然后在种植行中央拉绳子，沿绳子以1m的行距开一条深5.6cm的浅沟，在沟顶以20cm的行距用10 ~ 12 cm粗的钢筋钻孔，加深松散土层底部。白薯上端沿沟向水平放置在穴上，引导再生根垂直延伸，发育成粗细均匀，达到出口收购标准。沟渠排水后，用10厘米高的土和垄覆盖。
小白嘴是哪个县的特色农产品？
“小白嘴”白山药是河北省深泽县的特色农产品。
白山药在河北深泽县已有300多年的种植历史。在种植过程中，当地农民不断筛选、复壮、提纯，最终培育出“小白嘴”白山药，成为白山药用品种中的佼佼者。
口感方面，由于普通山药含水量较高，一般用于烹饪，也可作为煮粥、炖肉的原料，口感非常好。
铁棍山药味道香甜，最适合清蒸。也可以蒸熟压成泥，做一些低脂的健康甜品。
小白嘴白山药怎么存放？
1.山药密度高，坚固，常温下可存放在通风处。一般秋冬可以存放3-4个月。如果夏天天气炎热，更好在两个月内食用，以防发芽或变质。
2.山药不要用塑料袋储存，塑料袋不透气；不要用报纸保存山药。报纸里的铅会渗透到山药里，对身体有害。可以用餐巾纸包好，存放在通风、阴凉、干燥的地方。
山药常见的保鲜方法有四种。
埋藏存储器
对于较大的山药种植户来说，可以在家里建一个房子来存放山药。原理是在仓库的水泥地面上修建一个高约1米的埋坑，然后在坑底铺上10厘米左右厚的干细泥或干黄沙。然后将挑选出来的晒干山药依次平铺在沙上，一层山药一层沙的堆起来。最后用干细泥或黄沙封死。安葬后一般需要1个月左右取样检查一次，看看山药有没有病害。如果发现病变，要及时切除，防止扩散。
2。沟渠储存法
壕沟储存法是先挖沟，再掩埋。挖沟宽度应为1米，深度应为1 ~ 2米。当地面上的山药藤死了，山药就可以收割了，埋在沟里。通常一层山药一层湿土摆放整齐，最后在上面覆盖一层湿细土，随着气温下降逐渐覆土。山药可以在沟渠中储存到第二年的4月。
3。制冷方法
山药种植者也可以建一个冷库保鲜，这也是一个比较好的保鲜山药的方法。首先将挑选好的干山药放入冷库或上架，温度控制在1~5℃，相对湿度80% ~ 85%。冷藏过程中要注意通风，使山药在贮藏过程中保持活力，减少水分散失，防止异味。
4。篮式存储方法
用这种方法储存山药时，首先要在底部和消毒过的筐或箱周围铺上干燥消毒过的稻秸或麦秸，然后把挑选出来的山药一层一层地堆成一个接近满架的架子，再在筐或箱的上面盖上麦秸，然后骑马堆放在仓库里，高度一般为3个柳条筐或4个板条箱。该方法用于防止地面水分对砌块根部的影响。打桩时，可以在筐或箱的底部垫上砖块或木板，并与地面保持10厘米左右的距离。
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