排骨炖汤（排骨炖汤放什么食物一起炖营养）

材料:排骨500g(我用的是瘦牛排)、姜10片、料酒1勺、葱1把、清水(焯水用)、开水(煮汤用)、西红柿2个、土豆1个、玉米1个、胡萝卜1根、葱花适量、盐适量、鸡精适量。

练习:

冷水锅排骨1500g姜5片+料酒1勺+葱1把。大火煮排骨，关火，取出排骨，冷水洗锅。

2热油翻炒，放入5片姜丝，中火翻炒排骨2分钟，放入番茄块继续翻炒，得番茄汁。

3一次性加足开水，多加，汤中途不要加水，大火烧开后小火炖30分钟。

4加入土豆卷+胡萝卜卷+玉米切块，大火烧开，转zui小火继续炖20分钟。

5关火，撒点葱花，根据自己口味加盐+鸡精。它是美味的。我拿起壶喝了一半。

炖排骨最简单的方法就是好吃。

将排骨洗净，放入水中焯一下，洗去里面的血水，然后将一些料酒倒入砂锅中，加入一些水到姜多中，煮10分钟，然后慢炖。这排骨汤好吃，嫩而不柴。炖好后可以放一点葱花和味精。

炖排骨调料的配方

调料:葱、姜、盐、鸡精、枸杞等。

一、原料:冬瓜、红枣、排骨。

二、调料:葱、姜、盐、鸡精、枸杞。

第三，练习:

洗干净

不管是市场上买的排骨还是超市买的排骨看起来有多干净，都必须清洗干净。毕竟有些脏东西是肉眼无法识别的，所以之一步一定要清洗干净，不然不够好吃。

用开水烫一下

排骨洗干净切成小块，吃起来也方便。然后煮些开水，用开水焯一下排骨，去掉排骨上的血。

加入茴香调味。

先将开水烧开，然后将煮好的排骨倒入锅中，再放入葱花、姜丝、胡椒粉等。，再加点八角。小火慢炖。在此期间，也可以加入少量的盐。

排骨汤怎么煮才好吃？

构成:

排骨500克，花椒4克，海带300克，生姜10克，料酒1勺。

步骤:

1.海带结解开洗净，生姜10g，姜片对半切开，捣碎一半备用；

2.烧开一锅开水，放入海中，加一勺盐，淹两分钟后捞出；

3.将一锅开水倒入排骨中，然后加入一勺料酒和2g胡椒粉，加入姜片煮至排骨变白。

4.将姜丝、2g花椒、排骨、海带分别放入锅中，加入适量清水煮沸；

5.撇去锅里的浮沫，转小火煮两个小时，加入3汤匙盐和2汤匙鸡精。

冰箱里的排骨怎么炖？

材料:排骨1.5kg

辅料:精盐30克，味精10克，料酒50克，葱30克，姜20克，八角10克。

炖排骨特点:汤色乳白色，排骨酥烂，清淡入味。

炖排骨的详细做法:

1.将排骨切成4厘米长的段，用开水烫透，然后用清水洗净。更好先烧开，开水也不行。)

2.将排骨放入锅中，加水3公斤，烧开后放入葱、姜片、大料、精盐、料酒，小火炖1.5小时左右，加入味精。

炖排骨是家常便饭。

(1)准备所需的配料

排骨、枸杞、葱、姜、盐、萝卜。

(2)生产步骤

之一步:排骨洗净，用开水焯5分钟，血水焯一下。

第二步:萝卜切小块，姜切片，葱切段备用。

第三步:锅中加水，放入排骨、姜片、葱段，煮开后小火炖1小时左右。

第四步，关火前十几分钟加入枸杞和盐调味，然后取出放入碗中食用。

煮猪骨用什么汤好？

烤猪骨山药枸杞汤不错。

材料:烤猪骨适量，山药两小块，姜一块，枸杞一小把，盐适量。

1、山药两个，洗净后不刮皮，刮皮切块后再入汤，防止氧化发黑。

2.烧猪骨，放入冷水锅中，去血沫。这个锅比较大，可以分两餐。

3.将姜切成厚片，放入砂锅中。

4.取适量烤猪骨放入锅中，加入适量热水。

5.将锅坐在电饭煲上，盖上锅盖，选择“煲汤”程序，时间设置为2.5小时，然后根据口味调整时间；你也可以使用普通的炖锅或砂锅，只要保持小火即可。

6.剩下40分钟左右的时候，将山药去皮，切成片。

7、入骨头汤，完成剩余时间。

8.锅前放一把枸杞，根据口味撒盐，出锅。就是这样。

炖排骨之一大厨

1.排骨洗净，用淘米水加少许料酒浸泡去除血渍，20分钟后再次冲洗，沥干水分；小土豆洗净去皮。

2、锅热，下层薄，依次放入排骨，反面煎至微黄。

3.用锅里的油爆香葱，姜和蒜，干红辣椒，八角，香叶和肉桂。同时加入冰糖翻炒，加入炒好的排骨和小土豆翻炒。

4、料酒、生抽和老抽翻炒上色，加入没有配料的热水，大火烧开，撇去浮沫。转中火煨至排骨和土豆基本熟。

5、加盐调味，继续小火煨至排骨和土豆软烂，汁液着火。

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