小白菜怎么做好吃（小白菜怎么做好吃视频）

1.冬季皇冠097

冬季优质早熟黄柏白菜品种。生育期50天左右，植株半直立，具有耐寒、晚抽薹、抗病、外观球形等特点。口感方面，纤维少，口感酥脆，在市场上深受消费者喜爱。

2.金色夏日美丽王冠

耐热F1杂交新品种。叶球包裹，早结，快芯，造型紧凑美观。35天左右即可采收，品质优良，口感香甜，适种范围广。可在广东、广西、江苏、浙江、安徽、福建、湖北、湖南、云南种植。

3.南京矮杂1号

抗病耐热不结球白菜良种。具有适应性广、生长周期短、栽培简单、味道鲜美、营养丰富等特点。南京矮杂1号是矿物质和维生素最丰富的绿色蔬菜之一。它可以有多种吃法，比如油炸、煲汤、火锅等等。

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4.绿竹笋70

中熟品种。叶球扭曲，炮弹形，球内叶片淡黄色，质地酥脆，生吃爽口，水煮易烂。该品种适宜在华北、西北、西南、长江中下游及黄淮谷地种植。

素菜白菜炖豆腐怎么做？

构成:

大白菜，豆腐，小米椒，大蒜，洋葱。

练习:

1.豆腐切成厚片，白菜切成段，小米椒切成段，大蒜切成粉，小葱切成葱段和葱花。

2、调个汁:加入两勺生抽、少许蚝油、半勺老抽、少许糖、少许盐、少许鸡精、半碗水淀粉搅拌均匀待用。

3.锅中倒入适量的油，将豆腐用油煎熟，放在两面备用。

4.锅中加入适量的油。油热时，放入葱、蒜和小米椒翻炒。将大白菜翻炒至软，然后放入炒好的豆腐，倒入事先准备好的酱料，炖5分钟，出锅前撒上葱片翻炒均匀。

如何炖鱼白菜好吃又简单？

构成详细信息

刀鱼、白菜、葱、姜、八角、盐、料酒、酱油、黑胡椒、面粉、淀粉。

练习步骤:

1、秋刀鱼清洗干净，去除头尾，切成小块。这一步买鱼的时候可以直接找卖鱼的给你做。

2.将秋刀鱼放入容器中，加入适量的黑胡椒。

3.加入适量盐，将料酒搅拌均匀，腌制20分钟。

4.准备一个小碗，将面粉和淀粉以9:1的比例混合。

5.将刀鱼晾干，放入粉碗中，滚一下，让整个刀鱼片均匀薄薄地涂上一层粉。

6.锅里热油。油温七八成热时，放入裹着面粉的刀鱼。

7.将所有鱼块放入，煎至两面金黄。

8.放入小葱、姜片、八角，倒入开水，距离秋刀鱼1厘米左右。大火煮沸后，转小火慢炖。

9.将白菜洗净，切成大小均匀的块。

10、另起锅，放油。油热了，先放棍子，再放叶子。翻炒至叶子变软。

11.把白菜放在炖刀鱼的锅里，均匀地铺在刀鱼上。

12、加入适量酱油调味。

13.盖上锅盖炖10分钟。做菜前可以放一点香菜。

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