烤面包的做法 烤箱（烤面包的简单做法）

绝大多数情况下，烤箱设置为180度就足够了，但是对于烘焙一些特殊种类的面包，就需要调节温度，比如烘焙欧式小面包。开始时，烤箱被设定为200度预热。欧式小笼包烤10分钟左右时，火降到180度，继续烤10分钟。

如何烤面包，烤箱温度和时间

1.烘烤温度一般设定在160到200度左右，烘烤时间根据面包坯的大小可以是20分钟到半小时左右。这种吐司会很软很好吃。

2.烤面包的温度会直接影响面包的口感，一定要掌握的恰到好处。烤箱温度过高，面包的外皮会提前变硬，阻碍面包膨胀，所以烤面包时达不到预期的效果。如果烤箱温度太低，面包内部会变得粗糙，味道不好。

3.如果面包中含有大量的牛奶和糖，烘烤时要及时调整烤箱温度，在面包上贴一层锡纸，防止面包表面颜色过深。如果面包看起来比较淡，可以适当调节烤箱温度。

二、烤面包的小技巧

在烤面包之前，你需要用水和牛奶混合面团。另外，活面团在发酵前要涂上食用油。

2.烤箱烤面包前，先预热烤箱，不要直接在烤箱里烤面包坯。

3.烤面包前，更好将牛奶和蛋黄混合后刷在面包表面进行烘烤。这样烤出来的面包颜色会非常漂亮，而且会让面包更柔软。

4.烘焙过程中，如果面包颜色不够，可以适当调节烤箱温度，但要时刻观察烤箱内的面包，避免烤焦。

面包烤好后，趁热在面包表面刷一层黄油，然后用布盖起来，让面包变软。

面包是餐桌上常见的食物。不管是搭配食物吃，还是直接吃，都很不错。面包烤好后，整个房间都会散发出香味。光是闻一闻就会让人食欲大增。入口绵软，作为零食很好吃。那么，你知道怎么做面包吗？其实面包的 *** 方法比较简单。如果你喜欢面包，试试吧。

如何在烤箱里烤面包

面粉+黄油+牛奶+糖+酵母混合到一个容器里。在这里，注意分几次倒入牛奶，搅拌面条，直到它们从模具中出来！！然后搅拌面团，直到表面光滑。放置一个多小时。

第二步

今天，只有我的父母和我的兄弟在家。我只做了四个。我把我的面团分成大小差不多的四个球，然后用擀面杖揉成一个球，在蛋糕上撒上葡萄干，折成你喜欢的形状。葡萄干可以用蔓越莓干和坚果代替。