福建安溪的名茶是什么（福建安溪的名茶是什么茶）

1.铁观音

安溪铁观音以“七泡香”闻名。绳卷曲，结实沉重，青腹蜻蜓头，色泽鲜润，叶上有绿沙，红点鲜艳，结霜。

往茶壶里放少量，可以听到叮叮当当的声音，清脆；其香味浓郁，但浓而不涩，沉郁而不腻，回味甘甜；汤的颜色类似琥珀，浓郁清澈。茶叶冲泡展开后，叶厚而亮，有缎光光泽。

2.黄金桂

安溪黄金桂产于安溪县虎丘镇梅庄村，是与铁观音风格不同的另一种极品乌龙茶。

黄金桂是一种乌龙茶，由黄丹茶树的嫩芽制成。因其金黄色、桂花般的奇香味而得名。在产地，毛茶通常被称为黄丹或黄榜，黄金桂是商业茶的名称。

黄金桂于1940年由安溪罗燕金泰茶庄经营。主要销往漳州，再转口到香港、新加坡等地。商标号码是“黄金桂”。1988年，“凤山”牌超级黄金桂荣获首届中国食品博览会银奖。

黄金桂具有“早晨两绝”的独特品质:“早晨”意味着早发芽、早采摘、早上市；“二七”外表是“黄、匀、稀”，实质是“香、奇、鲜”。

干茶条紧细，色泽鲜艳金黄；冲泡后口感醇厚，香甜鲜爽，清香桂花，汤色金黄明亮；叶底中间黄绿色，边缘猩红色，柔和明亮。

3.本山

本溪山茶花主要产于福建南部和中部。这种茶花和铁观音差不多，但生长性和适应性比铁观音强，种植面积广，所以价格较低。

1984年，该茶在全国茶树品种审定会上被认定为国家优良品种。安溪是全县第三大栽培区，是全县四大良种之一。

这种茶花外形紧凑，稍重，呈“笋”形，色泽细腻，香气浓郁绵长，略似铁观音品种香，滋味醇厚爽口，品种特征明显，汤色金黄，叶底主脉细而略白，质软，红边明显。

4.大闸蟹

大闸蟹茶，原产于付梅安溪县大坪大丘仑，民国时被称为“毛外”，因茶叶下有小绒毛而得名“大闸蟹”。

大坪的马风海拔1200米，常年笼罩在薄雾之中。山谷中富含水汽，大坪马风特有的酸性土壤使得大闸蟹茶汤清香扑鼻。

大闸蟹茶紧实、紧凑、稍重，有外露的白毛，色泽深绿微润，香气清爽绵长，蓝香味浓郁，滋味醇厚略浓，汤色金黄清透，叶底黄绿色，边缘红边柔和明亮。

中华绒螯蟹产量高，是安溪产茶较多的品种之一。大闸蟹占安溪出口乌龙茶的70%以上。据了解，中华绒螯蟹在彩茶的勾兑中主要起到调味和中和水分的作用。

安溪茶是什么茶

铁观音茶是安溪茶的特色农产品，强调“天、地、人、种”的和谐。同一个产区不同的山头，甚至同一山头不同高度的茶园，往往都不一样。安溪最著名的三个茶叶产区:西平、香花、感德，以及代表性生产村生产的秋茶铁观音的特点。

安溪有什么茶？

安溪有六种茶。现将安溪更具代表性的六大名茶简要介绍如下:1 .铁观音:产于安溪西平镇，是乌龙茶中的极品。其弦紧而重，茶汤金黄明亮，香气浓郁绵长，滋味醇厚甘甜。被评为全国名茶、世界名茶。2.黄金桂(黄丹):原产于安溪虎丘梅庄村，是与铁观音风格不同的另一种更好的乌龙茶。以“晨香”的独特品质，被评为全国名茶。3.本山:原产安溪西平镇，与铁观音关系密切，但生长势和适应性比铁观音强，茶叶品质与铁观音相近。4.中华绒螯蟹:原产安溪大坪乡，适应性广，抗逆性强，易栽培，产量高，外形紧凑，嫩叶尾部有白毛，内部香气高，深受消费者青睐。5.梅展:原产安溪芦田镇，适应性广，产量高，可用于各产地制茶。红绿茶清香醇厚；乌龙茶有独特的风味和优良的品质。6.大叶乌龙:原产于安溪长坑山坪，适应性广，抗逆性强，根系发达，耐旱耐寒，抗病虫害能力强，产量高，品质好，深受消费者喜爱。

福建安溪县的金骏眉正宗吗？

金骏眉茶是红茶品种中横山的一个分支，原产于福建武夷山市慕童村。正山小红茶第24代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上创新融合。2005年开发的红茶新品种。金骏眉之所以珍贵，是因为整个过程都是一个茶艺师手工 *** 的。每500g金骏眉需要数万个鲜茶芽。武夷山自然保护区高山原生态人的鲜茶芽采摘，再经过萎凋、摇青、发酵、揉捻等一系列复杂的加工步骤完成。金骏眉是茶中不可多得的珍品。外形小巧，棕褐色金绒，汤色金黄，入口香甜。

福建安溪有大红袍吗？

福建安溪有大红袍。在中国，茶一般分为红茶、绿茶、白茶和绿茶。绿茶的代表品类是乌龙茶，区别于武夷岩茶和安溪铁观音。大红袍是武夷岩茶的一个品种，主要种植在南平市武夷山市，铁观音主要产于泉州市安溪县。但由于科研和教学的需要，大红袍仍在安溪种植。

安溪铁观音茶的品种如下

除了铁观音，安溪还种植其他茶叶品种。安溪被誉为“茶树良种宝库”。除了安溪的铁观音，安溪的主要茶叶品种有黄丹(黄金桂)、本山、大闸蟹、梅展、大叶乌龙茶、兰琪和金观音。其中，“铁观音、黄丹(黄金桂)、本山、大闸蟹、梅展、大叶乌龙”是首批通过国家考(认)选的30个国家级茶叶品种，也被称为“安溪六大名茶”。

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