面包烤箱（面包烤箱加热）

今天给大家分享一下面包烤箱的知识，同时也讲解一下面包烤箱的加热。如果你碰巧解决了你现在面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始！

如何在烤箱里做面包

很多人爱吃面包，吃起来很甜，闻起来很香，但是外面卖的面包总是担心不新鲜，那我们为什么不自己做呢？让我们看看如何在烤箱里做面包。如何用烤箱做面包？

如何在烤箱中 *** 面包:

1、食物食谱热量:2190(卡路里)主面粉300克温水150克。

2.在面粉中加入适量的盐，一勺糖搅拌均匀。

3.将酵母加入温水中，溶解成酵母水备用。

4.在面粉中加入酵母水后，揉成光滑的面团。一定要多搓，用力搓才能去筋。揉匀，加入软化的黄油一起揉，然后盖上盖子醒发2小时。

5.面团填满容器后，之一次发酵完成。

6.取出面团，分成小份待用。

7.用鸡蛋黄油和少许盐搅拌细香葱。

8.将面团擀成椭圆形，撒上细香葱。

9.将面团卷成筒状，然后放在烤盘上，盖上保鲜膜进行二次发酵30分钟。这个过程可以在烘箱中进行。

10.面团二次发酵完成后，在每个面坯上切一刀，打一个孔。

11.在面包上涂上蛋液。

12.用切碎的细香葱填满这个洞。

13.烤箱预热至170度，将面包坯放入烤箱中层，让火升火降20分钟。

在烤箱里做面包的正确方法

生计

构成:

高筋面粉320克；淡奶油120g鸡蛋55g干酵母4g；盐3g；奶粉10g牛奶75g黄油30g细砂糖42g。

练习:

1.将除黄油外的所有材料混合，揉成面团。面团几乎均匀成型后，加入黄油，继续揉捏，直到面团上出现大片薄膜。

2.等面团发酵，大概两倍大，然后压平排气。

3.将面团揉成面包的形状，然后放入烤盘等待发酵，直到面团比之前大一倍左右。4.烤箱预热到180度，烤25分钟，面包就做好了。

蜂蜜面包

构成:

高筋面粉:260g低筋面粉115g干酵母4g；牛奶150克；盐4g；白糖35g蜂蜜55g黄油25g1茶匙橄榄油；1茶匙水。

练习:

1.将酵母、牛奶、蛋液、糖、盐、蜂蜜混合均匀，倒入高面粉和低面粉，揉成光滑的面团，加入软化的黄油，继续揉至面筋膨胀。

2.圆形入锅进行基础发酵至两倍大小，用手指戳一下，不会很快反弹，也不会凹陷。

3.将发酵好的面粉揉成长条，切成小块。每一块都是一条面包。根据自己的喜好做成自己喜欢的形状。然后在烤盘上铺一层薄薄的油，防止面包粘连，再把准备好的面团放在上面。

4.继续发酵到原来的两倍大。

5.将蜂蜜、橄榄油和水混合成蜂蜜水。

6.170度，烤好后取出刷上蜂蜜水，再烤至颜色均匀。整个过程大约需要15分钟。

用烤箱 *** 面包的注意事项

1.和面尽量用纯净水。自来水中含有氯，会抑制酵母的功效。煮沸的自来水也能蒸发氯，但使用前必须冷却。

2、最后30分钟一定不能心急，否则面包会塌，之前的一切努力都白费了。

3、盐是必须的，它可以调节发酵的面团。

如何用烤箱做面包？

所需原材料:

1.材料:面包粉250克，低筋面粉50克，耐高糖酵母3克，黄油20克，细糖31克，盐2.5克，蛋液40克，水126克。

2.辅料:黄油25g，糖粉25g，蛋液25g，椰奶50g，牛奶10g。

之一步:将水、蛋液、糖、盐放入面包桶中。

第二步:倒入面粉，顶部加入酵母，将面包桶放入面包机，启动面包机的和面程序，10分钟。

第三步:之一次揉好后，加入切成小块的黄油，继续揉13分钟。

第四步:混合面团，发酵30分钟。

第五步:在等待面团发酵的同时，做椰子馅。将黄油切成小块，搅拌至变软。加入糖粉。

第六步:搅拌至颜色变浅，体积变大。

第七步:分次加入蛋液，每次加入后搅拌均匀，再加入下一次，直到全部加入，搅拌均匀。

第八步:然后加入椰奶。

第九步:然后拌匀备用。

第十步:面团发酵后，轻压排气，分成9个33g的小面团和4个40g的小面团，搓圆，盖上保鲜膜，松弛15min。

第十一步:将面团擀圆，放上9-10g馅料，合上。

第十二步:放入9立方的模具中，切两个小口，放入烤箱发酵45分钟。

第十三步:将全蛋液涂在面包坯表面，在切开的地方放一点椰蓉馅。

第十四步:在预热好的烤箱中下层，160度和170度烤13-15分钟左右。

第十五步:烤好后，取出面包，晾凉。把没吃完的面包放在保鲜袋里，室温保存。

烤面包的方法

材料:高筋面粉230克，低筋面粉56克，细糖45克，盐1/2茶匙，酵母6克，全蛋30克，牛奶85克，汤种84克，无盐黄油22克，奶酪3片，葱花适量，全蛋液适量，沙拉酱适量。

做法如下:

1.将20克高筋面粉加入100克水中，搅拌均匀，然后加热至65℃关火。不断搅拌，线条就会出现。盖上保鲜膜，冷却至室温。

2.除了黄油，把所有的配料都放进烤面包机。搅拌成面团后，加入黄油，将面团搅拌出筋膜，移入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖的环境中进行之一次发酵。

3.面团发酵至两倍大小，分圈15分钟。取一个面团用手压平，卷成条状，放入烤盘，盖上保鲜膜，进行第二次发酵。

4、刷蛋液，挤沙拉酱，撒上芝士条和葱花。在预热到180度的烤箱里烤20分钟。

如何用烤箱加热面包？

在烤箱中加热面包的方法如下:

准备材料:烤箱、面包

1.将火腿片、芝士片等原料放入180℃的烤箱，烤3分钟。

2.把烤箱预热到180度。这是最适合面包再加热的温度。如果你再加热一点，面包就会烤焦。如果温度更低，烹饪时间会更长，面包也会变干。

更好是加热后再切，而不是加热前。如果你不小心，切片面包会过热变硬。

4.最后，加入一些生菜，蘸番茄酱或奶油。

如果你想做面包屑或者碎面包片，可以把面包切片。加入一些融化的黄油，一点点盐，胡椒和大蒜粉，做一份美味的沙拉。

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