利用可可粉制作巧克力(可可粉怎么做巧克力)

1、材料：2杯可可粉、170克黄油、100克糖、150毫升牛奶、1/4茶匙盐、30克糖粉、235毫升水。

2、往锅里加水并加热。但不要煮沸。

3、在碗中混合可可粉和软化的可可脂。搅拌成光滑的糊状物。使用叉子和食品加工机或浸入式搅拌机去除任何结块。

4、将可可糊倒入热水中搅拌，继续加热但不要煮沸。

5、将温热的混合物倒入碗中。

6、将砂糖和糖粉筛入另一个碗中，尽可能少地除去，然后将糖混合物倒入热可可粉混合物中并搅拌。

7、加牛奶。搅拌至光滑。

8、将混合物薄薄地涂抹在各种容器的底部。如果你想要一个长方形的酒吧，把它放在一个长方形的容器里。您也可以使用糖果模具。

9、放入冰箱或冰箱过夜固化。