大列巴面包（大列巴面包做法）

配料:白面粉、全麦粉、鲜酵母、精盐、植物油、鸡蛋。

操作:

1.把这两种面粉和盐混合均匀。

2.用温水将新鲜酵母水合，加入面粉，揉成面团，用湿布盖上，在温暖的地方发酵1/2-1小时，直到体积翻倍。

3.取出面团，放在面板上，轻轻揉搓5分钟左右，使面包呈绿色，放在烤盘上(烤盘要抹油或铺上烤纸)，发酵15分钟左右。

4.烤箱预热至200℃，在面包坯表面刷上蛋糊，放入中层，烤15-20分钟。

全麦面包的做法。

配料清单

每天全麦面包粉300g，黄油20g，盐2g，酵母粉4g，坚果100g，鸡蛋1个。

烹饪步骤

1.将全麦面粉、黄油、盐和酵母混合，搅拌均匀，打入一个鸡蛋，慢慢加入水，搅拌至絮状。

2.生面团，然后揉半个小时左右，就成了厚膜。

3.加入黄油，继续揉，直到黄油完全被吸收。

4.盖上保鲜膜，放入锅中发酵1小时。

5.发酵至两倍大小，用手指按压不会反弹。

6.然后继续揉搓排气，静置15分钟。

7.卷成长方形，铺一层果仁卷成一卷。

8.会聚位置的收缩

9.放入35℃的烤箱60分钟，放一碗水保持湿度。

10.发酵后刷一层全蛋液，用刀画出形状。

11.烤箱170℃预热5分钟，烤15分钟后盖上锡纸。

12.继续烘烤25分钟。

音乐酒吧面包 *** 烤箱教程

音乐酒吧面包练习烤箱练习教程如下:

材料

高筋面粉2碗，鸡蛋4个，牛奶1袋，黄油50g，盐6g，酵母10g，糖100g，葡萄干1碗，核桃1碗，烤箱1个。

Leba练习步骤

之一步

准备所需的配料

第二步

将糖、盐和酵母粉倒入面粉中，搅拌均匀。打入四个鸡蛋。当面粉揉成面团后，加入黄油继续揉面。

第三步

揉成光滑的小球，用保鲜膜包好，就可以醒了。

第四步

醒来时比以前大了一倍。

第五步

取出面团，排气，揉松10分钟，分成两个面团。

第六步

将面团擀成长方形备用。

第七步

撒上葡萄干和核桃，记得下面留四五厘米，最后封口。

第八步

将卷好的Leba放在烤箱盘上滚动，放入烤箱30度烤20-40分钟。

第九步

醒至两倍大小，用刀斜切一小口露出果仁，然后均匀涂抹蛋液。

第十步

把烤箱调到160度，烤40分钟。烤十几二十分钟的时候，盖上一层锡箔纸或者烤盘油纸，防止表面烧焦。

用大烤箱 *** 面包的方法

步骤/模式1

原料准备:高筋面粉、蔓越莓干、杏仁、纯牛奶、细砂糖、全蛋液、黄油、酵母、盐。

之一步:将纯牛奶、高筋面粉、全蛋液、细糖、盐、酵母放入面包机中揉搓面团，其中细糖、盐、酵母要分开放置，以免影响酵母的发酵功能。

步骤/模式2

第二步:将面团揉成面团后，可以直接加入软化的黄油，然后继续揉面，直到面团光滑。

步骤/模式3

第三步，盖上保鲜膜发酵，面团发酵2倍或2.5倍大。用手在中间打一个小洞，不要回缩，表示发酵已经完成。

步骤/模式4

第四步:取出面团，用手轻轻按压，排尽里面的空气体，盖上保鲜膜静置10分钟。

步骤/模式5

将面团擀成大长方形，厚度约5毫米。

步骤/模式6

干杏仁和蔓越莓倒在面团上，均匀涂抹。

步骤/模式7

卷起来，用手封口。

步骤/模式8

放入烤盘，盖上保鲜膜发酵至两倍大。

步骤/模式9

发酵后，撒上一层高筋面粉，用刀片开几个小口。

步骤/模式10

放入预热好的烤箱，170度烤25分钟，大杠就完成了。

步骤/模式11

烤好后切片吃。

"俄罗斯意式面包怎么做？

材料面团:啤酒100克，麦芽糖40克，鲜奶150克，清水50克，橄榄油25克，面粉500克，盐10克，酵母4克，糖30克；面糊:面粉15克，水适量。烘焙要求:烤箱350度(华氏，相当于摄氏180度)烘焙，烤盘放在烤箱中下层，烤50分钟。做法1。将麦芽糖倒入啤酒中，取出后放入微波炉中30秒；

2.用勺子搅拌啤酒，让糖浆和酒充分融合；

3.将所有液体依次加入面包机中；

4.加入面粉；

5.加入盐、酵母和糖；

6.启动面包机揉面发酵，第八档，整个程序1.5小时；

7.取出面团，揉匀，去除气泡，分成两半，模具成型；

8.将面团放入90度左右的烤箱进行二次发酵30分钟左右，面团会发酵膨胀至两倍大小；

9.同时 *** 涂抹用面糊；用10倍清水将面粉搅拌均匀，然后用武火煮沸，待面糊微粘时取出备用；

10.将面糊涂在最后发酵好的坯上，搅拌均匀后烘烤，烤箱预热至350度，烤盘放在烤箱中间的架子上，烘烤50分钟左右，将面包烤至金棕色，然后取出冷却。

俄罗斯大连全麦面包的评价

作为俄罗斯的主食，啤酒是由啤酒花发酵而成的。有些面包有半个篮球那么大，重达5斤。外皮脆硬，内瓤软酸。喜欢的人很喜欢，不喜欢的人一提就皱眉。可谓“蜂蜜之一，砒霜第二”。虽然改良后的意大利酒吧富含干果和坚果，但很受欢迎。这种干杠 *** 要求低，操作简单。成品既有干果的甜味，又有坚果的香味，外皮酥脆，果肉柔软有弹性。无论是早餐、下午茶还是主食，都由你决定。

意大利面包有什么好吃的？

有许多吃意大利食物的方法。搭配火腿、蔬菜、黄油和奶酪味道鲜美。或者放一点玛哈鱼子酱在上面，就像“Ridos”香肠一样，这样吃起来更有异国情调。

(2)也可以把大棒撕开，放在汤和牛奶里吃，容易消化。其独特的制备方法对胃肠道非常好。

当然，最正宗的吃法是配红汤(红汤是俄罗斯传统菜肴，也叫苏波汤)。

④有一种特殊的吃法，那就是用“儿子”的棍子——叫做“格瓦斯”的液体面包。

⑤ 富含膳食纤维，美味健康。吃一块容易让你有饱腹感。与其他面包相比，它的热量更低，更容易消化吸收。减肥者的更佳选择。

宋方达巴丽面包怎么样？

宋芳大麦面包非常好吃，因为它和普通的大麦面包不一样，不过是中间有红豆、葡萄干、核桃的那种夹心，不过唯一不好的是有小麦粉做的无水奶油，不过和其他面包相比，味道更香，口感更扎实。早上切一片，和牛奶一起蒸，营养均衡。

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