鹌鹑蛋罐头的腌制方法鹌鹑蛋罐头的腌制步骤

今天给大家分享一下鹌鹑蛋罐头的知识，也给大家讲解一下鹌鹑蛋罐头能不能直接吃。如果你碰巧解决了你现在面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始！

鹌鹑蛋罐头的腌制方法鹌鹑蛋罐头的腌制步骤

1.洗净放在一边晾干(生吃)；

2.花椒一小撮，大料2个，茴香一小撮，桂皮2块(中等大小)，丁香2个，八角2个，干辣椒5个。

水煮(大火煮出香料的味道，煮的时候盐比平时多一点。如果煮出来的香水水是咸的，是可以的；

3.白酒干鹌鹑蛋。更好把它们在酒里滚一分钟。不要喝太多，一小碗就够了。)

4、香水水冷

5.将鹌鹑蛋装入罐头瓶(可以密封的容器，如带盖的陶罐)，倒入香料汤，密封；置于阴凉通风处；

6.1晚上结束后，连同香料汤一起取出，放入锅中用小火煮(鸡蛋煮熟后，在锅中破壳使鸡蛋口感更佳)，浸泡1-2小时，然后出锅去壳食用)

鹌鹑蛋罐头的 *** 方法鹌鹑蛋罐头介绍

1.材料:鹌鹑蛋500g。

2.辅料:干辣椒3个，大料2个，香叶3片，桂皮适量，茴香适量，胡椒粉适量，陈皮适量，冰糖5-6块，蚝油2大勺，酱油1大勺，盐1小勺。

3.鹌鹑蛋洗净，用盐水泡一会儿。

4.把罐头和盖子放在水里煮一会儿消毒杀菌，自然晾干备用。

5、香料，陈皮，香叶，桂皮，花椒，茴香，草果，干辣椒，大料，这是自由搭配。

6.用小锅把调料煮开，然后加一勺酱油，一勺盐，两勺油就可以吃了。煮沸后加入鹌鹑蛋一起煮。

7.鹌鹑蛋煮熟后，趁热用铁勺把皮一个个敲碎，放入缸中。皮肤味道不错。

8.将煮好的鸡蛋汤过滤后倒入瓶中。一定要加满。如果你喜欢吃辣，可以把辣椒放在一起。

9、盖上盖子，一定要拧紧，用蒸锅烧水，把罐头倒着蒸。

10.入蒸锅煮5分钟，关火，趁热取出罐头，重新扎紧，晾凉。

11.待易拉罐完全冷却后，可以清楚地看到，它的盖子中间是凹进去的。

五香鹌鹑蛋罐头怎么做？

1.材料:鹌鹑蛋、盐、五香粉。

2.先把鹌鹑蛋洗干净，用超咸的盐水泡两三个小时。

3.取出鹌鹑蛋用盐水浸泡(不要浪费！)加入适量五香粉，烧开。适当煮一下，得到五香粉的味道，然后加入鹌鹑蛋，煮一会儿后关火(记住一个。

做就是了，不然蛋就老了。然后用勺子挤压每个鸡蛋，试图压碎蛋壳。

5、容易让汤进入，所以让它泡在汤里，泡的时间越长，味道越好。

以上是鹌鹑蛋罐头的介绍，可以直接食用。不知道你有没有从中找到你需要的信息？如果你想了解更多这方面的内容，记得关注这个网站。