杂粮饭（杂粮饭的配方和制作方法）

今天和大家分享一下杂粮饭的知识，也讲解一下杂粮饭的配方和 *** 方法。如果你碰巧解决了你现在面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始！

杂粮饭的做法？

材料

红豆300克；黑米500克；小米500克；高粱米200克；大麦300克；燕麦200克；500克糙米

工作方法

将所有材料混合，放入米桶中。将1/2杯杂粮倒入电饭煲中洗净，然后加入适量的水浸泡3-5小时。电饭煲选择粗粮大米。南瓜杂粮饭

材料

贝贝南瓜半个；三色藜麦30克；120克大米

工作方法

淘米，加过滤水。铺上南瓜丁，煮熟。血糯米、三色堇、京都米的比例为1: 2: 3。爱藜麦杂粮饭。

材料

黑米1勺；大米1勺；红米1勺；杂粮1勺；适量的水

工作方法

淘米，电饭锅隔水蒸，杂粮饭吃完。

材料

白米饭适量；大麦、大米适量；小麦、大米适量；黑米适量；高粱米适量；荞麦米适量

工作方法

人们现在很幸福，超市里什么都能买到。准备一个稍微深一点的锅，将大米全部浸泡在清水中，每天换水一次，放入冰箱冷藏。每天做饭的时候，洗完白米，抓一把泡好的杂粮饭一起放进去。轻轻搅拌，然后将适当的水位放入电饭锅。做饭真的很容易，但是再多的钱也买不到健康。五米粗粮饭

材料

黑米50g；20g燕麦片；小米10g；高粱米(或小麦米)10g；20g红豆的味道；适量的水；

工作方法

洗净后，在水中浸泡1小时左右。按电饭煲的“杂粮饭”功能键。时间到了，饭做好了，闻起来超级香。营养杂粮米

材料

大米140克，小米30克，黑米30克，芸豆300克，大枣10克，山药5个，西洋参4个，西洋参2个。

工作方法

大米洗干净后倒入锅中，加入芸豆、栗子、红枣、山药、芋头、西洋参，加入刻度为二的水，选择杂粮功能，选择杂粮米饭功能，静静等待米饭熟。糯米:补气，解尿频，改善体虚。黑米:滋阴补肾，温肝健脾和胃。大枣:补气健脾养胃栗子:养胃健脾，壮腰强筋活血，

材料

糙米80克；黑米40克；红豆30克；藜麦30克；适量的水

工作方法

称取杂粮混合，将藜麦单独放入碗中。将杂粮用温水浸泡三到四个小时，然后将藜麦洗净。不需要浸泡，因为藜麦已经熟了。泡三四个小时后，把杂粮清理干净。将藜麦与水混合，加入比正常烹饪更多的水，然后放入电压力锅，切换到烹饪模式。煮好后再炖一会儿，红豆就熟了。软豆味混合藜麦壳味道鲜美！超级方便南瓜紫薯杂粮饭

材料

紫薯/南瓜/山药豆组合1盒；杂米(大米、糙米、燕麦片比例随机):生米:熟米= 1:2；水分可以比平时煮的精米略多，粗粮可以多吸收水分。

工作方法

这次用的是大米、糙米、生燕麦(就是燕麦碎了以后容易煮)，洗个三四遍左右就好了。然而，水没有到达一个半手指关节的表面。通常一根就够了。杂粮我就多放点水。根据每个人的口味，食材和电饭煲都不一样。哒哒哒，这就是神器！这盒220g，南瓜11个左右，紫薯5个，山药豆一把，去皮洗净。也许是因为去皮的原因，紫薯表面的淀粉会变白，但不会影响品质。撕开盒子直接倒入电饭煲(我以前是用水冲的，这是心理作用)

杂粮饭有哪些？

高粱、红豆、糙米、黑豆、薏米、小米、大麦、燕麦、糯米、红枣。做五谷杂粮饭的食材可以根据自己的喜好添加。我喜欢吃五谷杂粮饭，口感丰富，还可以加南瓜和紫薯。

杂粮一般指粮食作物。谷物是指大米、小麦、大豆、玉米和土豆。同时，除大米和面粉以外的谷物习惯上被称为杂粮。全谷物是饮食的基石，也是膳食纤维的主要来源。它们具有降低胆固醇和预防心血管疾病的作用，并能提供人体所需的大部分营养素。

什么是杂粮饭？

二、大米，红豆米，燕麦米，糙米，紫米等。由粗粮和精米混合制成的大米被称为粗粮大米。

杂粮主要有玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸和各种干豆类，如黄豆、绿豆、红豆、绿豆等。，种类丰富，营养成分不同。

做杂粮的时候尽量选择品种，不要一次只吃一种杂粮。即取上述任意一种，然后浸泡，做成米饭。无论是品种还是数量，都可以根据个人喜好独立搭配，这样操作后可以得到不同口味和营养的杂粮米饭。

注意事项:

任何食物都有两面性，杂粮也是如此。多吃对身体不好。《中国居民膳食指南》建议，每天可以吃50克杂粮。一旦吃了过多的杂粮，就会阻碍人的蛋白质补充，降低脂肪的利用率，损害骨骼、心脏、血液等器官的功能，降低人的免疫力，甚至影响生育能力。而且有些杂粮不太好吃，加多了会影响杂粮饭的口感。

多吃杂粮不好，还会让人很累。一日三餐中有一餐是吃杂粮的，不用每餐都吃杂粮。

杂粮饭里有哪些杂粮？

1.杂粮米

杂粮饭怎么做

可以百度一下。 *** 材料为大米:黑糯米、薏米、荞麦、燕麦、糙米和豆类:红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆。传统的五谷杂粮饭，可以和黑糯米、薏米、荞麦、燕麦、糙米、红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆一起用热水泡。

然后放在电饭锅里煮一个小时左右再吃。同样的水量比普通白米多1格。杂粮米、糯米、黑米、杂粮米 *** 材料:原料为大米一杯、糯米半杯、小米四分之一、大麦四分之一、黑米四分之一、红枣八枚。

步骤:首先将大麦、黑米提前用冷水浸泡8小时，然后与大米、糯米、小米一起放入电饭煲中，按照平时的煮饭比例加入适量的水。因为大麦和黑米比较硬，你可以比平时多加点水，大概就是电饭煲的一个格子。然后加入红枣，像普通炒菜一样煮。

高粱以高粱、黑豆、枣米为原料，具有利尿、止咳平喘、益气清胃的作用。对于那些身体虚弱，工作压力大，精神紧张，消化不良的亚健康人群来说，经常吃高粱是个不错的选择。

当然，中青年人一般胃口好，牙齿好，所以高粱灵活多样，做成干饭、粥、蒸玉米、煎饼等等。而且味道很好。可以尝试做高粱、黑豆、枣饭。

选择高粱50克，黑豆20克，大枣10枚，糖30克。高粱和黑豆都是“皮糙肉厚”的食物，烹饪前更好用清水浸泡四五个小时。

然后将软化后的高粱、黑豆、备好的大枣放入适量水中，加入适量白糖，蒸熟即可食用。高粱、黑豆、枣米都很适合中青年人。不仅对补肾活血、改善亚健康状态有很好的效果，而且还有美容养颜的作用，所以更适合女性食用。

健康益处红骑士红豆能利尿消肿。经常用作饮食成分；此外，补血效果极佳，不仅对女性经期有益，还能让你看起来容光焕发，美若天仙！忌饮:红豆药性温和。

治疗水肿，需要很长时间才能看到效果:也有利尿作用。所以，尿液要适量食用。

如果想让消肿利尿的效果更明显，就要用细长的药用红小豆。材料:红豆50克，带皮花生25克，红枣红糖15克，水700毫升。

做法:1。红豆、花生带皮洗净沥干。红枣洗净，用温水浸泡10分钟左右。2.锅中加入水、红豆、带皮花生，小火炖1个半小时。

3.加入波尔多和糖，搅拌均匀。再炖30分钟。可以过滤残渣得到汁液，倒入杯中饮用。芝麻是皮肤美容和抗衰老的斗士。芝麻按籽色可分为白芝麻、黑芝麻、金芝麻(黄褐色)等品种，但功效都差不多:小小的身体所含的多种不饱和脂肪酸、维生素E、卵磷脂，在人体内却能发挥极大的作用！饮酒宜忌:因性燥热。

所以干咳、咽痛、皮肤瘙痒、牙痛、肠胃炎患者不宜食用。材料:黑芝麻核桃仁30克，牛奶豆浆200毫升，蜂蜜适量。

做法:1。将黑芝麻和果仁洗净沥干，放入研钵中研磨成细粉；在锅里煮牛奶和豆浆。2.将研磨好的细粉加入牛奶豆浆中搅拌均匀，然后与蜂蜜混合搅拌均匀。可以喝薏米，薏米是美白补血的好搭档。薏苡仁原产东南亚，具有降血糖、利尿、消肿、治疗风湿、神经痛等多种功效。

还能改善皮肤粗糙，使皮肤变得水嫩，是女性自然美的构成之一。必须有粮食。

饮酒要忌口:薏仁抑制 *** ，兴奋子宫。孕妇应尽可能避免进食。

不过水晶比较温和，需要很长时间才能看到效果。材料:薏苡仁25克，黄芪10克，生姜6克，党参5克，大枣5克，水500毫升。

做法:1。薏苡仁、生姜、红枣洗净。2.将薏苡仁、黄芪、生姜放入锅中，煎至黄色，用研钵研磨备用。

3.将所有茶料和开水加入保温壶中，浸泡约5-10分钟，然后滤出茶渣即可饮用。黑豆是《本草纲目》中记载入药的一种黑豆，对抗衰老、治疗腰膝疼痛、乌发补肾等有极好的功效。营养价值与大豆相当。

药用价值高于大豆。是豆家的明星！材料:黑豆100克，苏木10克，红糖适量，水700毫升。

做法:1。黑豆用清水洗净，沥干备用。2.锅中加入黑豆、苏木和水，炖至黑豆熟，取出苏木和黑豆。

3.加入红糖，搅拌至融化。绿豆是一种清凉解渴的绿豆，药用历史悠久，具有清热解暑、利尿的作用。

具有明目、降血压、润喉止渴的功效，有利于消除中暑、食物中毒和排尿困难。饮酒宜忌:绿豆性凉。

不适合脾胃虚寒、腹泻患者；也容易造成胀气。所以消化不良的人要适量食用。

茶叶材料:绿豆、大枣各30g，红糖适量，水500ml。做法:1。绿豆、红枣洗净，沥干，锅中加水。

2.把火烧开，然后关小。豆子烂了之后，加入红糖拌匀。喝之前过滤残渣和汗液。大豆是植物中的主要肉类。大豆中的卵磷脂和多种维生素对人体有益。

可改善心血管疾病、女性更年期症状、老年痴呆症等。而其丰富的蛋白质也被誉为“长在农田里的肉”！喝了它。

煲仔饭和杂粮饭的区别

煲仔饭属于粤菜。煲仔饭有腊肉、香菇鸡、豆豉排骨、猪肝、烤鸭、水煮鸡等100多种。其实煲仔饭也叫煲仔饭。除了容器，煲仔饭还指一种烹饪方法，即把洗好的米饭放入锅中，量好水量，盖上锅盖，在米饭七成熟时加入配料，然后用文火煮。瓷砖做的“锅”在火候控制上更灵活，锅里煮出来的饭更美味，齿香，回味无穷。

杂粮饭是由各种营养合理的杂粮制成，然后煮熟的一种米饭。

平时吃米饭吃腻了，可以加点大麦、高粱米、小米、花生、红小豆、绿豆(选几个)做成杂粮饭。不好煮的米可以先泡，或者煮一会再加其他米。

杂粮饭有哪些？

杂粮饭有哪些？

没有糙米，也可以做粗细米。加入杂粮，如小米、玉米糁、黑米、燕麦米、大麦米、高粱米、荞麦米等。，是常用的方法之一，如两米(小米+大米)、黑米(黑米+大米)、燕麦片(燕麦片+大米)。其中，小米、玉米糁、黑米可以不经浸泡直接与大米混合煮饭。燕麦米、青稞米、高粱米、荞麦米等杂粮，通常需要用冷水浸泡几个小时，或者提前煮20分钟，再和大米混合煮，否则无法和大米同步煮。

加入这些杂粮后，主食品种更丰富，有粗有细，营养价值更高。吃杂粮饭最聋的效果是“抗饥饿”，有助于防止肥胖:促进排便，有助于肠胃健康，防止便秘。长期作用是使餐后血糖平稳上升，有助于预防糖尿病、心血管疾病、脂肪肝等慢性病。

米饭除了杂粮，还可以拌杂豆，叫杂豆饭，比较有营养。如绿豆、小豆、扁豆、米豆、芸豆、豌豆、眉豆、豇豆、鹰嘴豆，如红豆饭(小豆或芸豆+大米)、绿豆饭(绿豆+大米)、扁豆。

米饭(扁豆+大米)等等。煮豆拌饭时，为了让这些豆和米饭同步煮，一般需要提前用冷水浸泡几个小时，或者提前煮20分钟，再和米饭一起煮。这些杂豆有的颜色鲜艳，如红豆、绿豆，有的形状独特，如豌豆、扁豆、米豆、豌豆，但大部分都是素面不糙，比杂粮饭更适合做米饭，更容易接受。

杂豆主要由淀粉组成，也提供一些蛋白质，很少含有脂肪。这些营养特性与谷类相似，所以常被视为食物(主食)。通常不能细磨，豆类外层可以保留，且膳食纤维多，消化吸收慢，饭后血糖反应低，可视为营养价值较好的粗粮。杂豆的蛋白质含量高于大米，氨基酸组成与大米等谷类互补。杂豆杂粮一起吃，营养价值大大增加。总之，吃杂豆饭在外观、口感、效果上都不逊于杂粮饭，包括“抗饥饿”或通便的即时效果，以及预防糖尿病、心血管疾病、脂肪肝等慢性病的长期效果。

当然，只要你愿意，把几种杂豆和几种杂粮和米饭混合在一起做成粗粮米饭是可行的，也是健康的。做饭的时候最重要的可能就是不要加任何粗粮或者杂豆，但是不要吃纯白米饭，可以加任何一种或者几种粗粮。现在，这些粮食可以在普通的农贸市场或超市买到。

杂粮饭怎么做？

杂粮的保健作用大家都知道，但是专门做一些杂粮真的很麻烦。做饭的时候不妨改进一下，加点粗粮，把米饭变成粗粮。 *** 方法很简单，关键是把握好原料的浸泡和熬煮时间。

例子如下:生米一杯，糯米半杯，小米四分之一，大麦四分之一，黑米四分之一，红枣八颗。大麦和黑米提前用冷水浸泡8小时。泡好后和大米、糯米、小米一起放入电饭锅，按照平时的煮饭比例加入适量的水。因为大麦和黑米比较硬，你可以比平时多加点水，大概就是电饭煲的一个格子。然后加入红枣，像普通炒菜一样煮。

你也可以试着加入其他谷物，只要软硬适中。比例可以根据自己的喜好来定。一般来说，米、糯米和其他谷物的比例至少是1:1或更高，否则米会松散。

真正的全谷物大米可以根据人数用热水浸泡2-3小时，如黑糯米、薏米、荞麦、燕麦、糙米、红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆等，这样浸泡后的大米会更容易被人体吸收消化，口感软烂。然后放在电饭锅里煮一个小时左右再吃。同样的水量比普通白米多1格。

粗粮的好处很多，但是不适合过量摄入，尤其是肠胃消化不好的人。

杂粮饭怎么做

1.材料:大米2杯，燕麦片1/4杯，藜麦1/4杯，高粱米1/4杯，水适量。

2.提前准备好工具和食材；

3.将四种大米混合在一起，用清水洗两遍，放在电饭煲的蒸锅上。建议用杂粮煮饭的量要比其他米饭多，这样煮出来的米饭口感好，杂粮太多的米饭口感粗糙，一般不容易让孩子接受；

4.大米放好后，加入足够的清水，清水量不要超过大米1cm的高度；

5.打开电饭煲电源，选择“蒸饭”按钮，蒸饭时间会自动设置为22分钟。可以根据需要点击“+”增加每次1分钟的蒸化时间；

6.选择后，电饭煲自动开始煮饭。这个时候我们不需要做其他的工作，只需要静静的等着饭出来；

7.22分钟后，电饭煲跳转到保温状态。这时，米饭已经蒸熟了。关电源炖5分钟左右。

8.煮饭时分离出来的米汤；

9.蒸饭颗粒分明，可以用饭勺吃。吃的时候米饭超级q弹，不会有粗粮的粗糙感；

以上就是杂粮饭和杂粮饭的配方和 *** 方法的介绍。不知道你有没有从中找到你需要的信息？如果你想了解更多这方面的内容，记得关注这个网站。