蒲公英的吃法（春季蒲公英的吃法）
蒲公英的三种特色吃法推荐
蒲公英不仅是一种非常具有观赏性的食物，而且是一种可以用来吃的食材，蒲公英有很多种吃法，不同的吃法有不同的特色，接下来，将为大家推荐三种蒲公英的特色吃法，希望能给各位朋友们提供一些食用蒲公英方面的参考及帮助。
1、拌蒲公英
材料：蒲公英、辣椒油、香油、麻辣油、糖、味精、海鲜酱油。
做法：将新鲜的蒲公英去根，清洗干净。把水沥干。撒上盐用手抓匀，放置15分钟左右。腌制好的蒲公英，用手把水挤干净。放入少许糖、味精，一两滴香油、麻辣油、辣椒油，海鲜酱油稍微多些，拌均匀即可。
特点：凉拌蒲公英做法简单，而且口感非常好，可以改善人的胃口，增进食欲。
2、蒲公英拌香干
材料：准备半斤新鲜蒲公英、半斤香干、盐、糖、醋、麻油。
做法：蒲公英洗净后用油盐水焯一下，凉后切碎。香干用开水煮软，凉后切丁。把以上材料混合后加盐，糖，醋调味，吃时加香油。
特点：蒲公英拌香干口感清香，非常适合食欲不振的人食用，能够增进食欲。
3、蒲公英拌胡萝卜丝
材料：蒲公英、胡萝卜、植物油、生抽、陈醋、香油。
做法：蒲公英鲜叶、花茎和根部去杂洗净，将胡萝卜擦成丝。蒲公英入沸水锅焯一下，沥干，马上浸入冷开水中泡一会儿。坐锅热油一勺，下胡萝卜丝炒至软就可以关火，让其凉一凉，将蒲公英捞出，挤干水，将切细的蒲公英加到胡萝卜丝中，调入自己喜欢的调料。
功效：蒲公英拌胡萝卜丝可以调理脾胃，滋阴润肺，还可以预防便秘。
以上所介绍的这几种蒲公英的吃法是非常具有特色的，不仅口感非常的清香爽口，而且营养极其的丰富，滋补效果非常不错。生活中，大家可以根据自己喜欢的口味来选择制作这些蒲公英的食谱，具体的制作的方法可以参照上文的讲解来进行。
蒲公英怎么吃
蒲公英怎么吃
蒲公英怎么吃，蒲公英我们常见的一种野菜，能够清热解毒，并且被人们用在中药领域中,作用十分广泛。不仅如此,蒲公英还可以用来吃。那么蒲公英怎么吃呢？现在跟着我一起来了解下吧。
蒲公英怎么吃1
蒲公英具有以下三大作用：
1、清热解毒：蒲公英有很好的清热解毒作用，对于一些感染与化脓性疾病有很好的疗效。
2、消炎利尿：蒲公英有的利尿消炎作用十分强大，助小便通畅，也有利于身体废物的排出。
3、消痈散结：蒲公英能消除痈肿、疮毒，乳痈。
蒲公英的吃法：
第一种、凉拌蒲公英
凉拌蒲公英吃起来比较开胃，还能清热解毒。
做法：将新鲜的蒲公英用水清洗干净，然后放入开水焯一下捞起来沥水，然后再加喜欢的佐料拌匀即可食用，操作简单。
第二种、包饺子
蒲公英搭配面皮做成饺子口感更加不一样，其中富含的膳食纤维还可以帮助人预防便秘的发生。
做法：蒲公英其实也算是一种绿色蔬菜，它可以和各种肉类搭配成饺子馅，比如牛肉、猪肉、虾仁等，也可以和谷物类的物质拌匀做成馅儿饽饽，这都是蒲公英非常经典的吃法，看你喜欢？
第三种、蒲公英泡水
如果家里的蒲公英多了吃不完，可以将蒲公英晒开后放置，将其用来泡水喝非常养生，平时若有口腔溃疡或者肝火旺盛的.情况，泡一杯蒲公英水可以有效改善症状。
蒲公英怎么吃2
“蒲公英”是一种中药，具有清热解毒的功效。蒲公英是可以直接食用的，不少人在家就经常以其为食。
新鲜的蒲公英怎么吃
1、蒲公英炒肉
将摘洗干净的新鲜蒲公英与猪肉片或肉丝一起炒食。有补中益气解毒的功效。
2、凉拌蒲公英
将洗静的蒲公英下沸水焯1到2分钟，焯过苦味之后，用蒜末、生抽、香醋、香油、食盐拌均即可食用。这种方法看似简单，但是最有药用价值和营养价。如果你阴虚火旺，经常上火，建议你在春天要多吃些凉拌的蒲公英。
3、蒲公英饺子
将洗静焯过热水的蒲公英剁碎当馅，与小猪肉块混合，配上适当的花生油、食醋、味精、食盐等来包饺子或者包子也是不错的选择。
这种吃法没有凉拌的科学简单，但是口感比较好，对身子骨弱、阳虚的人来说食用能好一些。
4、蒲公英泡水喝
把整株的蒲公英洗干净后，然后泡茶喝。
蒲公英的功效虽然不错，但是不管哪种食用方法，浦公英都不可连续多吃，吃的多了容易引起胃肠道不适。可能有些人在食用的初期会有肠道不适，拉肚子。
新鲜蒲公英的6种食用方法
蒲公英不仅可以入药，还可以食用。那么新鲜的蒲公英怎么吃呢？这里有一些吃它们的方法。让我们看一看。
方法/步骤
寒冷的蒲公英
将蒲公英叶洗净，放入水中焯1-2分钟。涩味焯水后，加入蒜末、盐、香醋、鸡精、生抽，简单食用即可。
这种方法是最简单的吃法，却是最有营养的。如果你是阴虚容易上火，春天可以多吃寒蒲公英。
鲜蒲公英的六种食用方法
嫩煎蒲公英肉
蒲公英茎叶洗净，切成小块，和猪肉一起炒。这样不仅好吃，还有补中益气的作用。
鲜蒲公英的六种食用方法
蒲公英汤
用蒲公英煲汤可以最大限度的发挥蒲公英的功效。一般用蒲公英熬汤做中药。
鲜蒲公英的六种食用方法
蒲公英泡水
将蒲公英的茎叶清洗干净，泡茶饮用，可清肝毒肝。也可以用干蒲公英。
如果脾胃虚寒，人就不要经常喝蒲公英泡的水，因为蒲公英性寒。
鲜蒲公英的六种食用方法
蒲公英饺子
将焯过的蒲公英切碎，拌上肉沫，再加入食用油、盐、鸡精等调料包饺子或包子，也是不错的选择。
蒲公英的四种营养吃法教你做
说起蒲公英，大家都知道吗，是一种野菜，有人说那怎么能吃呢，其实它就是可以食用的哦。蒲公英是可以吃的，也是具有药用作用的一种食材，如何食用呢，吃法有很多，可以炒着吃，或者是做馅，凉拌都可以，来看看关于它的一些食用方法吧。
蒲公英又名黄花地丁，遍地野生，取之甚便。它是菊科多年生草本植物蒲公英的干燥全草，性寒，味苦、甘，入肝、胃经，具清热解毒、消痈散结的功效，在中草药里属清热解毒类药物。蒲公英可以有清热的作用，还可以有解毒抗炎的作用，而且食用的方法也是有很多的哦。
那么蒲公英能吃吗?蒲公英既可以作为药用，也可以作为一种食材，供人们享用。下面推荐七种蒲公英的吃法：
1、凉拌蒲公英：将蒲公英下水焯过苦味后，切碎，用蒜末、生抽、香醋、香油、盐拌匀，清香怡人，脆爽细嫩，清爽祛火。
2、炒、煮蒲公英：选取蒲公英的嫩叶或花茎后即可炒食或煮食;加肉、鸡蛋、海鲜同炒，勾上淀粉，味道更佳。
3、蒲公英肉馅饺子或馄饨：将蒲公英嫩茎叶焯水，剁碎，加佐料、肉糜调成馅，可以包饺子或馄饨，就和做荠菜肉饺子、韭菜肉饺子一样的程序。
4、蒲公英绿豆汤：洗净的蒲公英放到汤锅中，加适量水煎煮，取汤汁加入绿豆，煮至熟烂，放点白糖拌匀即成。具有清热解毒、利尿消肿的功效。
关于蒲公英的一些食用方法，大家都知道了吧，可以凉拌食用，可以促进食欲，还可以助消化，也可以炒着吃，或者是煮汤啊做馅等等，都是不错的选择，还可以有提高免疫力的作用，清热解毒的同时也可以有利尿消肿的作用和效果。
