面条的实用做法(不用葱做面条的方法)

0609

1、材料：去皮西红柿2个、龙须面1小捆、盐2克、鸡蛋1个。

2、西红柿去皮，切成小块。去皮的方法可以避免番茄汁的流失。

3、锅里放适量油，油热后加入番茄块翻炒。

4、加入2克盐翻炒。在此期间，用铲子不断地切压番茄块。先加盐，再用铲子切压，可使番茄尽快变软出汁。

5、加入适量的水，煮沸。

6、加入龙须面，煮2分钟至面条变软熟。

7、鸡蛋打成蛋液，均匀撒在汤里，形成蛋滴，关火。这样做出来的面条不加葱也很好吃。