赤小豆薏米粥（红豆薏米粥的正确做法）
今天给大家分享红豆薏米粥的知识，也给大家讲解红豆薏米粥的正确做法。如果你碰巧解决了你现在面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始！
赤小豆薏米粥的简单吃法
红小豆可以和薏苡仁、绿豆一起煮成杂粮豆粥。具体方法如下:
1.准备红小豆。
2.准备大麦。
准备绿豆。
4.几种食材泡好后，放入锅中。
5.加水。
6.用电压力锅煮30分钟。
7.加入糖，搅拌均匀。
8.冰箱里放个碗比较好。
9.注意:红豆和大麦经常配对。它们既可以入药，也可以作为常用食材。像经常喝的红豆糯米汤和红豆糯米粥，对人体都有很好的作用。因为薏米本身有健脾利湿，清热排脓的功效，小豆本身祛湿的效果更好。两者合用时，常被用来排除体内湿气，既能补充营养，又能促进消化，达到清热利湿的功效。
大麦红豆煮粥的正确做法
。红豆糯米粥的做法:将糯米和红豆洗净，浸泡10小时以上，放入智能电饭煲中，加入适量的水，预约煮粥模式。大约需要一个半小时。这种情况适合平时不怎么做饭的人。
红豆薏米粥的做法
说到红豆和大麦，其实这两种食材都是药食两用的。作为药物，它们具有消肿、除湿、清热解暑、健脾消食的功效。而且红豆和薏米都是粗粮，可以当主食吃，含有大量的碳水化合物。它们可以当食物吃，也可以当茶喝。很多女明星推荐红豆薏仁茶，可以祛湿减肥。爱美的朋友看完一定要给自己做一碗。
【名称】:红豆糯米粥
【所需材料】:红豆100g，薏米100g，糯米100g，葡萄干50g。还可以根据个人口味加入大枣、枸杞、莲子、银耳等配料。
【烹饪步骤】:
1.首先你需要准备红豆糯米粥的主料，包括红豆、大麦、糯米、葡萄干。
2.我们把红豆和薏米分开，洗在两个碗里。清洗后，我们需要将它们浸泡在纯水中一个晚上。这是为了让红豆和大麦口感更软，更容易烹饪。(红豆可以选择红小豆，祛湿效果比红豆好。)
3.准备一个锅，锅中加入适量的饮用水，将红豆倒入锅中。
4.倒入红豆。我们需要盖上锅盖，大火煨，然后转小火继续煮。
当红豆软烂后，我们需要在锅里加入大麦和糯米。(加入糯米使红豆糯米粥更软糯。糯米的口感很爽滑，在口中的层次感会更丰富。)
6.糯米倒入锅中，需要慢慢搅拌，继续煨。
7.观察浓汤后，我们需要加入准备好的葡萄干，小火炖3分钟。
8.甜软的红豆可以在糯米粥里煮。夏天放凉后口感更佳，是瞬间滋补圣品，还是夏天祛湿利器。
9.营养丰富。试试看！
【烹饪小贴士】:
1.首先，我们在选择薏米红豆的时候，薏米要尽量小，红豆要红豆，这样无论是食补还是祛湿，整体效果更好，哺乳期妇女、孕妇、婴儿都不能吃。
2.红豆和大麦必须洗净，浸泡过夜。这种做法会让红豆和大麦煮熟后口感更软烂。入口软吗？如果不起泡，我们炒菜的时候浪费了大量的时间、人力和热量，口感还不如泡过的好。
3.煮的时候按顺序加入，不然糯米煮好了红豆没煮好，红豆煮久了味道会更好。做菜的时候需要不停的搅拌，不然锅会糊，最后需要小火炖的话会更甜更软。
4.红豆糯米粥可以加入不同的配料。根据个人口味，可以加入红枣、桂圆、雪梨、山药等食材搭配口味。
红豆薏米粥怎么做？要不要把红豆和大麦都泡了？
需要浸泡。练习:
1.准备薏苡仁、芡实、赤小豆、冰糖和红枣。
2.将红小豆和芡实浸泡在冷水中2小时或热水中1小时。
第三，将薏苡仁用文火炒至微黄，以解除寒气。
4.将浸泡后的薏苡仁、赤小豆、芡实、冰糖、红枣放入锅中，加水煮2小时。
五、红豆糯米粥做好了。
煮粥前将薏苡仁、赤小豆用热水浸泡1小时，可使粥易煮，释放所有营养成分。煮红豆薏米粥的时候，可以加一点芡实，增强健脾的效果。因为脾主运化，所以具有吸收、运化、分散体内水分的功能。祛湿，一定要健脾祛湿一起。红豆和大麦要泡。
薏米红豆芡实粥可以按3: 2: 1的比例喂。粥煮好后，可用适量冰糖调味(糖尿病人禁糖)。此粥能健脾祛湿，利水消肿，补肾益精。肾性水肿、心源性水肿、营养不良性水肿、肥胖患者不宜服用。
扩展数据:
“红豆糯米粥”中的“红豆”指的是红小豆。很多人分不清小豆和红小豆。虽然都属于豇豆，但是外观和味道都差不多，但是仔细观察还是可以分辨出来的。红小豆细长、圆润、稍大。
两者都有祛湿的功效，但红小豆的祛湿、利尿、消肿、解毒、排脓的功效远不如红小豆。《本草纲目》记载:“赤小豆以小红暗，略大鲜红色入药，不治病。”就是小豆和小豆的区别。
所以要用红豆煮“红豆糯米粥”。《神农本草经》载赤小豆“利水、驱痈、消肿、化脓、活血”，《药性论》亦载“清热、消痈、散邪血，用之不竭，烦之不尽。治疗水肿和丰满的皮肤和肌肉。”
现代药理研究表明，小豆中所含的皂甙具有通便、利尿、消肿的作用，能解酒解毒，对肾病、心脏病有一定疗效；其中所含的叶酸能促进泌乳；具有降血压、降血脂、调节血糖、预防结石和减肥的功效。
现代人精神压力大，容易精神不振；饮食不好，运动少，容易脾虚湿盛。祛湿养心，健脾胃，赤小豆是唯一。
人民网-祛湿食疗有良方。
自制红豆薏米粥的做法
自制红豆薏米粥的做法
红豆，又称红米豆、蛋白豆、红豆等。，可以整个吃，也可以用来炒菜、煮粥、煲汤。淀粉含量高，蒸熟后呈粉状，风味独特，所以常被用来做豆瓣酱，味道鲜美，自古以来深受国人喜爱。体内湿气的存在对我们的健康影响很大，很多疾病都是湿气重的时候发现的。本文介绍了一种经典的食疗方法，薏米红豆汤，深受养生专家的推崇。告诉你大麦红豆粥的做法和功效。让我带你四处看看。
一、红豆薏米粥的材料
大米80克，薏米80克，红小豆80克，红糖50克。
二、红豆薏米粥的做法
1.大米、红小豆、薏米洗净浸泡一小时以上。
2.烧开一锅水，倒入泡好的大米和豆子。
3、燃烧了30分钟，米豆开始关火20分钟。
4.重新烧开，加入红糖再煮10分钟，直到米饭和豆子烂了。
三、红豆薏米粥的功效
1.利尿消肿:红豆含有较多的皂甙，能 *** 肠道，排除体内毒素和多余水分，促进血液和水分代谢，有利尿消肿的作用。
2.消除血压、降低血脂:红小豆具有良好的降血压、降血脂、调节血糖、使血压更易控制、扩张毛细血管、降低血液粘度、改善微循环的作用。
3、母乳:红小豆具有补气血、催乳的作用，有催乳、滋补身体、促进康复的功效。而且，它还是一种富含叶酸的食物。妈妈和哺乳期的妈妈吃多了可以母乳喂养。
4、排毒抑癌:小豆可以清理体内长期积累的毒素，从而增进健康。同时还能延缓和抑制癌细胞的生长和扩散，使癌细胞变性萎缩。
5.预防便秘:红小豆含有大量治疗便秘的纤维，具有润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、防结石、健美减肥的作用。
6、健脾胃:红豆粥有健脾胃、利湿的功效，所以脾虚、腹水满、小便不利、黄疸、腹泻的人都可以吃。
第四，红豆薏米粥适合人群。
其实红豆糯米粥是很好的养生粥，适合的人群很广。但不同的人，不同的体质，也可以根据自己的身体状况和需要，加减其他食物，使红豆糯米粥更加丰富，功能性更强。
有的人性寒，可以加一点温性的食物，比如桂圆、大枣。有的人失眠，身体明显湿腻，就加点莲子百合；如果有女性朋友痛经，可以把薏仁去掉，煮点红豆汤，加些姜片、大枣、红糖，喝下去暖暖小腹，也能缓解疼痛。对于关节痛患者，加一些生白芍、生甘草，使其酸甜可口，滋阴除痹。
如果感冒、畏寒、胃痛、胃口不好，可以在薏米红豆汤里加几片生姜。生姜性温，能温中、散寒、健脾和胃。注意，姜不要放太多，会让粥变辣。如果想在汤里加点调料，更好放红糖，比较暖。需要注意的是，女性在产后保养时，喝红豆薏仁汤时要去掉薏仁，加一些大枣。大枣非常适合温补中温，健脾养血。
肾虚的人可以在糯米红豆汤里加一些黑豆。因为黑入肾，豆的形状和肾很像，是补肾的佳品。
现在人们常说脚气，是典型的湿热下注。可以在青稞红豆汤里加一些碎黄豆，用煮好的汤泡脚。这是治脚气的秘方。
如果咳嗽，可以将生梨去皮去核，切成1 ~ 2厘米见方的小块。加糯米红豆汤同煮，可润肺化痰止咳。
现在很多家庭都会做红豆糯米粥，但是还是有很多人不知道红豆糯米粥的保健功能，以至于不会把红豆糯米粥作为辅食。有的甚至把薏米和大米一起煮。虽然味道很好，但是损失或降低了薏米粥的营养价值，不能充分发挥红小豆和大麦的营养价值。
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红豆薏米粥的正确做法
其实做糯米红豆汤是有诀窍的。
首先原料要求是红小豆而不是普通的红豆。
薏米和红小豆硬硬的时候，如果放在锅里煮，一个多小时都不会熟，浪费火，甚至可能干透，造成糊底。
因此，将薏米和赤小豆浸泡几个小时(更好是过夜)尤为重要，然后将赤小豆、薏米和赤小豆沥干，冲洗干净，放入锅中，加入足量的水，煮沸后关火，让薏米和赤小豆在锅中炖半小时，然后加火，煮沸后再炖半小时，赤小豆粥就熟了。如果有高压锅，煮一会就好了。简而言之，炖煮结合非常有效。炖好后排气，打开锅盖，加入适量冰糖，静置至冰糖融化，搅拌均匀。
糯米红豆汤不管怎么煮都不会黏腻。下面是烂红豆和糯米，上面是微红的汤。糯米和红豆的大部分有效成分都在汤里。
一碗好吃的糯米红豆汤就是这么做出来的。简单吗？有空就做。
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