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榴莲壳的功效与作用

2023-03-24 大全 61 作者:考证青年

很多人吃完榴莲[榴莲(),又名韶子、麝香猫果,属木棉科热带落叶乔木。]后就会将榴莲壳丢掉,其实榴莲壳有一定的药用价值,食用可以起到消炎消肿,改善便秘的作用。具体内容如下:

榴莲壳有哪些功效与作用

消炎消肿:榴莲的果皮中含有蛋白水解酶[水解酶是催化水解反应的一类酶的总称(如胰蛋白酶就是水解多肽链的一种水解酶),也可以说它们是一类特殊的转移酶,用水作为被转移基团的受体。]适量食用后可以加强体内纤维蛋白的水解,促进身体体液循环,适量食用可以消除炎症和水肿。

榴莲壳的功效与作用

改善便秘:榴莲壳中含有较多的纤维素[纤维素()是由葡萄糖组成的大分子多糖。],经过烹饪或水煮,它的膳食纤维就会溶解在水中,食用后不仅可以减少其他食物的摄入,还可以**肠胃蠕动,改善便秘。

活血散寒:榴莲属于热性水果,榴莲壳也属于温性适量食用,有活血散寒的功效,像是月经不调的女性就非常适合食用,可以在月经期[月经期是指每次月经持续的天数,一般为3~7天。]前用榴莲壳煮水,起到散寒的作用。

榴莲壳能吃吗

榴莲壳虽然可以食用,但不能直接食用,可以用来煮水或是炖汤。榴莲的果肉吃完后将它的壳拿去炖,像是鸡汤,排骨汤[排骨汤,是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。]中都可以适量放入一些,可以起到补肾补血的作用。

榴莲壳食用价值特别高,榴莲的果肉属于热性,食用后容易出现上火的症状,我们可以用榴莲壳泡水,搭配食用可以减少上火症状发生的可能。

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