有机农业是什么，有效的减轻废弃物不合理带来

国际有机农业运动联合会 (IFOAM) 成立于 1972 年，是世界上最权威、最具代表性的国际有机农业标准化组织，总部位于德国。它将“有机农业”定义为：

“有机农业包括所有有助于环境、社会和经济福祉的农业生产系统。农业是通过尊重植物、动物和景观的自然能力来实现的。在有机农业中，禁止使用化学合成的肥料、农药和生长调节剂，大大减少外界物质的输入，强调利用强大的自然规律来提高农业的产量和抗病性。”从这个定义可以看出，发展有机农业的最终目的是实现环境、经济、社会三者的和谐发展。

中国颁布的《有机产品》国家标准（GB/.1~19630.4--2005）对于“有机农业”的定义是：“按照一定的有机农业生产标准，生产过程中不使用生物和基因工程获得的产品，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，是采用一系列可持续发展的农业生产方式。农业技术，以维持可持续和稳定的农业生产系统。”

从以上定义可以看出，有机农业关注当地土壤质量，关注农业生产系统中养分的循环，关注自然规律和生态规律，不依赖于物资投入用于农业生产，强调因地制宜的原则。发展有机农业有助于解决现代农业带来的一系列问题。例如，严重的水土流失和土地质量下降，大量使用农药和化肥会造成环境污染和能源消耗，物种多样性减少，粮食不安全等问题。

有机农业不仅关注产品，更关注整个生产系统的综合效益。在减少农产品中农药残留的同时，提高农产品和食品安全性的同时，也有效保护了农田及其生态系统的生物多样性。同时，有机农业不使用化肥，避免了化肥造成的氮磷流失，以及化肥造成的氮磷流失。水体富营养化，通过合理的耕作措施，有效防止水土流失、土地荒漠化等问题，通过秸秆、人畜粪便等农业废弃物的综合利用，有效减少农村废弃物的不合理利用。因此，有机农业是包括中国在内的各国农业生产的必然发展趋势。

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