西红柿炒鸡蛋怎样炒才好吃（西红柿炒鸡蛋怎样炒才好吃放糖）

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西红柿炒鸡蛋怎么做？

西红柿炒鸡蛋如下:

1.西红柿洗净，切成三角形备用，鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。

2.葱、姜切片，香葱切段，锅烧热，加入色拉油5克，鸡蛋煎好后放在漏勺里备用。

3、锅热，放入10克色拉油，待油温七成热左右，放入葱、姜翻炒，再放入准备好的西红柿翻炒。

4.依次加入糖、盐、鸡粉、胡椒粉，中火翻炒2分钟，然后加入炒鸡蛋，大火收汁，搅拌均匀。

5、这样营养又美味的番茄炒鸡蛋就可以完成了。

西红柿炒鸡蛋怎么炒？

做法如下:

1.先将番茄清洗干净，对半切开，然后从中间切开，再横向切成均匀的番茄块。在碗里打鸡蛋，搅拌。搅拌蛋液的时候可以加点水，这样煎出来的鸡蛋口感更嫩。

2.先将鸡蛋炒熟，锅中加少许油，将蛋液倒入锅中，凝固后用铲子翻炒，装盘待用。这样鸡蛋就大了，炒到7成的时候鸡蛋的香味就没了。

3、切些葱花、蒜片，另起锅，倒入适量油，油温五成热。

4.加一把辣椒炒熟，这是提升口感的关键一步。

5.辣椒捞出后，放入葱花和蒜片。蒜味浓郁，倒入西红柿。

6.然后加一点糖，翻炒汤汁。白糖可以鲜，不会让西红柿变酸。翻炒至番茄汤多了，再倒入提前炒好的鸡蛋。

7、用铲子搅拌均匀，使鸡蛋完全融入西红柿中，加入适量料酒至发臭。西红柿炒鸡蛋做到这一点，不仅鸡蛋大小合适，而且西红柿的汤汁也会被鸡蛋吸收，所以鸡蛋会又香又嫩又好吃，没有腥味。

8.将番茄汤勾芡，加入适量盐，关火翻炒均匀，即可食用。

西红柿炒鸡蛋怎么炒？

西红柿鸡蛋怎么炒？

西红柿炒鸡蛋:1 1西红柿切块备用。

西红柿鸡蛋怎么炒:打破三个鸡蛋。

西红柿鸡蛋怎么炒:锅里3/3热油，把鸡蛋倒进去炒。

西红柿鸡蛋怎么炒:4 4炒鸡蛋打包备用。

西红柿炒鸡蛋* * * * *:5/5锅中倒入少许油，加入少许蒜末，将西红柿倒入锅中。

西红柿鸡蛋怎么炒:6.6个西红柿，盐。

西红柿鸡蛋怎么炒:七个七，加点糖。

西红柿鸡蛋怎么炒:8 8把炒好的鸡蛋倒入锅中。

西红柿鸡蛋怎么炒:9 9把鸡蛋和西红柿搅拌均匀。

西红柿鸡蛋怎么炒:10: 10撒葱花。

西红柿炒鸡蛋怎么做才好吃？

西红柿炒鸡蛋好吃如下:

备用食材:西红柿2个、鸡蛋2个、盐少许、香葱2根、糖2克、食用油少许；2西红柿，将西红柿清洗干净，去蒂，将西红柿切成滚刀块，如果要削皮，提前在西红柿底部划一个十字刀，放入开水中焯一下，去皮。

小葱洗净，切一些段，切一些葱花，准备一个小碗，敲入鸡蛋，加一点盐，不喜欢鸡蛋的味道放一点料酒，鸡蛋打散成蛋液；锅内加入食用油，加热，先倒入蛋液，待锅底固定后关火，利用锅内余温将鸡蛋打散，先取出，再在锅内放油。

加热后放入洋葱，小火煸炒，将番茄块放入锅中，小火煸炒番茄，用锅铲将番茄压成汁，直至番茄变软；将鸡蛋放回锅中，搅拌均匀，加入少许盐调味，加入少许糖提鲜，搅拌均匀，关火，出锅，撒上葱花装饰。

烹饪诀窍

1.西红柿炒鸡蛋。有的人先炒西红柿，有的人先炒鸡蛋。这一点非常重要。厨师教我正确的做法，应该是先把鸡蛋煎熟，鸡蛋需要煎到凝固后才能上桌。西红柿炒好后把鸡蛋放回去，这样炒出来的菜味道更好。

2.鸡蛋要光滑，不能老。热油倒入锅中后，可以看到锅底凝固。关火，用余热煎，这样鸡蛋可以很滑。如果煎的时间太长，鸡蛋就会变老。炒鸡蛋一定要趁热，才能更美味。

西红柿炒鸡蛋怎么做好吃？

西红柿炒鸡蛋如下:

材料:西红柿2个，鸡蛋3个。

辅料:姜、蒜末、葱花、食用油、盐。

1.在番茄表面抹上食用盐，用清水冲洗干净。

2.根据喜欢的形状将西红柿切片。姜蒜切末，葱花准备好。

往鸡蛋里加些水，然后打碎它们。

4.将适量的油倒入锅中。油热了，倒入蛋液，快速搅拌，直到蛋液变成块状。

5.再次启动油锅，锅内放入适量食用油，油热后放入西红柿翻炒，加盐(加上鸡蛋的盐)。

6.当西红柿炒到有汤的时候，倒入炒鸡蛋一起翻炒。

7.翻炒一两分钟，等汁收的差不多了，就可以放姜蒜末了。

8.加入姜末和蒜末，翻炒几下，即可食用。最后撒上葱花。

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