油焖大虾做法家常做法加酱是什么(油焖大虾做法家常做法加酱)

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1、材料：大虾10只、葱5片、姜丝适量、番茄酱2汤匙、白糖2汤匙、酱油1汤匙、料酒2汤匙、1汤匙白胡椒粉适量，盐适量。

2、把虾腿和须须剪掉，把虾线挑出来，把背切开，倒入酱油、料酒、白胡椒粉腌十多分钟。

3、姜丝，葱切段备用，生抽，料酒，糖，盐，调匀备用。

4、锅里放油，把虾仁下锅，翻一面颜色，翻过来，放一大勺料酒进去。加入葱和姜。

5、清空锅中央，倒入番茄酱，将大虾均匀蘸上番茄酱，倒入酱汁。

6、盖上锅盖炖三四分钟，收汤后出锅，撒上一些小葱碎，即可上桌。