如何知道苹果皮是否有农药

如何知道苹果皮是否有农药

知道苹果皮是否有农药的方法是用手沾水 ，然后用力搓表皮，有油腻的感觉说明有农药。

农药可以用来杀灭昆虫、真菌和其他危害作物生长的生物。 最早使用的农药有滴滴涕、六六六等它们能大量消灭害虫。但它们的稳定性好，能在环境中长期存在，并在动植物及人体中不断积累，为此被淘汰。 后来改用有机磷农药，如敌敌畏等，替代最初的农药。 然而它们含有磷元素，容易造成水生物富营养化。近年来，一批高效低毒的农药出现，现在人们已经找到了具有专一性的农药，即激素类农药。

根据防治对象，可分为杀虫剂、杀菌剂、杀螨剂、杀线虫剂、杀鼠剂、除草剂、脱叶剂、植物生长调节剂等。根据原料来源可分为有机农药、无机农药、植物性农药、微生物农药。此外，还有昆虫激素。根据加工剂型可分为粉剂、可湿性粉剂、可溶性粉剂、乳剂、乳油、浓乳剂、乳膏、糊剂、胶体剂、熏烟剂、熏蒸剂、烟雾剂、油剂、颗粒剂、微粒剂等。农药大多数是液体或固体形态，少数是气体。根据害虫或病害的各类以及农药本身物理性质的不同，采用不同的用法。如制成粉末撒布，制成水溶液、悬浮液、乳浊液喷射，或制成蒸气或气体熏蒸等。

苹果上一般打什么农药？

从科学客观的角度上，目前还没有哪种产品能高效的去除蔬菜水果中的农药残留。

因为农药在生产过程中，为了尽可能地杀灭病虫害，必须要求农药有很强的附着性、渗透性或内吸性。

这是为什么呢，因为植株表面和害虫体表往往有一层蜡质层，农药必须穿透这一层才能到达目标，要求生产过程中加入展着剂、渗透剂和杀虫的有效成份。有些害虫钻入叶片或果实早为害，光在外面施药杀不死它们，所以又有内吸性的农药，就是打在一部分区域，慢慢地农药会随植物汁液流动遍布整棵植株。

知道了这个原理，就会明白要去除农药残留并不是我们一般想像的那么简单，我们也只可能最大程度去洗去表面的农药，对内渗、内吸的农药往往无能为力。

又有人要问了，不使用农药不行吗？确实不行，调查表明，对于大田作物，不使用农药要损失30-50%的产量。对于经济作物像蔬菜瓜果，不使用农药，农产品损失率在40-80%.

另外说一下目前很注目的绿色食品：绿色食品本身是个好东西，只是绝大多数地方只是挂羊头，卖狗肉。名不符实，不是真正的绿色食品，而是以普通食品来冒充。另外，绿色食品本身并不是不用农药，而是少用、用低毒农药而已。

当然，在国家倡导使用高效低毒农药的政策引导下，一些低毒农药越来越占主要地位，对人的毒性影响也会越来越小，以至于忽略不计。

下面提供一些方便可行了降低农药残留的方法。

方法一、清水浸泡洗涤法 ：一般先用清水冲冼掉表面污物，剔除可见有污渍的部分，然后用清水盖过果菜部分5厘米左右，流动水浸泡不少于30分钟。必要时可加入果蔬洗剂之类的清洗剂，增加农药的溶出。如此清洗浸泡2-3次，基本上可清除绝大部分残留的农药成分。

方法之二、碱水浸泡清洗法：大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下，可迅速分解，所以用碱水浸泡的方法是去除蔬菜水果残留农药污染的有效方法之一。一般在500毫升清水中加入食用碱5-10克配制成碱水，将初步冲洗后的果蔬置入碱水中，根据菜量多少配足碱水，浸泡5-15分钟后用清水冲洗果蔬，重复洗涤3次左右效果更好。

方法之三、加热烹饪法：由于氨基甲酸酯类杀虫剂会随着温度升高而加快分解，所以对一些其他方法难以处理的果蔬可通过加热法除去部分残留农药。一般将清洗后的果蔬放置于沸水中2-5分钟后立即捞出，然后用清水洗1-2遍后置于锅中烹饪成菜肴。

方法四、清洗去皮法：对于带皮的果蔬，如苹果、梨子、狲猴桃、黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、茄子、萝卜、西红柿等等，残留的农药的外表可以用锐器削去皮层，食用肉质部分，既可口又安全。

方法五、储存保管法：某些农药在存放过程中会随着时间缓慢地分解为对人体无害的物质。所以有条件时，将某些适合于储存保管的果品购回存放一段时间（10-15天左右）。食用前再清洗并去皮，效果会更好。

苹果树打什么农药呢?

苹果树主要的常见的病菌有：落叶病（包含有：斑点落叶，褐斑，圆斑等等），果实危害有炭疽病，霉心病等。三月份：（休眠期、芽萌动期），萌芽前全园喷洒一遍杀虫、杀菌剂。防治对象：腐烂病、轮纹病、炭疽病、红白蜘蛛、蚧壳虫、蚜虫等，小叶病。防治方法：喷干枝，14.5%的多效灵（络氨铜）150倍，43%的戊唑醇2000倍液等，任选一种，加40%毒死蜱700倍，加100倍尿素，小叶病严重的果园加用20~25倍硫酸锌.四月份：（开花期），花前三天全园喷洒一遍杀虫、杀菌剂，防治对象：白粉病，轮纹病，红白蜘蛛，潜叶蛾，卷叶蛾，蚜虫等。防治方法：杀菌剂：14.5%多效灵（络氨铜）1000倍，或者70%丙森锌700倍液，或43%的戊唑醇4000倍液，或5%己唑醇1200倍液等，杀虫剂：1.8%阿维菌素4000倍液，加40%毒死蜱1500倍，为防治晚霜冻害，可加用碧护等生长调节剂。五月份：（幼果期）。病虫防治：一般在5月10日前后，谢花后7~10天喷第一遍药，以后每隔7~10天喷一遍，连续喷3遍，注意保护性杀菌剂与内吸性杀菌剂配合使用，并加用叶面钙肥。谢花后7~10天（80%花脱落算起）。防治对象：轮纹病、炭疽病、斑点落叶病、红白蜘蛛、康氏粉蚧、潜叶蛾、卷叶蛾、蚜虫等。

防治方法：杀菌剂：70%丙森锌700倍液，或80%的代森锰锌800倍液，加50%多菌灵600倍液或70%甲基硫菌灵800倍液。杀虫杀螨剂：20%螨死净2000倍液，或者24%螺螨酯5000倍液加2%高氯甲维盐1500倍液，加10%吡虫啉3000倍液。谢花后20左右（5月20日前后）。防治对象：轮纹病、炭疽病、斑点落叶病、康氏粉蚧、黄娅、瘤蚜、棉铃虫、卷叶虫等。防治方法：杀菌剂：10%多抗霉素1500倍，或者43%戊唑醇5000倍液加70%甲基硫菌灵800倍液或50%多菌灵600倍。杀虫剂：10%吡虫啉3000倍，加52%高氯毒死蜱1500倍液，或10%三氟氯氰菊酯2000倍。六月份：（果实膨大期）。病虫防治：套袋后于6月中旬立即喷洒一遍波尔多液。套袋前三天，防治对象：轮纹病、炭疽病、斑点落叶病、康氏粉蚧、蚜虫、桃小食心虫等。防治方法：杀菌剂：70%丙森锌600倍液，或80%代森锰锌800倍液，加70%甲基硫菌灵800倍液。杀虫剂：10%吡虫啉3000倍，加40%毒死蜱1500倍液，加1.8%阿维菌素4000倍液。杀螨剂：25%三唑锡2000倍液，或24%螺螨酯2000倍液。

速冻饺子怎样才能选得放心，吃得舒心

选购速冻饺子应选择包装规范、项目齐全的产品；选择色泽自然洁白、无变色、不灰暗的产品；选择标识明确、保质期、生产日期清晰的产品；选择商家冷柜温度低、无解冻现象、产品个体间无粘连的产品。建议选购速冻饺子时，最好就近购买，掌握采购的最后环节。

市场买的苹果有一种奇怪的化学药剂味道

苹果的问题，别吃了。。。。这是资料。。。1曰22日，家住荷城花园的黄仁义先生打进本报热线，称他刚买的苹果有汽油味，他怀疑是添加了防腐剂所致。

黄先生说，他在街上流动商贩的水果摊上买了5斤苹果，回家后孩子们就拿着刀削苹果吃，可是一切开就闻到苹果有一股浓浓的汽油味。黄先生以为是孩子们闻错了，自己试着咬了一口，发现嘴里也是一股浓浓的汽油味道。“削第一个苹果时发觉有味道，以为只有一两个有这种味道，没想到剩下的苹果都有这种味道。”黄先生告诉记者，他把所有的苹果都切开，发现都有味道，他很纳闷，买来的苹果怎么会有汽油味呢？黄先生怀疑是商家为了加长储存时间，使用了防腐剂所致。

当天，记者在黄先生的家里看到了他买的苹果，这些苹果已经全被黄先生切成两半，闻起来确实有一股浓浓的汽油味。

带着疑问，记者和黄先生找到了工商部门，工商部门的工作人员告诉记者，买到变质水果可向工商部门举报。但是，黄先生的苹果是在街上流动商贩的摊点买的，找不到摊主，工商部门无法处理此事。工商人员提醒市民，在购买流动商贩所销售的苹果时一定要注意选购，买之前看看色泽，闻闻味道，以防买到有异味的苹果无法维权。

先别吃了。。。。。

苹果怎么会有农药味

不是季节性的水果蔬菜都必须打更多的农药打更多的催熟剂。所以了，你懂的。先用流动的水洗一洗，再用盐水浸泡，再削皮吃吧。或者丢了，免得麻烦与风险。要不你找办法化验是不是农药超标，向有关部门反映！12315

虽说吃苹果的时候带皮吃好,可是现在农药多多.还能带皮吃吗?

很多资料都说苹果最营养的部分就是接近苹果皮的部分，可是一般市场销售的苹果，上面除了农药，还有石蜡。 不信？你拿把小刀轻轻刮削苹果表面，很快可以刮下细细的象刨花儿形状的蜡（感觉和蜡烛成份差不多）。我在这边国产和进口的苹果上试验过，没有不打蜡的。因打过蜡的苹果光泽漂亮，而且保质期长。 再讲究营养的你，恐怕也不想把这么多的蜡吃进嘴里吧？当然，如果你能买到不打蜡的苹果，可以用盐水泡半小时后冲洗，就可以连皮吃掉，听说这样可以去除残留的农药。

买的苹果吃起来老感觉有残留的农药？怎么鉴别，怎么买呢？

手摸苹果的表面是否发涩发粘，就是残留农药以及粘上的灰尘导致的;农药残留不可避免，所以在吃之前最好洗苹果要用少许盐巴洗，吃起来比较健康。

买的苹果外表并不是越红就越好越甜的，太红的苹果吃起来反而水分少，也比较绵，不够清脆。所以买苹果时候，一大片红色的苹果最好不要买，当然有些苹果像红蛇果，本来就是大红色的，那种就没话说啦，品种不一样哈。

1、说到不要买太红的苹果，要挑选有一丝丝条纹的，越多越好，看起来像“裂开”的那种条纹哦。那种水果都好甜的。

2、挑选苹果也特别注重的一点就是图新鲜，看苹果的蒂，蒂如果是浅绿色的，就是证明离摘下来的时间不会太长，也就是还新鲜的，那如果苹果蒂是枯黄的，或者黑色的，那种很明显，已经是采摘下来好久的，看起来新鲜，只不过是贮藏得好罢了，终究不新鲜的。

3、挑选苹果甜不甜，用手轻微按一按就知道啦。可用手轻轻按下苹果，可以感觉容易按下去的苹果就是比较甜的，不容易按下去的苹果就是酸的，还不够成熟的哦。还有就是用手掂量掂量，比较轻的苹果一般吃起来比较绵，较重的比较脆，水分也比较多哦。注意：按苹果不是要恶意按的那种，会把人家的所有苹果都破坏掉啦，那种很缺德的。

4、挑选苹果甜不甜脆不脆还有办法就是挑选苹果身上有麻点的那种苹果，那种苹果都很甜，还有就是可用手轻轻弹下苹果，有清脆的回声的就证明苹果很脆哦。

5、如果以上方法有看的碰的都不懂挑选的话，那就用这个办法把，用闻，苹果有股天然很清新的果香味，如果闻不到，或者闻到化学剂或者农药的味道的苹果最好不要买。

6、挑选苹果要注意的是最好不要挑选那种包装好的苹果，很容易都是不好的苹果才包装起来的，觉得贵并不是苹果有多好，而是贵在包装。而且就算是好的苹果包装起来，没及时卖出去的话，放久了，苹果也容易坏的。不知道大家有没有这样的经历，买包装很好的回来，拆开是很令人失望的苹果。

7、挑选苹果不要选那种绿里透着红的苹果，那种是不熟的苹果，水分是很多，但甜的程度不够，带着酸涩。

8、挑选苹果要注意看有没有虫眼，或者小口腐烂的苹果，这些都要注意挑选的，不然买回去，切开有可能有虫虫哦，或者心腐烂不能吃了的。

9、挑选苹果也是种挑剔的事，不然亏的是自己了，不过挑剔归挑剔，要注意的是，有些长得比较丑的苹果就是有些稍微畸形的，站不稳的那种，并不是坏的苹果哦，“贵在内心”这句话恰好形容哈，有人说过，站不稳会倾斜的苹果才是好苹果哦。

10挑选苹果，苹果蒂的那个眼越深的就越好越甜哦。

怎样去除苹果皮上的农药

窍门一：苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。专家介绍，这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态，增强了摩擦，而且，食盐也非常干净。

窍门二：准备一个小盆，放些淀粉，然后洗苹果。这个方法也适用于洗梨和葡萄等等，而且水果表面不易变色。尤其是洗葡萄这办法很好用，因为葡萄很难洗干净，用力洗又会破坏葡萄原有的状态。

窍门三：将牙膏涂在苹果表面当清洁剂，这个办法也很好用。用热水洗苹果也是个很好的办法，这样很容易将苹果表皮的保鲜剂等清洗掉。

窍门四：最好在超市买专用来洗水果的洗液。专家提醒，不要用质量难保证的洗洁精，因为用质量差的洗洁精，不但洗不干净，还可能有危害身体健康的化学品。 比如安利就有一款洗水果的洗涤剂。

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