为什么说千万不要吃猪脖子的肉疙瘩

有些人是比较喜欢吃猪脖子[脖子是头和躯干相连接的部分，后引申为像脖子的部分。]的，但猪脖子上有一个的地方有肉疙瘩[疙瘩是汉语词语，读作gē da ，出自《老残游记》，一方面指皮肤上突起或肌肉上结成的小硬块，另一方面也指人思想上的矛盾、疑虑、问题等。]，这个肉疙瘩很多人说不能食用[食用，意思是可作人的食物的。]，那么为什么不能吃猪脖子的肉疙瘩？

不能吃猪脖子的肉疙瘩的原因

猪脖子虽然可以吃，但我们要经过处理，我们需要把猪脖子位置的灰色、黄色、红色等部位的肉疙瘩剔除，人们还会把肉疙瘩称为肉枣，而肉枣中含有有毒物质，还有一些病菌，如果人们食用这个位置的肉，容易对身体健康[《身体健康》是张卫健演唱的歌曲，有国语与粤语两个版本，由蓝奕邦作词作曲，收录于《2002健情歌》专辑（国语版）、2002年国语/粤语专辑《齐天大圣孙悟空》（香港版）以及2005年国语专辑《张卫健的主题曲》。]产生影响，也容易出现一些疾病。

鸡脖子最好也不要食用，即使食用也不要吃皮，容易把鸡中的气管食用，而且我们鸡脖子中的胆固醇[胆固醇又称胆甾醇。]含量很多，对身体健康没有好处。

猪肝[猪肝（英文：），为猪科动物猪的肝脏，是猪体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。]可以吃吗

猪肝当然可以食用，要知道猪肝的营养价值[营养价值（ value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]比较丰富，有补血的作用，但猪肝中也有一定的毒素[毒素（英语：Toxin），是指生物体所生产出来的毒物（），这些物质通常是一些会干扰生物体中其他大分子作用的蛋白质，例如蓖麻毒蛋白。]，食用的时候适量。大家都知道。肝脏有排毒的作用，解毒效果也不错，所以肝部肯定会有毒素，我们在食用的时候，需要多清理几次，这样就能把有毒物质清理干净，然后烹饪[烹饪指的是膳食的艺术，是一种复杂而有规律的将食材转化为食物的加工过程。]，烹饪时间要长一些，这样食用之后是没有什么问题的。

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