海参的正确吃法（乳腺癌化疗后海参的正确吃法）

正确吃海参的几种方法

凉拌是不错的方法：将发好的海参先用热水焯一下，然后用酱油和芥末、糖等调味，这样吃会答芦感觉海参的口感更加滑润，味道相当不错。

1、海参粥：取水发海参一只(约50克)粳米100克，将海参切成片与清宽带粳米同时煮成粥，温热服食。

2、海参鸡肉汤：水发海参150克，鸡肉250克，再加入水适量，共炖汤服用。

3、海参鸡蛋汤：取用一只水发海参切巧洞成段，盛一碗水烧开打入鸡蛋，制成鸡蛋汤，温热服食。

海参怎么吃?有几种吃法?

我认为这三种方法是可以保留90以上的营养，你可以试试。

海参的吃法：

1、 益智健脑海参煲：把水发海参切成大块放入锅中，加入煸香的肉片、海米、香菇和姜丝，翻炒到3-4后注入上汤，转入砂锅慢火煲40分钟。这种枣蚂方法可以保留90%以上的营养成分，适用于小孩、脑力工作者、老人等食用。

2、 灵芝海参鸡汤：将发好的海参、已经滤过水的灵芝和鸡腿加入电锅里，大火烧开后，转慢火炖2个小时。这种做法也可以极大限度保留海参的营养，此汤可以补肝益肾，强健脾肺。

3、 鲍汁海参：将发好的海参加入清水、适当的盐大火煮两分钟，控干水分后加入备好的鲍鱼汁。这种方法是最简单的，也是营养保留得最好的，可以保留其营养高达95%以上。空樱

海参的营养价值：

1、 海参属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的食材，可以补充人体所需的蛋白质，又不用担心脂肪、脂肪等，最适合老人和病人食用，堪比食疗佳品。

2、 海参含有赖氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等，可以补充青少年发育中所需的营养物质，还含有元素钙、铁、锌以及多种维生素，可以满足人体对元素和维生素的需求。

3、 海参含有50多种的微量元素、胶原蛋白等，不仅可以为我们提供日常所需的营养物质，还可以补充稀有的微量元素，是我们首选补品食材。

当然海参的营养价值高低也是与海参的生长海域、生长方式是有关的，因此我们要选购好的野生干海参也是有技巧的。毕竟我国已无纯野生海参了，最好品质就是大连的底播海参，如果想买纯野生海参，我们可以选择日本北海道关东参，斗岩丛它是营养价值是海参中排名第一的，是我们的首选之品。

海参的正确吃法和泡法

正确的吃法和泡发如下：

1、纯净水浸泡。首先把干海参洗净放入容器中，然后放入纯净水或凉开粗模戚水完全浸泡海参，浸泡的时间为两天到三天左右，并且中途需要更换水，浸泡要一直等到码含海参完全的软化才行。

2、去沙嘴。海参从冰箱取出，海参腹部有一个小开口，用剪刀沿着腹部剪开，海参的一端长有海参牙岩陵，摸起来硬硬的白色小颗粒，把海参牙扣掉。

3、放入冰箱继续浸泡。继续放入冰箱，用纯净水浸泡1天，期间换1次水。

4、上锅煮。然后将已经软化的海参放入水中进行煮，中途不断的用筷子去搅动，以免海参出现粘锅的现象。

5、二次泡发。煮过的海参一般需要二次泡发：煮好的海参重复第一个步骤，放入盛满纯净水的容器再浸泡2天，每12小时换次水。

正确吃法：木耳海参汤、海参鸡蛋羹、蘸食、凉拌海参。

海参的食用方法

海参可以做成海参粥、海参蒸蛋、葱烧海参、海参瑶柱汤、海参捞饭食配凯用，下面是海参粥具体做法：

准备材料：粳米150克，即食海参2个，葱花适量，食盐1茶匙，姜丝适量，植物油1汤匙培如唤，淀粉1/2茶匙，鸡蛋1个，口蘑3个，胡萝卜丝适量，水适量

1、粳米淘洗干净，用水浸泡半小时后捞出。

2、鸡蛋加入淀粉和食盐，打匀成蛋液。

3、锅内将油烧热，倒入鸡蛋液摊匀成蛋皮。

4、蛋皮冷却后切成丝备用。

5、即食海参洗净后切成丝备用。

6、口蘑洗干净切成丝.

7、锅里倒入沸水，放入之前浸泡好的粳米。

8、电饭锅插电，米在锅中煮10分钟后转移到电饭锅里。

9、粳米粥煮10分钟后淋入1茶匙植物橡皮油搅拌匀，煮的途中适当搅拌。

10、再煮大约10分钟，盛出锅备用。

11、锅中倒热水，依次放入口蘑，胡萝卜，海参焯熟捞出。

12、准备好砂锅，放入煮好的白粥、胡萝卜、口蘑、姜丝和海参，再煲5分钟。

13、关火前调入食盐，关火后撒上蛋丝和葱花即可食用。

海参的吃法

海参的做法和吃法：

1.大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。2.水发海参，切成片状，与调好的味汁搅匀。菜肴品评：有些高血压、高血糖的朋友平时吃凉拌洋葱黄瓜，如果将其切片放入，则调节血压、血糖作用尤佳。海参蒸蛋：1.瓷碗中倒入一点水，将鸡蛋打入，海参丁放入，盐少许，胡椒粉少许，搅拌均与，如果喜欢香菜、生姜，可以放入一点，可以掩盖鸡蛋和海参的鲜腥味。2.将瓷碗放入锅中蒸10-15分钟，者镇出炉即可。也可以放在微波炉里蒸10-15分钟。菜肴品评：海参滋补养胃，生姜顺气，香菜让人神清气爽一整天；最主要是便捷，是局嫌判滋补的上好之桐改选，大人小孩都比较喜爱的吃法。

海参怎么吃好？

海参的吃法如下：

1、葱烧海参。首先就是需悄首要将准备好的海参清洗干净进行去腥，然后在锅中放入油，大葱段。进行枯运凯炒制，这样能够将香味蔓延出来然后就可以加入海参，以及一些调味料就可以了，这些调味料包括盐，蚝油，生抽，冰糖，料酒，鸡精。

2、海参当归汤。先通过泡发海参处理掉它的腥味。取出海参的内脏。起锅烧油，爆炒葱姜蒜，将事先准备好的黄花和荷兰豆放入锅中，与当归进行熬煮。其中必不可少的就是百合了，将百合和当归放入其中，慢慢的煮上五分钟就可以出锅了。

3、海参炖排骨。砂锅在熬汤的过程中，最重要的一点就是需要将其密封好，只需要在用砂锅煮的时候配上毛巾，慢慢焖就可没唤以了。先把排骨炖熟，之后再放入海参。火调为小火慢慢煮上一个小时就可以了。