杨梅有哪些功效及食用禁忌

杨梅中含有丰富的营养物质[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。]，可以起到生津止渴[生津润喉从中医的角度来讲，津液是人体正常生命活动的基础，也是人体正常生理活动的一种产物，它主要包括泪液、唾液、胃液还有肠液，它的形成输布和代谢和肺、脾、肾三脏都有直接的关系。]、促进消化的功效以及预防中风、美容养颜等作用。具体内容如下：

杨梅有哪些功效及食用禁忌

功效与作用：杨梅中含有丰富维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]及矿物质元素，适量食用可以起到促进消化、生津止渴等功效，所以杨梅是非常适合在夏季食用的一种水果。

当然，杨梅中还有丰富的维生素C、维生素B及其他营养物质，适量食用对于预防中风、美容养颜等也有一定的作用。

禁忌：适量食用杨梅对身体健康[《身体健康》是张卫健演唱的歌曲，有国语与粤语两个版本，由蓝奕邦作词作曲，收录于《2002健情歌》专辑（国语版）、2002年国语/粤语专辑《齐天大圣孙悟空》（香港版）以及2005年国语专辑《张卫健的主题曲》。]有好处，但是并不是所有人都适合食用杨梅，像是糖尿病患者、火旺患有牙疼病症的人却不适合食用。

杨梅的食用方法有哪些

杨梅大多是新鲜食用，但杨梅的表面附着很多脏东西，大家在清洗的时候，应该将它放在盐水中浸泡十分钟左右后，清洗干净再食用会更加安全。食用的时候，如果觉得酸可以蘸一些蜂蜜或是做成沙拉食用。

清洗干净的杨梅也可以蘸上一些白糖，然后放在冰箱中冷冻后再食用。这样可以延长它的保质期[产品的保质期是指产品的最佳食用期。]，口感也更好，杨梅还可以用来泡酒或是榨汁食用。

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