油麦菜怎么做好吃（油麦菜怎么做好吃又简单视频）

今天给大家介绍油麦菜的烹饪和食用方法，以及油麦菜简单烹饪和食用视频对应的知识点。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个网站。

怎么把油麦菜做的好吃？

油麦菜是我们生活中常见的一种蔬菜，有很多种做法。相信大家都吃过蒜油麦菜！那么，除了这种做法，怎样才能让油麦菜变得好吃呢？来看看它的美味方法吧！

优麦菜色泽翠绿，质地脆嫩，极其鲜香，口味独特。它含有大量的维生素和营养物质，如钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1和维生素B2。是生食蔬菜的上品，有“凤尾”之称。具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳的功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。

大蒜和莴苣

这道菜是广东省的传统菜肴，属于粤菜。这道菜简单，清淡爽口，有句老话叫“大蒜包治百病”，可谓是减肥食品。

材料:油麦菜500克、大蒜适量、油适量、盐适量。

练习:

1.所有材料。

2.将生菜切成小块。

3.大蒜切碎。

4、锅里烧油，油热后，下蒜末翻炒。

5.上油腻的小麦菜。

6、刚碎，加盐搅拌均匀。

小贴士:

1.油麦菜不需要炒的太好，否则会影响成品菜的酥脆口感和色泽鲜艳。

2、调料太多会影响其本身的清淡口味。

酱，鲥鱼，油和小麦蔬菜

酱油鲥鱼油麦菜是汉族名菜，属于粤菜。主料是大白菜和黑豆酱鲥鱼罐头，主要烹饪工艺是油炸。

材料:黑豆鲱鱼100克，油麦粉200克，大蒜5克，盐1/2茶匙，味精1/4茶匙。

练习:

1.准备罐装豆豉和鲥鱼。

2.打开罐盖，将整个鲥鱼切成条状，大蒜切片。

3.将生菜洗净，切成10厘米长的段。

4.在油锅中，当油温升至六成热时，加入鲥鱼，煎至表面略干。

5、锅里留底油，放入蒜片和豆豉。

6.加入油麦粉和盐，快速翻炒。

7.最后放入鲥鱼，加入味精，快速翻炒。

小贴士:

1.罐头里的鲥鱼是用油泡过的，所以一定要先炒，再用油麦菜炒，才不会油腻。

2.豆豉鲥鱼是咸的，这道菜一定要少盐。

3.油麦棚只要一沾锅就炸到7成熟，所以又脆又凉。

如何把油麦菜做的好吃又简单？

看《油麦菜》的步骤:

材料:1棵生菜和200克蘑菇。

辅料:大蒜2瓣，蚝油1勺，精盐1勺，生姜3片。

1.将泡好的香菇用开水浸泡备用，再将油麦菜充分浸泡后撕成段。

2、姜片、蒜切宽高碱。

3、一勺豆油炒香菇，加盐。

4、增加谨慎，用半碗水煨2分钟。

5.加入姜片。

6.加入蚝油。

7.加入油麦菜翻炒。

8.烹饪前加入蒜末。

9、油麦菜可以生吃，不用久炒。

如何做好家常油麦菜的吃法

1.准备油麦菜，捞起洗净。

2.油麦菜洗净，中间断开，放入盆中控干水分。

3.洋葱切片，姜切丝。

4.把肠子切片。

5.锅中倒入食用油模仿尖刺，加入准备好的五香粉。

6、油分出葱段，姜片爆香。

7.加入干肠翻炒。

8.炒油麦菜。炒油麦菜更微软一点。用盐炒蚝油(少放盐，因为干香肠含盐)。

9.剁碎的油麦菜，调味，鲜香，酥脆油麦菜炸干，入锅煮熟。

怎么把油麦菜做的好吃？

油麦菜的美味方式如下:

胡椒粉一个，油麦菜一个，油一勺，盐干半勺，鸡精一勺。不吃辣椒的可以不放。

1.剪去根部，剪去叶子，洗净，切成三段。

2、辣椒切段，蒜切碎待用，开大火，锅烧热倒入适量油。

3.熏好后放入蒜末和胡椒粉翻炒。

4.将切好的油麦菜放入锅中快速翻炒。

5、加入适量的盐和鸡精搅拌均匀。

油麦菜的功效:1 .活血:优脉菜含有甘露醇等有效成分，具有利尿、活血的作用。

2、助眠:因其茎叶中含有莴苣，故味微苦，有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。可以榨成果汁，睡前喝。

3、减肥就是袜子:油麦菜所含的膳食纤维和维生素C有消除多余脂肪的作用，所以又叫减肥生菜，可以凉拌食用，也可以清炒食用。

以上是对油麦菜的烹饪和食用以及油麦菜的烹饪和食用的介绍。不知道你有没有从中找到你需要的信息？如果你想了解更多这方面的内容，记得关注这个网站。