腊肉怎么炒好吃又简单（贵州腊肉怎么炒好吃又简单）
今天给大家分享一下如何炒腊肉好吃又简单的知识，也给大家讲解一下贵州如何炒腊肉好吃又简单。如果你碰巧解决了你现在面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始！
煎咸肉的家常做法
熏肉味道持久。厚重，深沉，沧桑都是重口味，像链薯佛赞美一个老人。黑红干调，故事性十足。以下是我家常菜炒腊肉，希望对你有帮助。
煎培根的家常做法1
调味品
培根100克
调味品
油、料酒、姜、豆瓣酱、大蒜、红辣椒。
步骤
1.腊肉用温水浸泡，清洗干净。
2.将泡好的腊肉切片，姜切丝，蒜苗洗净切段备用。
3.锅内倒入植物油，加热后放入姜丝翻炒。
4.加入一汤匙红豆沙，翻炒红油。
5.倒入培根片，小火翻炒。
6.加入一汤匙料酒，继续翻炒。
7.腊肉嫩后，倒入蒜梗翻炒。
8.将蒜梗炒软，倒入蒜叶，关火，搅拌均匀。
9.米饭杀手有各种各样，炒腊肉是米饭的终极杀手。
自制煎培根2
材料:
调味品
培根200克
250克大蒜
调味品
生姜量
合适的混合油
适量的元稹糖
练习:
1.准备材料，大蒜切段，腊肉切片用温水洗净。
2.锅里放油，下姜煸炒，下腊肉煸炒，加少许糖。
3.加入大蒜一起炒。
4.放一点鸡精。
煎培根的家常做法3
材料:香肠(2)培根(1)红辣椒(1)青椒(2)
调料:蒜(适量)、盐(适量)、酱油(适量)
1.准备好红椒、腊肉、香肠等原料。
2.培根香肠切片备用。将青椒和红椒切片。
3、油锅，爆香蒜头，将腊肉放入锅内炸至透明。
4.加入红辣椒一起翻炒。
5.在盐锅边缘滑些水，加盐，用酱油调味。
6、翻炒至红辣椒碎，即可上桌。
自制煎培根的做法第4章
材料:培根(500)、蒜苔(适量)、生菜(适量)
调料:盐(适量)、鲜(适量)、小米椒(适量)、姜(适量)、鸡精(适量)。
1.洗培根泡。
2.放入沸腾的锅中煮至八成熟，取出。
3.冷却后切成薄片。
4.生菜去皮，洗净，切成长条。
5.蒜苗洗净切段，用盐均匀腌制10分钟。
6、小米椒洗净切丁，生姜洗净切丝。
7.将切好的腊肉放入热锅中，翻炒吃油，捞起肉。
8.用蜡油把姜丝和生菜炒一会儿。
9.加入小米和少许盐拌匀。
10、加入培根片，味道极其鲜。
11.加点水，炖一会儿。
12.加入鸡精，翻炒均匀，放入干锅，加热即可食用。
提示:
1.培根不需要煮的过久或者不浓。毕竟是干锅。
2.吃的是香的，也可以加热煮。
3.压制培根不需要加太多调料。
4.生菜、蒜苔不宜久炒。
自制煎腊肉的方法第5章
材料:冬笋1根，腊肉1块。
调料:盐少许，葱5g，姜5g，蒜5g，干辣椒适量。
冬笋炒腊肉
1.将腊肉洗净，放入锅中，加入适量的水，煮至筷子能从腊肉皮中插入，取出切片。
2.冬笋切去老根，去皮对半切开，再切成薄片，放入开水中，加少许盐，焯2分钟左右，捞出沥干备用；洋葱切丝，干辣椒切丝，大蒜去皮切片，姜切丝。
3、净锅大火(无油)，放入腊肉，翻炒至油。
4.加入姜、蒜、干辣椒拌匀。
5.放入冬笋，翻炒2分钟左右，再放入葱，翻炒均匀后出锅。
1.如果用的腊肉不是很咸，可以先蒸，比较有原味。
不要把冬笋切得太粗。
因为腊肉是咸的，冬笋是加盐焯水的，所以炒的时候我没有加盐。当然我用冬笋炒腊肉的时候可以根据个人需要多加一点盐。
自制煎培根的做法第6章
构成详细信息:
适度腌制的肉
大蒜适量
胡椒粉适量
旧泵适量
味精
做法如下:
1.腊肉、大蒜、辛辣食物称为蒸饺。
2.培根切片，辣椒切丝，大蒜切丝。
3.热锅热油，放入切好的腊肉，搅拌均匀。
4.加入胡椒粉丝，搅拌均匀。
5.放入大蒜，加入一些酱油调味。
6.然后加入味精拌匀。
7.炒蒜和培根。
使用的厨具:不粘锅、煎锅、煎锅。
自制煎培根的做法第7章
材料:茄子(适量)和培根(适量)
调料:青椒(适量)小米、麻辣(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)糖(适量)醋(适量)酱油(适量)
1.茄子洗净，切成丁，加盐拌匀。静置15分钟，然后挤出水分。
2.将熏肉放入蒸锅蒸熟，然后切片。
3.切碎的洋葱、生姜和大蒜。
4、青椒丁，小米辣丁。
5.炒锅倒入少许油，放入茄子丁翻炒至变软。
6、继续加少许油，爆香葱、姜、蒜，放入青椒翻炒。
7.加入培根拌匀。
8.加入茄子丁翻炒。
9、酱油和醋，少许糖，加水打成汁，倒入。
10.大火翻炒，收汁，撒上洋葱。
自制煎培根的做法第8章
原料:培根(适量)
调料:蒜苗(适量)红椒(适量)植物油(适量)料酒(适量)姜(适量)豆瓣酱(适量)
1、腊肉用温水浸泡，清洗干净。
2.将泡好的腊肉切片，姜切丝，蒜苗洗净切段备用。
3.将植物油倒入锅中。油热了，放入姜，炒香。
4.加入一汤匙红豆沙，翻炒红油。
5、倒入腊肉片，小火翻炒。
6.加入一汤匙料酒，继续翻炒。
7.腊肉嫩后，倒入蒜梗翻炒。
8.蒜苔炒软后，倒入蒜叶，关火。搅拌均匀后取出。
提示:
1.腊肉是咸的，需要用温水浸泡后才能用来炒菜。
2.蒜苗的茎叶要分开放入锅中，防止蒜苗软烂。
3.因为腊肉有盐，红油豆瓣酱的量要合适。
腊肉怎么炒才好吃，简单。
蒜苔炒培根
材料:
蒜苗500克，腊肉300克，葱10克，姜10克，
红辣椒10克，盐8克，味精5克，糖5克，
鸡粉5克，料酒10克，淀粉5克。
踩世界是不吉利的。
【1】蒜苔洗净切寸，放盘中备用；将红辣椒切成小块；
【2】将腊肉放入烧开的蒸锅中蒸15分钟；取出蒸熟的腊肉，去皮，用刀切片；
【3】将葱片、姜片、水淀粉一起用水捞出备用；
【4】锅中加水，大火烧开，放入蒜苗切碎，焯透捞出备用；
【5】将腊肉用开水焯一下，搜一下备用；
【6】锅中放10克色拉油，大火将油烧至七成热。放葱10克，姜10克，很烫很香。
【7】然后加入蒜苗500g，依次加入盐8g、味精5g、糖5g、鸡粉5g。
料酒10克，中火翻炒1分钟；
【8】然后加入20克水，放入腊肉翻炒；
【9】用5克水淀粉勾芡，翻炒几下；撒上红辣椒即可食用。
青椒炒培根
材料:
一片培根，两个青椒，一个红椒，三片大蒜，
姜片适量，枣味极鲜，还有少许盐和水淀粉。
练习步骤:
【1】准备所需材料；
【2】腊肉切片，青椒切成菱形块，生姜切成小块，大蒜切片；
【3】锅热时加入菜籽油，油热后加入蒜片、姜片；
【4】加入腊肉翻炒至香
【5】青椒翻炒；
【6】倒入适量鲜酱油；
【7】加入少许盐，翻炒至辣椒碎；
【8】倒入适量水淀粉；
【9】翻炒至淀粉挂在菜上；
【10】出锅，不仅诱人，还好吃，非常好吃。
技能
腊肉胖一点会更香；
味道极鲜，腊肉很咸。放盐的时候，根据自己的口味，少放，不要太多；
水淀粉是玉米淀粉和水的混合物。淀粉不要太多，不然倒进锅里会变粘。
态，恰到好处。
怎么炒腊肉更好吃？
腊肉怎么炒更好；
1.腊肉切片，大蒜切丁，蒜苗用干红辣椒和花椒切段，蒜苗和干红辣椒翻炒，加入干腊肉翻炒至出油，放入小辣椒和蒜苗，起锅。咸肉炒后尝起来很咸。如果喜欢萝卜干，可以干洗后用清水浸泡去除咸味，然后切块油炸(如果不喜欢的话)。
2.大葱炒腊肉:将腊肉洗净，放入锅中，加适量水，煮至能用筷子从腊肉皮中插入，捞出，切成薄片；大葱洗净，切段，然后切成粗丝，大蒜去皮切片；将干辣椒洗净，去籽，切丝。把锅放在火上(不放油)。加入培根翻炒至出油。加入大蒜和干辣椒，搅拌均匀。加入大葱翻炒2分钟左右。上菜。
3.先在锅里放点红薯粉，锅里放两个鸡蛋，放点水，用手抹匀，在锅里烤成饼。然后将红薯饼切成合适的大小，切好待用，热锅加入植物油，油锅熟后加入预先切好的腊肉和饼，翻炒。
煎培根。
炒腊肉要注意什么？
1.之一步是清理培根。需要注意的是，腊肉在煎之前一定要清洗干净。腊肉不清洗会不卫生，吃到肚子里对身体不好。毕竟腊肉是熏制的，腊肉表面会有很多灰尘污垢。需要用水清洗，除尘几次。
2.第二步:蒸腊肉。腊肉洗干净后，要放在锅里蒸。腊肉之所以放在锅里蒸，主要是为了让腊肉味道更好。很多人可能忽略了这一步，煎出来的腊肉会很硬，特别柴。蒸腊肉的时候，可以直接把洗干净的腊肉放在碗里，加点料酒和水葱姜切片，放入蒸笼蒸40分钟左右。
3.现在你知道炒腊肉必须加哪一步了吧？在炒腊肉之前，更好先发出声音，这样腊肉就可以上蒸笼蒸了，因为腊肉吃起来特别硬，风干后肉质也比较干。直接下锅炒菜真的会让味道不那么鲜美。如果觉得用锅蒸腊肉很麻烦，也可以直接用热水煮腊肉，再炒腊肉。用热水煮腊肉，不仅能使腊肉口感更软更香，还能使炒腊肉更香。还能更好的去除腊肉中的一些杂质，去除腊肉表面的污垢，让人更加放心。
先说到这里，简单介绍一下怎么炒腊肉。感谢您花时间阅读本网站的内容。别忘了搜索更多贵州腊肉怎么炒，怎么炒腊肉的信息。
