霍山石斛吃法简单介绍(霍山石斛怎么吃)

1、霍山石斛蛙粥。原料：霍山石斛、山药、枸杞、生姜、大葱、田鸡、大米。制法：霍山石斛、山药、枸杞洗净，姜、葱切丝。将蛙腿用温水浸泡片刻，捞出洗净血迹。粳米洗净，浸泡半小时，捞出沥干。将大米放入一锅开水中，先用大火煮开，再用小火煮至熟。将蛙腿、石斛、枸杞、山药、姜片放入锅中。食材煮熟后，加盐调味即可享用。

2、霍山石斛锅鸡。原料：麦冬10克，霍山石斛12克，鸡肉、生姜、盐。做法：将鸡洗净切块。麦冬和石斛洗净。将鸡肉、麦冬、石斛、姜片放入煲内，加水煮2小时。加点盐调味。

3、新鲜的霍山石斛直接压榨饮用，具有清热降火的作用。