黄焖鸡做法（黄焖鸡做法大全家常）

今天给大家分享一个关于扒鸡做法的问题(扒鸡的常见做法)。以下是这个问题的总结。让我们来看看。

扒鸡做法

扒鸡是一道香辣可口、营养丰富的家常菜，因其 *** 简单、口味独特而深受人们的喜爱。下面介绍一下黄焖鸡的* * * * *吧。

所需成分

1.鸡翅或鸡腿500g，葱、姜、蒜。

2.调料:盐、糖、酱油、料酒、生抽、老抽、红辣椒、香叶、桂皮、草果。

练习步骤准备材料

鸡翅或鸡腿洗净，葱、姜、蒜剁成粉备用。

2.爆炒鸡肉

热锅倒油，放入葱、姜、蒜末翻炒，放入鸡肉翻炒几下，再放入料酒煮至鸡肉变白。

添加调料

加入生抽、老抽、盐、糖、老抽、桂皮、草果、香叶，翻炒均匀，加水忌鸡。

炖鸡

盖上锅盖焖10分钟，然后加入红辣椒继续焖10分钟。

需要注意的事项

1.红烧鸡肉不要煮太久，否则鸡肉容易变老。

2.为了让扒鸡更美味，可以多放点辣椒。

3.炖的时候火候要适中，不要把鸡肉煮糊了。

摘要

扒鸡因其方法简单，味道独特，营养丰富，是一道不可错过的美食。可以根据自己的口味调整添加的辣椒和调料，尤其是适量的肉桂、香叶、草果等香料更能让扒鸡的风味浓郁，令人垂涎三尺。

以上是关于扒鸡做法及相关问题的回答。希望关于扒鸡做法的问题[/S2/]对你有用！