双皮奶制作方法及步骤

今天和大家分享一些关于* * * * *和双皮奶的步骤问题。以下是这个问题的总结。让我们来看看。

双皮奶* * * * *和步骤

双皮奶是以牛奶和糖为主要原料的传统甜品。味道鲜美爽口，非常适合夏季食用。下面给大家介绍一下双皮奶的* * * * *和步骤。

准备工作/即将开始工作

1.牛奶:选择质量好的鲜奶或成人奶粉。如果用鲜牛奶，需要先煮一下，去掉腥味。

2.糖:白糖就行，根据自己口味调整。

3.瓷碗:更好的使用瓷碗便于脱模。

4.蒸锅:可以用蒸锅，也可以用大锅，需要的水量要适中。

* * *流程

1.一次性煮沸:将牛奶和糖放入容器中，搅拌均匀，用大火煮沸。

2.制皮:将煮好的牛奶倒入另一个碗中，冷藏10分钟，直至表面结皮。

3.打散:剥去外皮，然后用刀把里面的牛奶切成小块放在碗里打散。

4.二煮:将打碎的牛奶放回容器中，搅拌均匀，用大火再次煮沸。

5.制皮:将煮好的牛奶倒入另一个碗中，冷藏20分钟，直至表面结皮。

6.脱模:剥去外皮，用热水清洗碗壁，然后将牛奶倒回碗中，最后倒回碗盘中食用。

需要注意的事项

1.煮牛奶的时候需要一直搅拌，防止煮干糊底。

2.第二次结皮时间要比一次长，保证皮厚。

3.冷藏时间可以根据自己的喜好稍作调整，但不宜过长，否则口感会变差。

通过以上* * * * *和步骤，你可以轻松* * *在家做出美味的双皮奶。不仅如此，你还可以在* * * *的过程中发挥自己的创造力，加入一些自己喜欢的水果和坚果，让双皮奶更加丰富多彩。祝大家* *快乐！

以上是关于双皮奶* * * * *和步骤及相关问题的回答。希望关于双皮奶* * * * *和步骤的问题对你有用！