葡萄酒搭配什么食物最好? 2023-05-29 大全 45 作者:考证青年 记住一个原则:甜酒配甜品、红酒配红肉、白酒配白肉。 这里说的甜酒、红酒和白酒分别指的是甜型葡萄酒、干型葡萄酒和白葡萄酒。 干型红酒里面的单宁可以很好的去除腥味,比如牛肉、羊肉猪肉等等; 白葡萄酒一般也会比红酒更酸一些,但相对比红酒更加的清淡,适合白肉,如鸡肉、海鲜等等; 甜型葡萄酒有很多,比如甜型红酒、冰酒、晚采葡萄酒,搭配甜品时,味道不会突兀,比较自然的衔接。 tags: 葡萄酒 红酒