良姜和乌梅泡酒喝的作用和功效 鲜生姜的功效与作用（鲜姜有什么药物价值）
鲜姜的功效与作用（鲜姜有什么药用价值）
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生姜的功效与作用
说到生姜，很多人都非常熟悉，但也有一些有仁心的人不喜欢。事实上，生姜不仅仅是厨房里的调味品。当然，生姜也是一种中药，它的药用价值也不低。. 那么生姜的功效与作用有哪些呢？生姜有哪些神奇功效？下面就来详细介绍一下生姜的功效与作用吧！
内容
1 生姜用水的禁忌
生姜水喝的禁忌
在我国，有一些说法，吃姜有治百病的功效。其实生姜是我们日常生活中常用的一种传统中草药和调味品，非常适合夏季服用。在炎热的季节，吃点生姜或将生姜泡在水里，不仅能提醒你清醒，还能清凉出汗。此外，每天食用生姜还可以防止呕吐、缓解疲劳、促进食欲、改善睡眠。然而，生姜并不适合所有人。建议部分阴虚体质患者不宜服用生姜，以免病情加重。
第一：吃生姜最好不要剥皮
吃生姜最好不要去皮。很多人喜欢在去皮后吃生姜，这并没有让身体最大限度地吸收生姜的好处。生姜去皮后不能充分发挥药用功效，服用时只需洗净即可。
第二：不吃烂姜
在我国很多地方，认为生姜烂了就可以服用，而且不影响药效。其实这种说法是没有科学依据的良姜和乌梅泡酒喝的作用和功效，服用后对身体的危害也是非常巨大的。因为生姜腐烂后会产生一定的毒素，严重时还可能增加患肝癌和食道癌的可能性。
第三：适量吃姜
上面我们也告诉过你，生姜最适合夏天吃，可以更好的保持身体健康。不过，吃的时候一定要小心。由于夏季天气炎热，生姜性温，过量食用容易引起上火、口干、咽痛、大汗淋漓。因此，如果想在服用生姜时获得最佳效果，可以将生姜泡水喝，也可以在平时煮的时候加点生姜调味。
第四：阴虚患者禁用生姜
专家告诉我们，阴虚体质的患者千万不要吃生姜，否则会加重身体的病情。阴虚体质又称干热体质。具体症状是手足心容易出汗。同时，他们经常感到口干和眼干，喜欢喝水。皮肤也比较干燥，情绪容易生气，睡眠质量也不是很好。由于生姜性温，这类患者服用生姜后会加重阴虚症状。
五：肝病患者不能多吃生姜
因为生姜是辛辣刺激性食物，姜中所含的姜辣素进入体内后会导致肝病患者肝细胞变性甚至坏死，从而增加肝脏感染的可能性。因此，肝病患者吃生姜不仅不会使身体恢复健康，反而会加重病情，不利于安全。
2 生姜的功效与作用
生姜片擦背治疗感冒咳嗽
生姜切5~6片，用纱布包好，放入微波炉加热，揉搓两侧肺俞穴约3~5分钟，可止咳化痰。
生姜加热冻疮
将30克生姜放入微波炉中，2分钟后取出，切成薄片，趁热用刀擦患处，每日两次，持续2周。.
生姜治疗头痛和牙痛
将等量的姜汁和麻油混合，加少许蜂蜜，擦去头痛部位。牙痛时，将磨碎的姜和面粉混合成粘稠的物质，贴在牙痛一侧的脸颊上。
乌梅姜治疗胃痛和腹痛
将两个黑梅放入碗中，放入适量姜汁、20毫升酱油、少许白糖，倒入开水中趁热饮用，可止痛。
生姜外敷神绝治疗晕船、晕车
取鲜姜1片，贴于神觉穴（肚脐）。还可以加一片生姜，也有一定的预防作用。
如何选择生姜
闻：主要检查生姜表面是否有异味或硫磺味，“毒姜”有强烈的硫磺味；
味道：特别的味道，如果姜味不浓或味道有变化，要慎重购买；
看：正常的生姜外观粗糙，干燥，颜色深；“毒姜”外观光滑，像打蜡一样，很嫩，呈淡黄色。“毒姜”的姜皮比普通姜更容易剥落，掰开后，内外色差大；
释放：一般姜的保质期较长，“毒姜”暴露在空气中几天后就会发霉变质。
3吃生姜的注意事项
姜非常有营养。吃生姜有预防感冒、增进食欲、通便解毒、暖身防寒等作用。但是我们在吃姜的时候还是要注意的，比如吃姜的时候要不要控制体重，姜不能和什么一起吃等等：
1、生姜吃多了容易上火、消化不良，所以吃生姜一定要注意控制体重，不能暴饮暴食，多吃。
2、姜不能和兔肉一起吃。生姜和兔肉容易引起腹泻、呕吐等不良症状。
3、姜不能和狗肉一起吃。姜和狗肉很容易引起腹痛等不良症状。
4、古人云：“早吃姜胜于吃人参汤；晚吃姜等于吃砒霜”，可见晚上不宜吃姜。这是因为白天阳气旺盛，温补食物可以帮助阳气生长，所以适合吃生姜。晚上，阴气旺盛，阳气必须克制。如果吃太多温热的食物，会影响睡眠和身体的合成代谢，不利于身体劳累后的自我修复，对身体有害。
4 生姜发芽后可以吃吗？
生姜是一种难以储存的调味料。时间长了容易变干或腐烂，往往容易发芽。其实发芽的姜也是可以吃的。其实市面上卖的生姜大部分都有芽，但不是很明显。发芽的姜里面的肉比较干，纤维变粗了。可能引起中毒或其他不良反应。
值得注意的是，虽然常有“烂姜尝不出烂”的说法，但其实烂姜是不能吃的。烂姜中含有黄樟素良姜和乌梅泡酒喝的作用和功效，可能导致肝细胞变性坏死。长期吃这样的姜对身体不好。
从营养的角度来看，建议大家吃新鲜的生姜，而不是等生姜发芽。
5个鲜为人知的七类人不宜吃姜
胃热。中医认为，过度食用油炸、热食，会出现口渴、苦涩、口干等症状，即是胃患热邪。由于生姜性温，胃热的人吃了生姜后会加重原有症状，不宜食用。
内热较重。肺热干咳、口臭等症状，即内热较重，不宜吃姜。如果一定要吃，一定要结合生姜这种感冒药的功效和作用，来中和生姜的热气。
阴虚体质。阴虚为燥热，主要表现为手足发热、手心出汗、口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、烦躁、睡眠不好等。中医认为生姜辛温，其味辛，耗气伤阴。因此，阴虚的人吃生姜，会加重阴虚的症状。
肝炎患者。中医认为吃姜会引起强烈的愤怒，所以肝炎患者不宜吃姜。如果想吃生姜，可以搭配疏肝理气的食物，如山楂、菊花等，可以中和生姜引起的燥热。
脱发。中医认为，发与肾密切相关。老年人如果肾精不足，肾阴不足，头发得不到足够的滋养，就会导致脱发。但生姜性温，脱发的人常大量食用，会加重肾阴虚，使脱发更加严重。
经常饮酒。在日常生活中，人们经常喜欢在酒中喝姜。姜和酒同属热，容易导致体内积热，引起眼部问题，加重痔疮等疾病。
头晕耳鸣。头晕耳鸣多是由过度愤怒引起的。有此症之人，已是阳火上盛。如果他们吃太多姜，病情会加重。
