山竹里面的黄浆有毒吗

很多人在吃山竹[山竹又名莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子。]的时候，经常会发现山竹内部有一些黄色的浆汁[浆汁是一个汉语词语，拼音为jiāng zhī ，释义是浆果的汁液。]。那么，山竹里面[里面，指内部或围起来的地方或空间。]的黄浆[菜系及功效：沪菜 家常菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：烧...]有毒吗？具体内容如下：

山竹里的黄浆有没有[《有没有》是华语女子双胞胎组合BY2演唱的一首舞曲风格的动感快歌，这首歌由Dr.]毒

在吃山竹的时候，剥皮后经常会发现里面有一种黄色的浆汁，这种浆汁有没有毒需要分情况来进行判断。一般来说，如果山竹没有完全成熟，里面有一些黄色的物质，这种物质并没有毒，只是会影响到口感[在烹饪学中，口感是指食物在人们口腔内，由触觉和咀嚼而产生的直接感受，是独立于味觉之外的另一种体验。]。

而如果山竹因为搁置时间过长，而导致里面出现了一些黄浆，这种情况下，说明山竹已经变质了，里面已经产生了有害的物质，这种情况下的山竹就不建议食用了。

也有一些人认为这种黄浆是山竹胶，但我们并没有实际的证据证明山竹胶对身体健康[《身体健康》是张卫健演唱的歌曲，有国语与粤语两个版本，由蓝奕邦作词作曲，收录于《2002健情歌》专辑（国语版）、2002年国语/粤语专辑《齐天大圣孙悟空》（香港版）以及2005年国语专辑《张卫健的主题曲》。]有帮助，所以建议大家最好不要过多的食用这类山竹。在日常购买山竹的时候，一定要选择外表光鲜、且没有黄点的。这样的山竹才是新鲜且口感好的。

小编点评：

山竹里面的黄浆有没有毒应该分情况来判断，如果山竹没有熟透，导致里面有一些黄浆，这种情况下黄浆是无毒的，山竹也可以正常食用，只是口感不是很好。而如果山竹已经变质了而产生了黄浆，这种情况下黄浆是有毒的，这样的山竹也不建议大家再吃了。

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