鸡蛋的做法(怎么做好吃的鸡蛋)

1、西红柿炒鸡蛋

准备材料：鸡蛋3个、西红柿2个、食用油、盐、鸡精。

锅中油烧开，油温6成熟，将打好的鸡蛋放入锅中加适量盐翻炒，7成熟左右捞出。

2、蛋奶冻

准备两个鸡蛋，一茶匙盐，少许酱油，3滴油，300毫升温水。将打好的鸡蛋倒入碗中，撒上盐，滴3滴食用油，倒入300毫升温水，滴适量生抽，放入锅中煮。烹饪时间大约需要 7-8 分钟。

3、胡椒炒鸡蛋

准备3个辣椒，3个鸡蛋，食用油，盐，少许酱油，适量鸡精。

起锅烧油，油温7成熟，将打好的鸡蛋倒入锅中翻炒，翻炒至7成熟，捞出，锅内热油倒入切好的青椒翻炒炒熟，倒入适量酱油，将炒鸡蛋放入锅中翻炒，加适量盐，鸡精翻炒1分钟，即可上桌。