怎样去掉食物中的防腐剂？

怎样去掉食物中的防腐剂？

方法如下

保色剂排除术

常见的保色剂有…**酸盐等。对食物产生的效果…保持食物色泽鲜红。每公斤食物的用量应为…0.07g以下残留过多可能会…呼吸困难、意识不清、肠胃炎、甚至癌症。

危险：含**酸盐食物千万不可和胺类食物或乳酸饮料共食。

排除小撇步

1.含**酸盐食物不可和胺类食物共食

含胺类食物…干燥的海产类，如虾干、小鱼干、鱿鱼干、蚵干等，及生鲜类的干贝、鱼刺、鳕鱼、秋刀鱼等。与**酸盐食物共食，会产生**胺，有强烈毒性，易引起肝硬化，口腔、食道、肠胃等癌症。

2.含**酸盐食物，不可和乳酸饮料共食

与优酪乳、养乐多等乳酸饮料合吃，会增加**酸盐在肠胃道的浓度，生成**胺，引起毒性。

3.含**酸盐食物，不要直接加热

含**酸盐食物尽量不要直接加热，如烤、油煎、炸等。可改用水煮、清蒸，减少**胺的生成。

4.单吃乳酸制品可以降低血中**胺浓度

单吃优酪乳等乳酸饮料，可抑制肠道有害细菌合成**胺，降低血中**胺浓度。

5.多吃富维生素C、E及抗**的蔬果

蔬菜、柑橘类水果含丰富维生素C、E，并能抗**，可有效使**酸盐迅速的在胃中被破坏，阻止合成**胺致癌物。

漂白剂排除术

常见的漂白剂有…双氧水（过**氢）。对食物产生的效果…防止食物褐变，有杀菌效果。每公斤食物的用量应为…0,食品中不得残留。

残留过多可能会…急性肠胃炎、腹胀、腹泻、呕吐，长期食用易得肠胃癌。常被添加的食物有…豆类加工品（干丝、豆干、面肠等），面制品（油面、乌龙面等），鱼丸、蛤蜊、蚬、金针、莲子、百合、白木耳、盐水鸡…

排除小撇步

与含亚铁成份的蒜头、苹果皮、枸杞、菠菜茎头、红杏菜叶、红菜叶、可尔必思发酵乳、猪肝、猪血等配料，共煮或泡水，可将残留的过**氢分解为水，有消减残留的效果。

1.煮沸或室温浸泡消除法

a.可能残留过**氢的食物约30g水约200c.c.3瓣蒜头切薄片，加热煮沸10分钟或浸泡2小时。

b.可能残留过**氢的食物约30g水约200c.c.6个菠菜茎头或3叶红杏菜或3叶红菜加热煮沸2分钟，也可采浸泡1小时的方式。

2.烘烤加热法

以烤箱设定220℃，将可能残留过**氢食物置于烤箱中烤1分钟

防腐剂排除术

常见的防腐剂有…去水醋酸、苯甲酸、甲醛（福马林）、硼砂等。对食物产生的效果…保存持久、食物更Q、蓬松。每公斤食物的用量应为…去水醋酸：0.5g以下。苯甲酸：1g以下。

甲醛：禁止应用在食品加工上。

硼砂：禁止应用在食品加工上。

残留过多可能会…恶心、呕吐、抽搐、呼吸困难、损伤肝肾功能，并引发致癌危机。常被添加的食物有…粉圆、粽子、虾仁、豆皮、豆干、面条、馒头、汤圆、芋圆、年糕、发糕、米粉、米苔目、火锅料、酱菜类及多数加工食品…

排除小撇步

1.用水浸泡40分钟

防腐剂多为水溶性，虾仁烹调前可用水浸泡40分钟，让防腐剂释出，再倒掉浸泡水，并多加冲洗。

2.不盖锅盖，少喝汤汁

炒煮食物时不要加盖，让其挥发，并少喝汤汁，减少防腐剂的摄取。

3.选择有信誉的产品

有信誉的产品，会标示详细且清晰的防腐剂用量，购买时较有安全保障。

4.多选择天然的防腐剂

目前已有鱼精蛋白、葡萄糖**月每、溶菌月每、乳酸菌、壳聚糖、果胶分解物等新型天然防腐剂，比较值得信赖。

辣椒根腐病用什么药防治？

辣椒根腐病的防治方法： 农业防治 1、精选品种。选好并整好育苗地块。选择优质品种，并对种子进行浸种，并适期播种。 2、实行与豆科、禾本科作物进行3至5年轮作。 3、精耕细整土地，悉心培育壮苗，在移植时不伤根，精心整理，保证不积水沤根，施足基肥。 4、定植后根据气温变化，适时适量的浇水，防止地上水分蒸发、苗体水分蒸腾，隔绝病毒感染。 5、分别在花蕾期、幼果期、果实膨大期喷施辣椒壮蒂灵，增强植株营养匹配功能，使果蒂增粗，促椒体健康生长，增强抗病能力。 6、定植后，温度控制在20至30摄氏度、地温25摄氏度、湿度不高于百分之九十。使幼苗茁壮成长。 药物防治：发病初期开始，喷洒或浇灌百分之三十六的甲基硫菌灵悬浮剂600倍液、百分之五十的苯菌灵可湿性粉剂1500倍液、百分之五十的多菌灵可湿性粉剂800倍液、百分之四十的混杀硫胶悬剂500倍液。

黄瓜种植中，根茎叶都很好，为什么结三，四只瓜后会坏很多妞。

缺硼

。。。一、缺硼的症状表现

生长点附近的节间显著缩短（龙头萎缩），生长极为缓慢，表现“秃尖”。上位叶向外侧卷曲，叶缘部分变褐枯死，上位叶叶脉有萎缩现象，果实上有污点，果实表皮出现木质化。

二、引起缺硼的条件

在酸性的沙壤土上，一次施用过量的石灰肥料，易引起缺硼，尤其近年来我市大棚建设一些菜农用生石灰防治线虫，这样的大棚里易发生黄瓜缺硼症；土壤干燥条件下影响作物对硼的吸收，易表现缺硼症；有机肥施用量少，在土壤PH值高的田块也易发生缺硼；施用钾肥过量，影响对硼的吸收，易引起缺硼。另外据观察，日光温室处于结瓜盛期的黄瓜在不存在上述原因的情况下，冬季遇连阴雨雪天气，易表现缺硼症。同样条件下较小的秧苗表现或不表现。这可能是由于地温太低，根系吸收硼的能力下降，而小苗根系吸收能力较强。

三、缺硼与缺钙的识别

缺钙也表现为上位叶变小，但缺钙叶脉间黄化，而缺硼叶脉间不黄化。而且缺硼时果实会出现细腰状，叶片扭曲。实际生产中种植黄瓜的土壤很少出现缺钙的情况。

四、缺硼与黄瓜黑星病的识别

黑星病的症状是：幼苗染病，真叶较子叶敏感，子叶上产生黄白色近圆形斑，发展后引致全叶干枯；嫩茎染病，初现字渍状暗绿色梭形斑，后变暗色，凹陷龟裂，湿度大时病斑上长出灰黑色霉层；卷须染病则变褐腐烂；生长点染病，经两三天烂掉形成秃桩。缺硼是生长点萎缩而不烂。叶片染黑星病后，初为暗绿色近圆形斑点，易穿孔，孔的边缘不整齐、略皱，且具黄晕。缺硼时无斑点，**孔，叶柄、瓜蔓染黑星病后，病部中间凹陷，形成疮痂状病斑，表面生灰黑色霉层。缺硼是叶柄、瓜蔓无上述症状。瓜条染黑星病后，初流胶脓，逐渐扩大为暗绿色凹陷斑，表面长出灰黑色霉层，致病部呈疮痂状，病部停止生长，形成畸形瓜。缺硼时瓜条不流胶，无霉层。

五、缺硼的防治方法

1、一般情况下不作土壤施肥，如一块地严重缺硼时，可在定植前亩施硼砂或硼酸0.5-1公斤，切忌施用过量。

2、搞好配方施肥，不过施钾肥和石灰肥料。

3、适时浇水，防止土壤干燥。

4、多施有机肥，提高土壤肥力。

5、连阴雨雪天气前后，叶面喷施一次0.12%-0.25%硼砂或硼酸水溶液。

辣椒根腐病用啥药好的快

辣椒脐腐病，该如何采取措施，进行预防和治疗呢

怎样清除水果上的保鲜剂

如今，各种各样的水果在超市或批发市场里一应俱全，无论春夏秋冬，是否应季，那些水果总是光鲜照人。其实，这些都是水果保鲜剂的功劳。那么，我们常吃的水果都使用了哪些保鲜剂？它们对人体有害吗？用什么方法去除最好？ 草莓：一般草莓采后硬度下降很快，植酸浸果法和几丁质保鲜法可以用来保鲜。 植酸是天然食品添加剂，可延续果实中维生素C的降解，保持果实中的含酸量。几丁质能在果实表面形成一层半透明膜，从而减少营养成分下降，达到保鲜目的。 建议去除方法：在清洗草莓时，用清水冲洗并轻轻触摸草莓的表面即可除去大部分的保鲜剂。 柑橘：橙子、橘子、芦柑等水果，经常使用碳酸氢钠作为保鲜剂。碳酸氢钠本身没有直接杀菌作用，但溶于水后会使水呈碱性，从而使水果表面的PH值升高，可以抑制喜微酸环境的青霉菌和绿霉菌的生长与繁殖。同时碱液清洗了果面的残留污物和病菌，也间接减轻了腐烂率。另外，柑橘类水果还经常使用涂蜡保鲜剂，这样可以隔绝氧气、微生物，具有增加光泽、减轻水分蒸发等作用。 建议去除方法：是使用碳酸氢钠还是涂蜡保鲜，保鲜剂一般都无法穿透柑橘类水果的表皮，因此食用无需担心，去皮即可。 梨：梨常用的保鲜剂是虎皮灵，属于抗**水果保鲜剂，难溶于水，易溶于乙醇。虎皮灵可以很好地防治鸭梨贮藏中的生理病害-黑皮病的发生。目前常用的保鲜方法是用虎皮灵配成一定浓度的药液，直接喷到包装纸上，制成保鲜纸。 建议去除方法：由于这种保鲜剂是喷在保鲜纸上，并非直接涂抹在水果表面，因此对水果的影响不大，若您还是有所顾虑，可以采取削皮的方法。 葡萄：由亚硫酸盐制成的片剂是目前葡萄保鲜的最理想保鲜剂。它对葡萄保鲜的原理是：亚硫酸盐遇水分解释放出的二**硫，不仅可以杀灭灰霉菌等一些引起葡萄贮藏腐烂的病菌，而且对葡萄的脱落酸含量及乙烯释放有明显抑制作用，可减轻葡萄贮藏中的脱粒，还可抑制贮藏中果实各部位的多酚**酶活性。 建议去除方法：由于亚硫酸盐属于水溶性保鲜剂，因此用清水冲洗即可。 有关其他文章

杀菌剂与杀虫剂能否可混用？

杀菌剂与杀虫剂是可以混用的，可以更好的保证消毒效果。

无论是新建育苗网室还是已有育苗棚，在所有育苗整理准备工作完成后，临近播种前都应进行一次棚室内表面消毒处理。常用方法有喷雾施药法和烟雾施药法。小型苗棚适合喷雾施药，大中型苗棚适合烟雾法消毒。

采用药剂喷雾法消毒，优先选用广谱的杀虫剂和杀菌剂，杀菌剂可选250克/升吡唑醚菌酯乳油、60%唑醚·代森联水分散粒剂、250克/升嘧菌酯、10%苯醚甲环唑水分散粒剂、72%霜脲·锰锌可湿性粉剂等。

杀虫剂可选兼治螨类的18克/升阿维菌素乳油、25克/升高效氯氟氰菊酯乳油、1.8%阿维·高氯乳油和4.8%甲维·高氯氟乳油等。

此时距离蔬菜收获时间较长，为保证消毒效果，可选择1-2种杀菌剂和一种杀虫剂混合使用，施药浓度宜取上限使用。喷雾时应覆盖整个棚室内表面。混合药剂应现配现用，施药人员应做好防护，确保安全。

烟雾施药法需要采用烟剂和熏蒸剂等特定剂型的药剂，或者借助常温烟雾施药机和热烟雾机等专用器械施药，并且施药期间需要密闭棚室，可因地制宜选用。杀虫可选17%敌敌畏烟剂、22%敌敌畏烟剂、3%高效氯氰菊酯烟剂、15%异丙威烟剂、20%异丙威烟剂和12%哒螨·异丙威烟剂。

杀菌可用10%腐霉·百菌清烟剂，15%腐霉·百菌清烟剂和12.5%甲霜·百菌清烟剂和电热硫磺蒸发器等；也可选用辣根素复合生物熏蒸剂，其为灭生性药剂，兼具杀虫杀螨和杀菌作用。喷雾法中所选药剂大多也适用于常温烟雾施药机和热烟雾机，由于机械施药穿透性和均匀性好，有条件的宜优先采用。

扩展资料

药剂介绍

“奥拜瑞”是31.9%戊唑·吡虫啉悬浮种衣剂(30.8%吡虫啉+1.1%戊唑醇)，是拜耳专门为小麦等禾谷类作物量身定做的杀虫、杀菌种子处理剂。

“奥拜瑞”两种有效成分的广谱性和系统内吸性，可防治小麦绝大部分病虫害，降低病毒病的发生几率和防其蔓延。其对散黑穗病、纹枯病等防效优异；对蚜虫持效期超过6个月，能控制蚜虫的为害；“奥拜瑞”还表现出壮根壮苗作用，增加小麦返青后有效分蘖数，具有显著的增产作用。

“奥拜瑞”还能使作物具有“逆境屏蔽”功能，在逆境(热、涝、旱)条件下，用“奥拜瑞”处理过的植株更强壮、更健康，抗旱、抗冻、抗倒，确保增产提质。

参考资料来源：人民网-春茬蔬菜稳产增收 无病虫育苗是关键

参考资料来源：人民网-秋播来了 提前防治小麦病虫草害

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