白菜豆腐粉丝汤怎么做(豆腐粉丝汤的做法)

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1、材料：豆腐1/3块，白菜4片，鸡蛋1个，盐3克，水2碗，白胡椒适量，味精适量，一束粉条。

2、小火加热锅，倒油，打一个鸡蛋，待底部凝固后翻面。待两面凝固后，倒入烧开的开水。

3、把卷心菜撕成你能接受的大小。卷心菜可以直接扔进去。把豆腐切成小块，铺在白菜上。加入盐和白胡椒粉。

4、找一个大碗，加水，泡一把绿豆粉丝。

5、水烧开2分钟，用剪刀剪成自己喜欢的长度，扔进锅里，用鸡精调味。

6、再煮一分钟。