鸽子鲍鱼汤的做法有哪些呢(鸽子鲍鱼汤的做法大全)

1、鸽子鲍鱼汤： 原料：鸽子、鲍鱼、姜片、红枣、香菇、香菇、茶树菇、枸杞、盐。去市场买鸽子，最好是年纪稍大的鸽子。这里需要注意的是保留鸽子的心脏、肝脏等内脏；鲍鱼洗净，鱼片，去壳洗净备用，准备两片姜，红枣准备几片；香菇、香菇、茶树菇洗净；将鸽子放入一锅开水中焯一下，捞出，洗净砂锅，加冷水，放入鸽子及其内脏，姜片，红枣，鲍鱼壳，大火烧开后，小火慢煮热;大约一个小时后，鸽子肉的香味就会飘出来。这时加入香菇、香菇、茶树菇继续煮；再过两个小时，加入切碎的鲍鱼，加少许枸杞和盐，即可盛入碗中。

2、乳鸽鲍鱼汤： 材料：乳鸽1只、鲍鱼、人参片、盐。将鸽子和人参片放入电饭锅中炖一个小时；取出鸽子，换锅烧开；放入鲍鱼，煮一两分钟，关火，加盐；从锅中取出，放入碗中。

3、老鸽子炖鲍鱼： 原料：新鲜鲍鱼500克，老鸽子400克，开水500毫升。原料：老鸽子和新鲜鲍鱼。将所有食材洗净，焯水，放入防水电炖锅内锅。倒入沸水中。盖上锅盖，打开电源，选择【快炖】功能键3小时。时间到了，关闭电源，掀开盖子。