龙井茶如何泡？正确龙井茶的泡法

龙井作为绿茶，与其他茶相比，主要是在工艺上的差异。绿茶的内部因加工工艺不同而呈现出不同的口感。

炒绿茶本身就很独特，会有一种特殊的炒香，从花香到栗子和炒饭都有。在煎炸过程中发生的化学反应会使茶本身恢复活力，并显示出其柔和的茶味。相比之下，清蒸绿茶的味道更加优雅。白茶具有晒干的香气，而半发酵乌龙茶和全发酵红茶或煮熟的普洱茶发酵后香气醇厚。

万物复苏的春天，喝龙井茶自然顺应万物生长，顺应自然规律。为什么喝龙井，怎么喝龙井？

龙井属于绿茶类，即未发酵茶。可以说，它保留了茶的原汁原味的活性和营养成分。我国茶叶品种繁多，但绿茶含有丰富的维生素、茶多酚、氨基酸等成分，具有独特的保健功能，尤其是抗癌、抗衰老等功效，是红茶和红茶无法比拟的。乌龙茶。的。

龙井茶中维生素C的含量较高，一般每100克龙井高达100-250毫克，高于柠檬、柑橘等水果。红茶和乌龙茶的含量因加工过程中的发酵过程中维生素C的氧化损伤而降低，每100克茶叶只有几十毫克。

维生素C又称抗坏血酸，能提高人体抵抗力和免疫力，尤其在春季，对预防感冒有一定的作用。

龙井富含茶多酚。茶多酚作为一种具有生物活性的天然抗氧化剂，具有抗辐射、抗癌、杀菌解毒、清除自由基等作用。女性朋友，喝龙井或者用茶来护肤，也会有一定的抗衰老美白效果。

龙井精采精制，茶氨酸含量高于普通散装绿茶。

茶氨酸不仅是茶汤清新爽口的主要成分，还具有放松身心、保护神经细胞、提高记忆力的作用。茶氨酸的含量约为鲜叶的1-2%，随着发酵过程，茶氨酸的含量会降低，因此在这方面，未发酵的绿茶比发酵茶具有很大的优势。

龙井虽好，但终究不是药。茶是我们生活的调味品，也是我们气质的绝佳媒介。在享受心灵的愉悦的同时，何不为身体的健康而做呢？

这里提醒大家，喝当季龙井一定要喝对了！

如果你是感冒体质，一定要喝淡茶、少茶、好茶。即使是这么好的茶，你也可以早点尝尝。一天可以喝3-5g。不要喝浓茶、冷茶或过量的茶。

如何冲泡一杯龙井？

在开始冲泡动作之前，请检查准备是否到位。

1、玻璃或陶瓷器皿更适合龙井；

2、准备一个温度计，烧开水，水温应该在90度左右；

3、准备克刻度，控制茶水的比例。标准为1:50，浓度可自行调节；

4、一个温暖的杯子。

下图展示了三种冲泡绿茶的方法：