菜谱大全家常菜有图菜单（家常小菜菜谱大全有图）

很高兴回答这个问题：家常菜就是家常便饭，不能说是最好的。只能说各有千秋，但不仅要符合大众的口味，而且必须是普通的食材，制作不要太复杂，更不用说现代家庭了。色、香、味也要讲究，我们来列举十款家常菜。在我们当地有“有鸡有鱼”的说法，所以首先第一道菜是家常版的炖鸡，用各种酱料和香料炒熟，然后用水炖蘑菇和蔬菜可以在两者之间添加。最后用“大块”（较大的容器）盛装，一大锅满满当当，足见好客之气度。当然也可以做成麻辣鸡。代表菜有“香菇炖鸡”、“枣庄香辣鸡”等。

当然第二道菜是鱼，要么是海鱼，要么是我们美味的淡水鱼。有很多方法可以做到这一点。可制成红烧鱼、酸菜鱼、糖醋鱼、油浸鱼或油炸鱼。总之，不同的方式选择不同的鱼。我觉得普通家庭主妇的基本做法应该没问题。代表菜“糖醋黄河鲤鱼”、“红烧黄鱼”等。

第三道菜，当然要说到肉，就说这道“西红柿红烧牛腩”，绝对人气高营养，老少皆宜。还有一道经典的荤菜“红烧肉”。我想每个家庭都必须能够做到，而且南北都适合。

第四道菜要提一个荤菜中非常流行的风味，绝对经典的“糖醋排骨”。很难抗拒它独特的味道。家庭招待倾向于选择菜肴。

第五道菜是海鲜，蛤蜊，鱼虾，蟹黄等，一般都是自己家做的。经常选择的菜肴包括水煮虾、红烧或清蒸海鱼、软炸虾和辣炒蛤蜊，老少皆宜。这些并不复杂。

第六道菜是大家熟悉的豆制品，可以是豆芽、豆腐、豆腐皮等，这个相信大家都不陌生，所以肯定有两种。它代表“麻婆豆腐”、“自制豆腐”等。

第七道菜是蛋制品，可煮、煎、炸、蒸、炸。每个人都很熟悉。菜品是“香椿芽炒蛋”和“槐花炒蛋”，都是时令菜。

第八道菜是沙拉，可以是肉也可以是蔬菜。每个家庭都有一些特色菜。

第九道菜是时令炒菜，还有肉和蔬菜。时令食材可以买来做，非常方便。

第十道菜是汤，是每次宴会的必备品。

可能我提到的菜品不够具体。简单说一下，家里有十道菜可以自由组合。每道菜，如果精心烹制，一定味道很好。我常说，“菜是温的，味道是温的”。希望你会喜欢我今天的回答。

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