煮饺子时，别再用清水了，记住加3样东西！口感香嫩，还不易破皮

说到饺子，可以说是很多人的最爱，但是很多人煮饺子的时候，却发现饺子皮很容易破。煮熟后，不仅味道大不相同，就连味道都变了。那么如何在不破坏皮肤的情况下烹饪呢？

首先，煮饺子的时候，不要煮到最后，中间也不要加水，这样饺子在锅里不停滚动，很容易煮沸。其实水开后包饺子在锅里翻滚的时候，建议加入中间已经凉透的开水，这样不仅不会煮烂，而且每个饺子都可以保留又滑又嫩，不会那么黏腻难吃。煮面条也是如此。

二、大葱一般用来调味，去腥，但在煮饺子时，加入两三段葱白，可以使饺子保持滑嫩，不易粘连，并具有独特的香味。

最后，还有普通的食用盐，是大家调味必不可少的东西。煮饺子时，加入食用盐后，盐可以使饺子皮更“硬”，煮熟也不会腐烂。盐是调味的。加盐后，味道可以进入饺子皮，使饺子的味道更加鲜美。带着大葱的香味，可以说这样的饺子更好吃。加上这三样东西，饺子不仅不容易破，而且味道更好，你学会了吗？现在就去试试吧。

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