当前应季蔬菜（当季蔬菜有哪些）

不知不觉，距离立冬已经快一周了，天气越来越冷。但无论天气如何，我们都无法停止追逐美食。今天我要向朋友推荐五种冬季时令蔬菜。

第一道菜：花椰菜。

主要有两种花色：白色和绿色，花椰菜和西兰花，味道都不错。一般健身者更喜欢碳水化合物含量低的西兰花。但花椰菜的水分不多，所以味道又好又便宜。就算是煮熟了，只要拿出来蘸点调料，味道也不错。

第二种蔬菜：大白菜。

上个月，东北阿姨包车送白菜回家，震惊了南方的朋友们。冬天，北方的蔬菜以数百公斤计算，而大白菜是北方最常见的蔬菜。有的存放在地窖里，有的做成酸菜，开胃可口。去年冬天没有温室。如果地窖里没有那么多蔬菜，很有可能整个冬天都没有便宜的蔬菜了。大白菜含有大量微量元素和膳食纤维，不仅能促进消化，而且热量低，特别适合想减肥的人。

第三种蔬菜：红薯

冬天在街上做的最开心的事，莫过于手里拿着热腾腾的烤红薯。非常开心。红薯烤的时候真的很甜。烤红薯温热香甜软软，蒸红薯也很好吃。

第四种蔬菜：豆芽。

绿豆芽和黄豆芽都很好吃。个人比较喜欢炒绿豆芽的味道。我更喜欢在煮熟的猪肉片中加入豆芽。虽然味道比豆芽强，但特别适合作为配菜。

第五种蔬菜：山药。

无论是煮还是蒸，山药味道都很好，山药还可以做成小甜点。只需用勺子将其捣碎成土豆泥，然后倒在准备好的果酱上，即可成为美味可口的小甜点。