杨梅酒的功效和作用,杨梅酒的制作方法步骤

喝杨梅酒有什么好处

1、延迟老化

杨梅故里铁山冲的平均寿命已经超过80岁。

2、癌症预防

杨梅酒中含有硒，这是一种抗癌能力最强的元素，可以防止细胞癌变。

3、美女

许多保养良好的女性与经常饮用杨梅酒等果酒有关。

4、增加食欲

杨梅酒色泽鲜艳，酒体清澈透明，赏心悦目；倒入杯中，果香浓郁；酒的微酸味促进食欲。所有这些都使人体处于一种舒适、欣快的状态，这对身心健康都有好处。

5、补品

杨梅酒含有有机酸、氨基酸、维生素和矿物质。这些都是人体必需的营养素。它可以直接被人体吸收而无需预先消化。尤其是体弱者，经常饮用适量的杨梅酒，有利于恢复健康。杨梅酒中的酚类物质具有氧化作用，可以防止人体新陈代谢过程中产生的活性氧对人体的伤害（如细胞内DNA和RNA的损伤），从而导致一些退行性疾病。，如白内障，心血管疾病、动脉硬化、衰老的因素之一。

6、助消化

蛋白质是最好的膳食饮料。杨梅酒能刺激胃酸分泌胃液，帮助消化，防止便秘。

7、瘦身效果

杨梅酒中的有机酸可以直接参与体内糖分的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，还可以降低血脂；它可以防止脂肪在体内转化为糖分，有助于减肥。

8、利尿作用

杨梅酒中丰富的阳离子决定了杨梅酒是一种强碱性食品，可以平衡人体的pH值，防止癌细胞在体内生长，提高人体免疫力。100mL杨梅酒含钾150mg，具有利尿补肾的作用。

9、益神除湿

直接作用于肾脏，可兴奋心脏，间接发挥强大的利尿作用，抗血管通透性，故具有利尿、补肾除湿的作用，对关节炎等风湿性疾病也有辅助治疗作用。

如何制作自己的杨梅酒

材料：杨梅500克，黄酒500毫升，冰适量，冰糖150克，蜂蜜适量。

做法：1、挑选成熟、新鲜、完好无损的杨梅，去掉叶子和果梗；

2、杨梅清洗高级白酒，可以用二锅头；

3、将杨梅酒的罐子清洗干净，彻底擦干；

4、将杨梅和冰糖逐层放入，即一层杨梅和一层冰糖，分别装入瓶中；

5、最后倒入所有酒，让酒流过杨梅，盖紧盖子，室温避光保存三个月。

6、打开后，迅速将果肉和酒分开。饮用时可倒一小杯，加入冰块和蜂蜜，清爽甘甜。

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