成语小故事之 望梅止渴（望梅止渴的故事）

三国之战的一天中午，曹操率队远征。途中，士兵们口渴极了。但是附近没有水。我该怎么办？曹操想出了一个好主意。他告诉士兵，他知道这里的地形。前面不远处有一个梅园，可以采摘吃梅。士兵们闻言，顿时精神一振，口渴不再，行军速度加快。后来，人们把这个故事总结成一个成语，叫做“望梅解渴”。

那么，王梅为什么要解渴呢？

事实证明，李子含有钾。人之所以口渴，是因为体内盐分过多，导致钠离子过多，而钾离子可以将人体内多余的钠离子排出体外，所以当人感到口渴时，吃一些李子、苹果可以解渴。吃过几次之后，吃李子解渴就形成了大脑的命令，所以当有人说李子的时候，在条件反射的作用下，你虽然不吃李子，嘴里还是会分泌一些唾液。唾液可以滋润喉咙，使人不感到口渴。这就是故事中“王梅解渴”的真相。

钾也是植物必需的元素。钾帮助植物合成碳水化合物。如果没有钾的帮助，谷类作物将产生很少的谷物，其中的淀粉也很少。没有钾，植株的幼苗就会发育不良，茎干变弱，被风吹倒，病害多。钾还有助于植物吸收氮并形成蛋白质。例如，没有钾的帮助，豌豆芽的蛋白质含量只有50%，但在钾的帮助下，蛋白质含量增加到70%。科学家发现，植物体内钾和蛋白质的分布是一致的，蛋白质多的地方，钾离子也多，这也说明钾和蛋白质的关系是“密切”的。所以，

平均而言，收获 1 吨小麦或马铃薯相当于从土壤中吸收 5 公斤钾；收获1吨甜萝卜相当于2公斤钾。全球平均每年从土壤中去除 2500 万吨钾！但农民一般不会在田间施钾肥，而是施农肥，包括植物灰和牲畜粪便。植物灰中含有大量钾。这是因为植物从土壤中吸收了大量的钾。然后把它烧成灰烬后，灰烬当然也含有钾。每吨粪肥还含有约6公斤钾，因此农民不再需要施用钾肥。