北方如何储存土豆(土豆北方储存方法)

1、储存：选择通风良好、场地干燥的库房，先用福尔马林和高锰酸钾的混合液熏蒸消毒，再将土豆放入库房，一般每平方米750公斤，高度约1.5米，四周是板条箱、篮子或木板，中间放了几根竹制通风管。该方法适用于秋季马铃薯的短期贮藏和贮藏。

2、把土豆装进篮子里，堆放在床上，每个篮子重25公斤左右，堆放高度应该是5-6个篮子。另外，也可以堆在床上，堆高1.3-1.7米，土豆堆和土豆堆之间至少要留出60-80厘米的空间。筒仓的顶部。在马铃薯堆中每隔2-3米放置一个通风管，也可以在马铃薯堆底部设置通风道与通风管连接，用鼓风机吹冷空气。秋季和初冬，夜间打开通风系统，让冷空气进入，白天关闭，防止热空气进入。春季气温回升后，采取夜间短时间放风、白天闭门的方式，缓解库温上升。

3、马铃薯适宜的储存温度为3-5°C，相对湿度为90%左右。此时块茎不易发芽或发芽很少，不易收缩。因此，土豆要存放在阴凉的低温处，不能用塑料袋存放，否则塑料袋会遮住热量，让土豆发芽。马铃薯发芽后，发芽孔周围会有大量有毒的茄碱，是一种抑制呼吸中枢的神经毒素。有些人喜欢用保鲜膜把土豆包起来放在冰箱里。这种方法虽然可以防止土豆变质，但是太浪费冰箱空间，而且买土豆的钱往往抵不过电费。