鸡蛋饼的做法大全有哪些！

今天就跟大家分享一下这款自制鸡蛋饼的做法。制作非常简单。两分钟就能轻松学会！

【鸡蛋饼】

【主要成分】

榆钱30克，中筋面粉125克，

2个鸡蛋，250毫升牛奶，

15毫升色拉油，

【配件】

油适量，盐2克

一点洋葱，一点黑胡椒，

【制作方法】

1.准备主料：榆钱30g、鸡蛋2个、牛奶250ml、面粉125g

2. 将2个鸡蛋、250毫升牛奶和125克面粉混合至没有干粉颗粒（不要过度混合），静置20分钟。

3.然后加入30g榆钱、15ml色拉油、2克盐、葱花或韭菜末和少许黑胡椒粉，拌匀，榆钱蛋糊就做好了。

4.锅烧热，刷一层黄油，摇晃锅，把榆钱蛋糊舀满锅，中火煎。

5.炸至周围的皮剥落，基本凝固并翻动。

6.再次翻面，煎至金黄漂亮，然后从锅中取出，依次制作所有蛋奶沙司。

7.你完成了！我们吃吧！

【暗示】

搅拌面糊时不要过度搅拌，否则质地会很硬！

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