杏鲍菇炒肉片的烹饪方法(杏鲍菇炒肉片的做法)
0728
1、材料:平菇300克,瘦猪肉200克,食用油,盐,蚝油,鸡精,料酒,葱,姜。
2、杏鲍菇洗净切片;大葱切片;姜片;
3、瘦猪肉片,加料酒、盐、少许水、玉米淀粉抓匀(这样肉会更嫩),腌制半小时;
4、锅内倒油烧热,放入肉片炒香,再放入葱姜片继续炒;
5、肉七成熟时倒入金针菇翻炒;
6、平菇收缩后,加入蚝油、少许盐、鸡精搅拌均匀。
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1、材料:平菇300克,瘦猪肉200克,食用油,盐,蚝油,鸡精,料酒,葱,姜。
2、杏鲍菇洗净切片;大葱切片;姜片;
3、瘦猪肉片,加料酒、盐、少许水、玉米淀粉抓匀(这样肉会更嫩),腌制半小时;
4、锅内倒油烧热,放入肉片炒香,再放入葱姜片继续炒;
5、肉七成熟时倒入金针菇翻炒;
6、平菇收缩后,加入蚝油、少许盐、鸡精搅拌均匀。